Nivelurile scăzute de fier din sânge determină o afecțiune cunoscută sub denumirea de anemie cu deficit de fier, ceea ce duce la oboseală, iritabilitate și un ritm cardiac crescut. Dacă aveți anemie, poate fi necesar să introduceți mai mult fier în dieta dvs. Multe persoane preferă să mănânce alimente bogate în fier, mai degrabă decât să ia suplimente de fier, deoarece suplimentele provoacă uneori efecte secundare, cum ar fi constipația și iritarea stomacului. Creșterea nivelului de fier prin alegerile dvs. dietetice necesită alimente sănătoase, bogate în fier.
Pasul 1
Consultați-vă cu un medic cu privire la nivelul actual de fier. Medicul dumneavoastră va efectua analize de sânge pentru a evalua conținutul de fier din sângele dvs. și vă va sfătui exact cât de mult fier trebuie să atingeți un nivel sănătos. Testele de sânge vă vor oferi o valoare de referință și veți putea măsura modificările pe măsură ce vă modificați dieta. Ar trebui să cereți sfatul medicului dvs. cu privire la nevoile dvs. dietetice pentru alimente bogate în fier.
Pasul 2
Alege carnea bogată în fier pentru mesele tale zilnice. Carne precum carnea de vită, ficatul, mielul și carnea de porc sunt toate surse excelente de fier. În plus, tăieturile mai întunecate de pui sau curcan și crustacee, inclusiv scoici, midii și stridii, toate oferă fier. Consumul de plite care includ o varietate de aceste cărnuri vă va asigura că aveți fier adecvat în dieta dvs. zilnică.
Pasul 3
Faceți mâncăruri laterale și salate cu verzi întunecate și frunze. Dacă consumi carne ocazional sau deloc, legumele cu frunze întunecate sunt surse cheie de fier dietetic. Consumați-le ca o farfurie sau într-o salată mare. Verdele bogate în fier includ broccoli, kale, spanac și verdeață collard sau nap.
Pasul 4
Mâncați multe fasole și mazăre și alimente cu cereale integrale. Leguminoasele precum fasolea pinto, fasolea neagră, mazărea verde și năutul conțin fier și pot fi folosite pentru a crea o varietate de rețete gustoase. Paine de cereale integrale, paste, cereale și orez sunt, de asemenea, surse bune de fier. Includeți-le în mese simple, cum ar fi sandvisuri sau salate de paste.
Pasul 5
Monitorizează-ți nivelurile de fier în mod regulat. Dacă vă modificați dieta pentru a rezolva o deficiență de fier, este important să aveți analize de sânge consistente pentru a evalua nivelul de fier. Este posibil ca medicul dumneavoastră să utilizeze un supliment de fier dacă nivelul de fier este foarte scăzut și dieta dvs. nu are ca rezultat îmbunătățiri notabile.
