Golirea gastrică are loc atunci când stomacul se contractă pentru a goli conținutul parțial digerat în intestinul subțire. De acolo, mâncarea se deplasează pe tractul intestinal. Deteriorarea nervului vag, care controlează aceste contracții asemănătoare valurilor, determină gastropareza sau „paralizia stomacală”, prin care stomacul durează prea mult timp pentru a se goli. Cu toate acestea, există anumite alimente și tipuri de alimente pe care le puteți mânca pentru a accelera golirea gastrică.
Alimente cu conținut scăzut de grăsimi
Grăsimea încetinește în mod natural digestia, astfel încât dacă aveți probleme cu golirea gastrică, ar trebui să consumați alimente cu conținut scăzut de grăsimi. Alimentele grase pot agrava, de asemenea, simptomele gastroparezei, care includ greață, vărsături, balonare, crampe și sațietate precoce, potrivit Institutului Național de Diabet și Boli Digestive și Rinichii.
Alimente cu conținut scăzut de fibre
Corpul tău nu digere fibre, care este în fructe, legume și boabe. Părțile indigestibile pot rămâne în stomac mult timp și pot forma bezoare, care sunt mase care sunt prinse în stomac, ceea ce încetinește golirea gastrică. Fundația Gastroparesis și Dismotilitate recomandă limitarea fibrelor la 10 până la 15 grame pe zi, repartizate pe mai multe mese. Opțiunile cu conținut scăzut de fibre includ alimente precum pâinea albă îmbogățită și orez, paste simple, fructe crude fără piele, sucuri fără pulpă, fructe și legume bine gătite, carne și pește fragede, ouă, unt de arahide creț și produse lactate.
Alimente lichide și pure
Lichidele accelerează golirea gastrică, deoarece necesită mai puțină muncă de către stomac decât alimentele solide și, de obicei, îți lasă stomacul rapid din cauza gravitației. Alimentele puse devin lichide pe măsură ce se deplasează prin tractul digestiv, amestecându-se cu sucurile stomacale și salivă și, ca atare, sunt de obicei mai ușor tolerate decât solidele. Puteți purifica majoritatea alimentelor adăugând lichide pentru a asigura o consistență adecvată.
Volumul alimentelor
Volumul mesei poate face diferența în rata de golire a stomacului. O masă mare durează mai mult până se golește. Prin urmare, este avantajos să scădem volumul meselor și, în schimb, să mănânci mai des. Consumați între 4 și 6 mese mici, dese, pe parcursul zilei, pentru a ajuta la golirea gastrică.
