Stevia, un îndulcitor natural originar din America de Sud, este o plantă mult mai dulce decât zahărul și considerată benefică pentru multe afecțiuni de sănătate, inclusiv obezitatea și hipertensiunea. Stevia a fost aprobată pentru vânzare ca îndulcitor în Statele Unite în 2008. Cu toate acestea, stevia poate provoca reacții alergice la unele persoane.
Sindromul de alergie orală
Sindromul de alergie orală este o afecțiune în care organismul greșește proteinele din fructele și legumele proaspete sub formă de polen, ceea ce determină reacția sistemului imunitar. Dacă sunteți alergic la ragweed, există posibilitatea să aveți o reacție alergică orală la stevia. Alte alimente care pot provoca o reacție includ bananele, pepene verde și alți pepeni, zucchine, roșii și semințe de floarea soarelui. Simptomele pot include umflarea și mâncărimea buzelor, gurii, limbii și gâtului, urticarie, dureri abdominale, greață, vărsături și senzație de furnicături în gură și gât.
Hay Fever Connection
profilaxie
Cel mai bun mod de a preveni o reacție alergică la stevia este de a evita utilizarea steviei. Pe piață sunt disponibili mulți îndulcitori înlocuitori. Dacă preferați un îndulcitor natural, reconsiderați-vă utilizarea de zahăr sau căutați-vă să folosiți miere sau nectar de agave. Imunoterapia sau loviturile de alergie pot fi de asemenea o opțiune pentru prevenirea reacțiilor alergice severe la stevia. Discutați cu medicul dumneavoastră sau cu un specialist în alergii despre imunoterapia pentru alergiile la stevia.
Tratament
Există tratamente limitate pentru alergii orale la stevia. Dacă aveți o reacție alergică ușoară, cum ar fi urticarii, nasul curgător sau furnicături ușoare sau umflarea buzelor, un antihistaminic fără a vă ajuta să vă ameliorați simptomele. Dacă aveți o reacție mai severă, cum ar fi umflarea facială severă sau anafilaxia - simptomele includ dificultăți de respirație, scădere severă a tensiunii arteriale sau amețeli sau pierderea cunoștinței - tratamentul include o injecție de urgență de epinefrină și îngrijiri medicale de urgență. Dacă suferiți reacții alergice la stevia, adresați-vă medicului dumneavoastră sau specialistului în alergii despre injectoarele de epinefrină de urgență.
