Oțetul de cidru de mere folosește de la ameliorarea arsurilor la stomac până la controlul glicemiei și pierderea în greutate. Ceea ce poate nu știți este că acest remediu casnic vă poate răni stomacul datorită naturii sale acide. De asemenea, încetinește digestia, îți afectează echilibrul electrolitic și dăunează smalțului dinților.
Utilizări populare de oțet de cidru de mere
Acest remediu natural a fost folosit în medicina populară de secole. Proponenții spun că ajută la pierderea în greutate, reduce nivelul colesterolului, distruge bacteriile care provoacă acnee și multe altele. Unii chiar susțin că ar putea proteja împotriva cancerului și a bolilor de inimă.
Din păcate, nu există suficiente dovezi care să-i valideze siguranța și eficacitatea, subliniază Harvard Health Publishing. Majoritatea studiilor clinice au fost efectuate pe șoareci, astfel încât rezultatele lor s-ar putea să nu fie relevante pentru om. Mai mult, oțetul de cidru de mere (ACV) poate prezenta riscuri pentru sănătate, cum ar fi eroziunea dinților și niveluri scăzute de potasiu.
Un studiu din ianuarie 2018 publicat în Scientific Reports a constatat că ACV a suprimat creșterea bacteriilor in vitro (un mediu controlat de laborator). Pare a fi deosebit de eficient împotriva E. coli, Candida albicans și S. aureus, datorită proprietăților sale antimicrobiene. În plus, poate reduce citokinele inflamatorii. Deoarece studiul a fost realizat in vitro, este nevoie de mai multe cercetări pentru a stabili modul în care descoperirile sale se aplică subiecților umani.
Aplicarea externă a oțetului de cidru de mere poate ajuta la tratarea infecțiilor cu drojdie, potrivit unui raport de caz din decembrie 2017 în Terapii alternative în sănătate și medicină . Acest remediu natural s-a dovedit eficient împotriva infecției cu Candida vaginală. Cu toate acestea, a fost aplicat topic, nu ingerat. Într-un alt studiu, subiecții care au aplicat ACV pe picioarele lor răspund mai bine la tratamentul prescris pentru varice. Aceste rezultate au fost publicate în revista Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine în ianuarie 2016.
ACV poate afecta sănătatea digestivă
Oțetul de cidru de mere poate fi eficient pentru anumite afecțiuni atunci când este aplicat topic, dar utilizarea sa internă pentru prevenirea și tratamentul bolilor este cu totul alta.
Ca orice alt tip de oțet, ACV este foarte acid. Experții de la Harvard Health recomandă diluarea acestuia pentru a reduce efectele nocive asupra smalțului dinților. Un raport de caz din decembrie 2012, apărut în jurnalul Nederlands Tijdschrift Voor Tandheelkunde, subliniază că consumul unui singur pahar de oțet de cidru de mere poate provoca eroziunea dinților.
Această cură naturală vă poate irita gâtul și stomacul din cauza acidității sale, avertizează Fundația canadiană pentru sănătate digestivă. Dacă aveți ulcer la stomac, vă poate agrava simptomele.
Probabil ați auzit că oțetul de cidru de mere îmbunătățește controlul glicemic întârzind golirea stomacului. Această afirmație pare a fi adevărată, potrivit Universității de Medicină din Chicago. Dezavantajul este că încetinește ritmul cu care se digeră alimentele, ceea ce poate fi în detrimentul persoanelor cu diabet zaharat tip 1, gastroparesie sau ambele, după cum se raportează într-un review din februarie 2016 publicat în Pharmacy Today .
Gastroparesis este o afecțiune digestivă care afectează contracțiile musculare ale stomacului, determinând întârzierea golirii gastrice. Cu alte cuvinte, stomacul dvs. nu poate digera și descompune alimentele solide așa cum trebuie. Această afecțiune tinde să apară la persoanele cu diabet zaharat, dar poate rezulta și din tulburări alimentare, boli psihice, hipotiroidism sau chirurgie gastrică, printre alți factori. Oțetul de cidru de mere încetinește mai mult digestia, ceea ce înrăutățește lucrurile.
Cum se utilizează ACV în siguranță
Utilizările de oțet de mere sunt controversate. Acest produs nu este în niciun caz un remediu complet sau un glonț magic pentru pierderea în greutate, subliniază Harvard Health. De fapt, efectele sale secundare pot depăși orice beneficii potențiale.
Adăugarea a câteva picături de ACV în salate și mese gătite este puțin probabil să provoace vreun rău. Cu toate acestea, este un lucru să-l folosești la gătit și altul să-l iei pe stomacul gol sau între mese.
Pentru a rămâne în siguranță, diluați-o în apă și consumați-o cu alimente, recomandă Fundația canadiană pentru sănătate digestivă. Puteți, de asemenea, să îl amestecați cu suc proaspăt de lămâie, ulei de măsline, condimente și alte ingrediente naturale pentru un pansament delicios și sănătoasă. Folosiți-l în doze mici, cum ar fi 1 sau 2 lingurițe pe zi.
Dacă nu ați folosit niciodată oțet de cidru de mere, începeți cu o cantitate mică și creșteți-l treptat. Nu mai folosiți dacă vă doare stomacul. Sucul de lămâie sau lămâie, vinul alb, vinul roșu și pasta de tamarind sunt alternative excelente la oțet. Sunt mai puțin acide și nu au niciunul de efectele sale adverse.
