Un măr pe zi poate nu neapărat să-l țină pe medic departe, dar te poate ajuta să gestionezi simptomele gutei - cu condiția să mănânci fructele cu moderație. Guta face ca articulațiile să devină umflate și dureroase din cauza acumulării de acid uric. Acidul uric este produs de corpul tău atunci când consumi alimente care conțin compuși purinici. Prea multe alimente bogate în purină duc la exces de acid uric, ceea ce duce la dezvoltarea gutei sau la creșterea severității simptomelor gutei. Merele conțin compuși care pot ajuta tratarea gutei - precum și alții care pot agrava starea.
Continutul purinei
Toate tipurile de mere sunt considerate sărace în purine. Produsele cu conținut scăzut de purină conțin mai puțin de 50 de miligrame de purine în fiecare 100 de grame de alimente. În medie, un măr are doar 14 miligrame de compuși purinici la 100 grame, ceea ce înseamnă că un măr mare de 223 grame conține aproximativ 31 miligrame de purine. Mereu, sucul de mere și merele uscate sunt, de asemenea, sărace în purine și sunt permise pentru o dietă de gută. Alte alimente acceptabile, cu conținut scăzut de purină, includ majoritatea legumelor, lactatelor cu conținut scăzut sau nealimentat, orez, pâine, paste și toate fructele.
Continutul de vitamina C
O dietă cu un aport mare de vitamina C pare să scadă nivelul acidului uric și poate ajuta la prevenirea și tratarea gutei, potrivit unui studiu „Artrită și reumatism” publicat în 2005. Bărbații ar trebui să aibă 90 de miligrame de vitamina C în fiecare zi, în timp ce femeile au nevoie aproximativ 75 miligrame. Un măr mare conține 10, 3 miligrame de vitamina C, sau mai mult de 11 la sută din cerințele unui bărbat și aproape 14 la sută din cele ale unei femei. Includerea merelor în dieta dvs. vă poate ajuta să atingeți indemnizația recomandată zilnic. Cu toate acestea, deoarece studiul din 2005 a evaluat suplimentarea cu 500 de miligrame de vitamina C pe zi, dieta singură nu poate oferi niveluri suficiente de nutrienți pentru a fi benefică pentru gută.
Aport recomandat
Efectul fructozei
Merele conțin o concentrație mare de fructoză zahăr natural. Un studiu publicat în „British Medical Journal” în 2008 a demonstrat că un aport mare de fructoză - inclusiv fructoza din fructe precum mere - a fost legat de un risc mai mare de gută la bărbați. Acest lucru poate apărea deoarece fructoza crește nivelul acidului uric. Întrebați-vă medicul cât de des vă recomandă să mâncați fructe bogate în fructoză, cum ar fi mere, struguri, pepene verde și piersici în timp ce administrați gută.
