Ar fi minunat să aflăm că chipsurile de ciocolată sunt sănătoase. Aceste morcovuri de ciocolată semi-dulce sunt adesea folosite în coacere, în special prăjituri cu ciocolată. Cookie-ul în sine poate să nu fie la fel de sănătos ca ciocolata, în special ciocolata neagră numită semi-dulce. Le puteți mânca din geantă, dar poate doriți să vă urmăriți sumele.
ingrediente
Chipsurile de ciocolată sunt de obicei ciocolată semi-dulce obținută din zahăr, ciocolată, unt de cacao, lapte și lecitină de soia, care acționează ca un emulsionant. Se mai numesc morcovi semi-dulci. Cele mai proeminente soiuri sunt fabricate de Nestle, Hershey și Ghirardelli. Ingredientele pot varia ușor în funcție de marcă.
Calorii și grăsimi
O lingură sau 15 g de chipsuri de ciocolată semi-dulce are 70 de calorii, dintre care 35 sunt din grăsimi. Aceasta se ridică la 4 g de grăsime totală pe lingură. Din aceasta, 2, 5 g sunt grăsimi saturate. Dacă măsurați 1/4 cană de chipsuri de ciocolată, veți avea 280 de calorii și 16 g de grăsime totală.
Carbohidrați și zahăr
Carbohidrații total cântăresc 10 g pe o lingură de chipsuri de ciocolată. Aceasta include 8 g de zahăr. Într-o cană de 1/4 de chipsuri, obțineți 32 g de zahăr.
Beneficii pentru sănătate
Ciocolatele întunecate, cum ar fi chipsurile semi-dulci sunt bogate în antioxidanți. Acesta este un plus bun pentru acest morcov dulce. Conform „Jurnalului de chimie agricolă și alimentară” din 2006, cocoașii naturali au cel mai ridicat nivel de antioxidanți, urmați de ciocolata întunecată, cum ar fi morcovii semi-dulci și în cele din urmă ciocolată și siropuri de lapte. S-a descoperit că antioxidanții din ciocolată cresc nivelul de colesterol lipoprotein cu densitate ridicată - colesterolul „bun” - contribuind la un profil mai bun al sănătății inimii, după cum se raportează în noiembrie 2004, „Biologie și medicină radicală gratuită”. American Heart Association a postat un comunicat de presă din 17 august 2010, potrivit căruia consumul moderat de ciocolată de înaltă calitate reduce riscul de insuficiență cardiacă. Femeile care au mâncat două-trei porții pe săptămână au avut un risc cu 32% mai mic de a dezvolta insuficiență cardiacă.
