Pentru a menține foamea la distanță între mese, s-ar putea să ai nevoie de o gustare sănătoasă care să te mențină mulțumit. Cu unele grăsimi, proteine și fibre sănătoase pentru inimă, nucile de porumb îndeplinesc unele dintre criteriile pentru o alegere sănătoasă. Cu toate acestea, nuci de porumb sunt bogate în calorii, ceea ce v-ar putea pune peste limita dvs. dacă vă urmăriți greutatea.
Gras
Nuci de porumb sunt relativ bogate în grăsimi, cu 8 g de grăsime la 48 g, îndeplinind 12 la sută din valoarea zilnică. Din această grăsime, doar 1 g este saturat, iar restul este grăsimea sănătoasă, nesaturată. Grăsimile nesaturate pot scădea nivelurile de colesterol LDL „rău”, conform American Heart Association. Cu toate acestea, având în vedere că nucile de porumb au un conținut ridicat de grăsimi, sunt, de asemenea, bogate în calorii, cu 210 la 48 g.
Proteină
A lua o gustare bogată în proteine întârzie golirea alimentelor de la stomac și vă păstrează senzația de satisfacție după ce ați mâncat. Nuci de porumb conțin unele proteine, cu 4 g de proteine la 48 g sau 1/4 cană de nuci de porumb. Acest lucru nu este la fel de ridicat ca unele alte gustări, cum ar fi arahide, care conțin mai mult de 7 g în doar 28 g de nuci. Dacă îți urmărești greutatea, mergi la gustări bogate în proteine, cum ar fi iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi.
Carbohidrați
Nuci de porumb sunt o bună sursă de carbohidrați cu 34 g la 48 g. Nuci de porumb furnizează 4 g de fibre într-o porție de 48 g, îndeplinind 16 la sută din valoarea zilnică pe baza unei diete de 2.000 de calorii. Ca și proteine, fibra ține mâncarea în stomac o perioadă lungă de timp, păstrându-te mulțumit între mese. Fibrele sunt esențiale și pentru digestie și ajută la accelerarea alimentelor prin intestine.
Vitamine si minerale
Vitaminele și mineralele nu sunt abundente în nuci de porumb. O porție de 48 g oferă 4% din valoarea zilnică pentru fier, care este necesară pentru transportul oxigenului. În afară de fier, o porție de 48 g de nuci de porumb are 310 mg de sodiu, îndeplinind 13% din valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2.000 de calorii. Excesul de sodiu în exces este asociat cu tensiunea arterială ridicată și un risc crescut de boli de inimă, deci reduceți-l în dieta dvs.
