Multe persoane se bucură de senzațiile de furnicături și de arsură în gură declanșate consumând mâncăruri picante cu multă căldură. Pe de altă parte, o arsură orală inconfortabilă și furnicături, care nu se datorează alimentelor picante adesea semnalează o problemă medicală sau dentară care stă la baza. Posibilii vinovați includ alergii, deficiențe nutriționale și dinți bolnavi sau rupți, printre altele.
Sindromul de alergie orală
Persoanele cu febră de fân - o alergie la polen de la plante sau copaci - uneori au o reacție orală la anumite fructe și / sau legume, în special dacă sunt consumate crude. Acest tip special de alergie alimentară numită sindrom de alergie orală (OEA) sau sindromul de alergie la polen alimente determină de obicei arderea și furnicarea gurii, limbii și, eventual, a buzelor și a gâtului după ce a mâncat un aliment declanșator. Aceste simptome apar deoarece sistemul imunitar confundă unele dintre proteinele din alimentele jignitoare cu polenele vegetale care provoacă simptome ale febrei fânului.
Alimentele care provoacă OAS diferă de la o persoană la alta, în funcție de tipurile specifice de polenuri la care sunteți alergic. De exemplu, persoanele care sunt alergice la polenul de mesteacăn prezintă în mod obișnuit simptome OAS după ce au consumat mere, pere și fructe împachetate precum cireșele, caisele și prunele, potrivit Academiei Americane de Alergie, Astm și Imunologie. Dimpotrivă, cei cu o alergie la zarzav se confruntă adesea cu simptome OAS după ce consumă pepeni, banane, dovlecel, castraveți sau ceai de mușețel.
Alergie adevărată la alimente
În timp ce o alergie la polen de bază este responsabilă pentru simptomele OAS, arderea gurii și furnicături împreună cu alte simptome pot apărea, de asemenea, la persoanele cu o „adevărată” alergie alimentară - ceea ce înseamnă o alergie specifică la proteinele găsite în anumite alimente.
Potrivit Academiei Americane de Alergie, Astm și Imunologie, alimentele cel mai probabil să declanșeze o alergie alimentară includ lapte de vacă, ouă, alune, nuci de copac, pește, crustacee, soia și grâu.
În plus față de arsură sau o senzație de mâncărime la nivelul gurii, alte simptome posibile ale unei alergii alimentare includ:
- Deficiența de fier, vitamina B 12 sau vitamina C
- Tratamentul chimioterapic
- Tratamentul cu radiații ale capului și gâtului
- Proteze prost montate
- Dintre ruptă sau deteriorată
Diagnostic
Consultarea medicului dumneavoastră de îngrijire primară este de obicei cea mai bună metodă de a începe o evaluare dacă simțiți arsuri sau furnicături în gură declanșate prin mâncare sau băut. În unele cazuri, a vedea dentistul dvs. mai întâi are sens dacă bănuiți că simptomele dvs. ar putea fi cauzate de o problemă dentară.
După ce a efectuat un examen fizic și a colectat informații despre declanșatorii simptomelor și frecvența și durata simptomelor dvs., medicul dumneavoastră ar putea comanda anumite analize de sânge. S-ar putea să obțineți o trimitere la un alergolog pentru testare dacă medicul dumneavoastră suspectează o alergie alimentară sau un sindrom alergic oral.
Tratament
Tratamentul pentru arderea orală și furnicături după mâncare depinde de cauză. În cazul OAS, tratamentul primar implică evitarea alimentelor (alimentelor) jignitoare. Unii oameni pot tolera alimentele care declanșează dacă au fost gătite, deoarece căldura deseori descompune proteinele alimentare care duc la o reacție orală. Evitarea scrupuloasă a alimentelor (alimentelor) la care sunteți alergic este de obicei piatra de temelie a tratamentului pentru o adevărată alergie alimentară.
Tratamentele pentru alte cauze de arsură orală sau furnicături pot include una sau mai multe dintre următoarele:
- Tratament dentar
- Clătirea gurii medicinale
- Suplimente vitaminice sau minerale
- Medicamente pentru a trata o afecțiune medicală de bază, cum ar fi boala Crohn
Avertizare
Sunați imediat la 911 dacă aveți semne sau simptome care ar putea semnala o reacție anafilactică, inclusiv dificultăți de respirație, dificultăți de respirație, gât sau etanșeitate în piept și amețeli, ușurință sau leșin.
