Pierderea în greutate sănătoasă provine din limitarea caloriilor și exercitarea în mod regulat. Dar dacă te chinui să slăbești, s-ar putea să fii tentat să încerci o dietă moft, care te impune să renunți la anumite grupuri alimentare, astfel încât să restricționezi și mai mult caloriile. Totuși, aceste tipuri de diete, cum ar fi consumul de legume doar pentru a slăbi, pot provoca o varietate de probleme de nutriție și de sănătate.
Beneficii pentru pierderea în greutate
Legumele au un conținut scăzut de calorii și grăsimi, ceea ce face ca ele să nu fie mai potrivite atunci când încerci să slăbești. De asemenea, sunt încărcate cu vitamine, minerale și alți nutrienți, cum ar fi antioxidanții - toate acestea îmbunătățind funcțiile care joacă un rol în pierderea în greutate, cum ar fi metabolismul și activitatea cardiovasculară. Acești nutrienți vă protejează împotriva bolilor, cum ar fi diabetul de tip 2 și bolile de inimă, ambele fiind legate de obezitate. Mai mult, legumele sunt bogate în fibre, care suprimă pofta de mâncare și se umple fără a oferi calorii în plus.
Aport recomandat
În general, femeile ar trebui să consume aproximativ 2½ cani de legume zilnic, în conformitate cu American Dietetic Association. Cu toate acestea, legumele sunt atât de scăzute de calorii și bogate în nutrienți încât le puteți mânca în siguranță în cantități mai mari. Fiți conștienți că sporirea bruscă a consumului de legume și bazându-vă singure în dieta dvs. poate provoca reacții adverse, cum ar fi gaz, balonare și crampe - precum și constipație dacă nu beți suficiente lichide.
Deficiențe nutritive
O altă complicație a consumului de legume în fiecare zi pentru a pierde în greutate este deficiența anumitor nutrienți. De exemplu, legumele sunt surse sărace de grăsime, un nutrient de care organismul tău are nevoie pentru funcții vitale, cum ar fi crearea membranelor celulare, reglarea temperaturii, producerea de energie și reducerea inflamației. Legumele fără amidon, cum ar fi tipurile cu frunze verzi, nu sunt, de asemenea, surse bune de carbohidrați digerabili, pe care organismul tău le folosește ca sursă principală de energie și pentru alte funcții. De asemenea, singura sursă completă de proteine care nu este carne este soia; ar trebui să mănânci o mare varietate de legume pentru a obține toți aminoacizii de care are nevoie organismul tău. Deficiențele nutritive pot duce la probleme de sănătate precum deshidratarea, anemia, letargia, pierderea mușchilor și sănătatea osoasă slabă.
Linia de jos
În esență, eliminarea oricărui grup alimentar din dieta ta poate fi periculoasă pentru sănătatea ta. Dacă încercați să slăbiți, este mai bine să vă reduceți zilnic aportul caloric general și să vă asigurați că obțineți suficient din cele trei macronutrienți esențiali - carbohidrați, grăsimi și proteine. În ceea ce privește pierderea în greutate, Ghidul dietetic al USDA pentru americanii 2010 recomandă adulților cu vârste cuprinse între 19 și peste 65% din calorii zilnice din carbohidrați, între 20 și 35% din grăsimi și între 10 și 35% din proteine. În timp ce legumele ar trebui să facă parte din dieta dvs. pentru a pierde în greutate, alte alimente, cum ar fi pește, fructe, carne slabă și păsări de curte, lactate cu conținut scăzut de grăsimi, soia cu conținut scăzut de grăsimi, nuci și semințe vă vor oferi nutrienții suplimentari de care aveți nevoie atunci când pierdeți greutate.
