Cartofii albi sunt cei mai buni opțiuni pentru coacere. În timp ce soiurile ceroase, cum ar fi cartofii roșii, galbeni și aurii devin moi și cremoase la cuptor, cartofii albi au un conținut relativ ridicat de amidon și devin ușori și pufos atunci când sunt coapte. Puteți folosi orice tip de cartof alb care vă place, dar roșieturile sunt preferate, deoarece devin excepțional pufoase, cu pielea crocantă și o aromă ușor dulce. Încercați să adăugați cartoful copt cu iaurt grecesc, ierburi tocat, legume aburite sau sarmale proaspete pentru o mâncare secundară hrănitoare sau un platou satisfăcător.
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 425 de grade Fahrenheit și poziționați suportul cuptorului în balonul central.
Pasul 2
Curățați bine cartofii spălându-i cu o perie de legume sub apă rece și rece.
Pasul 3
Prăjește cartofii în mai multe locuri cu o furculiță.
Pasul 4
Frecați cartofii ușor cu ulei de măsline, apoi condimentați generos cu sare și piper.
Pasul 5
Puneți cartofii pe o foaie de copt căptușită cu folie și transferați-le în cuptor.
Pasul 6
Coaceți cartofii până când sunt ușor străpunși cu o furculiță, aproximativ 45 de minute la o oră, în funcție de dimensiunea cartofului. Întoarceți cartofii la fiecare 20 de minute pentru a vă asigura o gătire uniformă.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Spălător de legume
Furculiţă
Folie de aluminiu
Foaie de copt
