Este rar să găsești pe cineva care pretinde că slănina să fie un aliment sănătos, dar este populară, deoarece americanii mănâncă în medie 18 kilograme de carne pentru micul dejun pe an, potrivit The Huffington Post. Dacă alegeți să includeți slănina în planul dvs. de masă - fie ca parte a unui mic dejun cu bacon și ouă sau pe sandvișul dvs. la prânz sau la cină - asigurați-vă că este doar cu moderație, deoarece este bogat în grăsimi, calorii și sodiu..
Conținutul de nutrienți al baconului
O felie de slănină de porc crudă, egală cu 28 de grame, conține aproximativ 117 calorii și 11 grame de grăsime. Trei grame din această grăsime este soiul nesaturat. Fiecare felie oferă aproximativ 3, 5 grame de proteine și 0, 36 grame de carbohidrați, dar fără fibre. De asemenea, conține 185 miligrame de sodiu, dar foarte puține vitamine sau minerale - doar 0, 11 miligrame de fier, 3 miligrame de magneziu, 40 miligrame de fosfor și 55 miligrame de potasiu.
O alternativă mai sănătoasă
Deși încă nu este un aliment sănătos, slănina de curcan ar putea frâna pofta de carne pentru micul dejun. O uncie de slănină de curcan gătită are 107 calorii, 7, 8 grame de grăsime și 8 grame de proteine. Cu toate acestea, este încă foarte bogat în sodiu și conține mai mult de 600 de miligrame pe uncie, așa că consumă-l puțin.
