Bergamot este utilizat în mod obișnuit pentru a prepara ceaiul de Earl Grey, care este compus din ceai negru și ulei de bergamotă. Uleiul este extras din șorțul portocaliu de bergamotă - un fruct citric originar din Italia - conferind Earl Gray aroma sa caracteristică. Ca și în cazul altor ceaiuri, este probabil sigur pentru adulți sănătoși. Siguranța de a bea Earl Grey în timpul sarcinii nu este cunoscută, așa că este mai bine să o evitați în timpul sarcinii sau alăptare. În plus, unele persoane pot fi alergice la ceaiul Earl Grey.
Beneficii potențiale de sănătate
Ca și alte ceaiuri, Earl Grey conține un amestec de polifenoli - compuși vegetali benefici. Ceaiurile negre conțin două grupuri majore de polifenoli cunoscuți sub numele de theaflavine și thearubigins. Deși este nevoie de dovezi definitive, în general, ceaiul este considerat sănătos pentru inimă. Ceaiul negru din Earl Grey poate ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă, potrivit Institutului Linus Pauling. Ceaiul poate fi, de asemenea, un bun înlocuitor pentru băuturile răcoritoare, pe care mulți americani trebuie să le reducă.
Tulburări electrolitice
Uleiul de Bergamot conține o substanță numită bergapten, care este un blocant al canalelor de potasiu, potrivit unui raport de caz din aprilie 2002 din jurnalul "Lancet". Bergamot în cantități moderate este puțin probabil să creeze probleme. Cu toate acestea, raportul de caz avertizează despre un pacient care a prezentat tulburări de electroliți din cauza consumului de ceai excesiv Earl Grey, din cauza efectelor de blocare a canalului de potasiu. Simptomele includeau crampe musculare, tulburări musculare, senzații de furnicături și vedere încețoșată.
Evitați utilizarea ca înlocuire a statinei
PubMed Health avertizează că Earl Grey nu este un înlocuitor pentru statine - medicamente pentru scăderea colesterolului. Un comunicat de presă a raportat că Earl Grey este la fel de bun ca statinele pentru combaterea bolilor de inimă, dar afirmația nu este fondată, potrivit PubMed. Afirmațiile se bazează pe un studiu realizat pe animale care examinează efectul bergamotei asupra colesterolului. Cu toate acestea, fără studii umane nu există nici o modalitate de a ști dacă scade colesterolul la om. Există puține dovezi care să sprijine utilizarea Earl Grey pentru scăderea colesterolului, potrivit PubMed Health. Nu încetați să luați statine sau să le înlocuiți cu ceai care conține bergamotă, îndeamnă PubMedHealth.
Interacțiunile medicamentoase și cofeina
Deoarece Earl Gray - și ceaiul în general - conține compuși biologic activi, are potențialul de a interacționa cu medicația ta. Consultați mai întâi medicul dumneavoastră dacă luați în prezent medicament. În plus, un pahar tipic de 8 uncii de Earl Gray conține aproximativ 57 de miligrame de cafeină. Prea multă cofeină îți poate crește tensiunea arterială, te poate face obositor și va interfera cu somnul. Un aport moderat de 100 până la 200 de miligrame este considerat sigur, potrivit Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente.
