În 1996, cartea lui Peter D'Adamo „Mâncați corect 4 dvs. de tip: soluția de dietă individualizată pentru a rămâne sănătos, a trăi mai mult și a atinge greutatea ideală”, a introdus-ar fi un plan de alimentație și stil de viață bazat pe tipul lor de sânge - A Programul, B, AB sau O. D'Adamo, numit adesea dieta de tip sanguin, a dat instrucțiuni specifice pentru ceea ce oamenii cu sânge de tip O ar trebui să mănânce regulat și ce ar trebui să evite cu strictete, inclusiv ce tipuri de vin sunt sănătoase pentru a bea..
Deși susținătorii dietei de tip sanguin spun că indivizii de tip O vor fi mai sănătoși, mai slabi și mai energici urmând liniile directoare de tip O, profesioniștii din domeniul sănătății critică planul pentru că nu sunt fundamentate în dovezi științifice.
Cele elementare
Dieta de tip sanguin se bazează pe premisa că lectinele - proteine care se leagă de compuși carbohidrați și care se regăsesc într-o mare varietate de alimente - pot provoca acțiuni de aglomerare între celulele sanguine dacă sunt mâncate de cineva cu al cărui tip de sânge este incompatibil cu lectinele particulare ale mâncării.
Potrivit lui D'Adamo, aceste lectine incompatibile pot cauza creșterea în greutate și o serie de probleme de sănătate la persoanele de tip O, de la diabet la tulburări tiroidiene până la ulcere. În plus față de lectine, D'Adamo spune că reacția ta la anumite alimente este guvernată și de faptul că ești, în cuvintele sale, un secretor sau un non-secretor. Un secretor este o persoană care poartă gene care, acționând împreună cu genele tale de sânge, presupune să-ți regleze metabolismul carbohidraților și activitatea enzimelor digestive precum fosfataza alcalină.
Nerecretorilor le lipsește aceste gene, iar sistemele lor digestive funcționează diferit de cele ale secretorilor. Pentru a evita problemele cu lectinele incompatibile și statutul de secretor, D'Adamo spune că oamenii de tip O ar trebui să consume numai alimente similare cu cele pe care strămoșii genetici ai individului de tip O - vânători preistorici - le-au mâncat regulat: proteine și legume animale slabe cu puțini sau fără carbohidrați. și produse lactate. De asemenea, el recomandă adepților dietei să utilizeze teste de salivă oferite de North America Pharmacal pentru a determina starea lor de secretor.
Recomandări de vin
D'Adamo spune că vinul alb nu este benefic pentru toți oamenii aparținând grupei de sânge de tip O, deoarece se presupune că conține compuși care pot crește riscul unei persoane de tip O de a dezvolta probleme medicale, deși nu specifică care sunt aceste probleme sau care sunt compușii. sunt.
Când vine vorba de vinul roșu, D'Adamo spune că persoanele de tip O care nu sunt secrete ar trebui să bea vin roșu cu moderație, deoarece este benefic pentru ei. Pentru secretoare, vinul roșu este listat ca fiind neutru: se presupune că nu va aduce beneficii sau dezavantaje semnificative.
Orientări de tip sanguin O
Alături de vinul roșu, persoanelor aparținând grupului sanguin de tip O li se recomandă să-și centreze mesele în jurul cărnii precum carnea de vită, mielul și vițelul; pești precum peștele-sabie, somonul, codul și prăjitura roșie; și legume, cum ar fi cartofii dulci, okra, ardeii, ceapa și verdeața cu frunze întunecate, cum ar fi escarola, kaleul, ciorba elvețiană și verdeața de colard. Pe lângă vinul alb, li se cere să evite fasolea, nuca, grâul, pastele, toate produsele din porumb, carnea de porc, varza, ciupercile și varza.
Expert Insight
Deși MayoClinic.com este de acord cu recomandarea lui D'Adamo de a bea vin roșu cu moderație, nu este de acord cu sau nu susține dieta de tip sanguin. Potrivit MayoClinic.com, niciun studiu de cercetare științifică obiectiv, de încredere, susține ideea că dietele bazate pe tipul de sânge sunt sănătoase sau eficiente.
Dr. David Katz a scris în „Revista Oprah” că, în special, orientările privind dieta O, în special, ar putea duce la deficiențe nutriționale. Vorbiți medicului dumneavoastră despre posibilele reacții adverse și pericole înainte de a începe orice parte a dietei de tip sanguin.
