O dietă cardiacă este importantă atunci când aveți colesterol ridicat sau boli de inimă. Alimentele din această dietă trebuie să fie sărace în sodiu, grăsimi saturate, grăsimi trans și colesterol. Citiți etichete pentru a identifica alimentele sănătoase pentru inimă.
Obțineți mai puțin de 2.000 de miligrame de sodiu pe zi. Alimentele cu conținut scăzut de sodiu ar trebui să aibă 140 de miligrame sau mai puțin sodiu pe porție. Reduceți grăsimea la 25 până la 35% din caloriile totale, cu 7% din grăsimile saturate și 1% sau mai puțin din grăsimile trans. Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi conțin mai puțin de 3 grame de grăsime pe porție.
Limitați alimentele cu colesterol ridicat și mențineți aportul la 300 miligrame sau mai puțin pe zi. Dacă aveți boli de inimă sau colesterol ridicat, reduceți colesterolul zilnic și mai departe, la 200 de miligrame pe zi. Opțiunile cu un nivel scăzut de colesterol sunt alimente cu 20 de miligrame sau mai puțin de colesterol și 2 grame sau mai puține grăsimi saturate pe porție. Cumpărăturile alimentare groase și planificarea meselor vă pot ajuta să creați o dietă cardiacă plină de arome și alimente diferite.
Idei de mic dejun pentru sănătatea inimii
Mâncarea unui mic dejun echilibrat este o modalitate bună de a vă alimenta corespunzător pentru toată ziua. Alimentele pentru micul dejun pot fi bogate în sare, grăsimi și colesterol, de aceea este important să controlați porțiile. Opțiunile sănătoase pentru micul dejun cardiac includ făină de ovăz fiertă sau smântână de grâu, pâine prăjită cu cereale integrale, iaurt sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi, fructe proaspete, omleta cu legume făcute cu albușuri de ou și slănină de curcan sau cârnați cu sodiu scăzut.
Folosiți margarina sau untul cu unt; evitați cele care includ cuvântul „hidrogenat” cu primul ingredient și cele care conțin grăsimi trans. De asemenea, ar trebui să eliminați slănină și cârnați cu conținut ridicat de grăsimi, brioșe și gogoși cu conținut ridicat de grăsimi, lapte integral și alimente prăjite în unt.
Selecții de prânz pentru sănătatea inimii
Alege un prânz sănătos, cu un conținut scăzut de sodiu, grăsimi și colesterol ca parte a dietei tale cardiace. Împachetarea unui prânz sau planificarea în avans vă poate ajuta să rezistați la nevoia de a opta pentru mâncare rapidă. Dacă vă plac sandvișurile, alegeți pâine din cereale integrale, completate cu carne de prânz cu conținut scăzut de sodiu și legume precum salată, roșii și ceapă roșie. Salatele sunt o altă opțiune rapidă. Adăugați puiul slab și fructele și legumele preferate.
Citiți eticheta de pe pansamentul pentru salată pentru a limita grăsimile și sodiul. Pansamentul fără grăsimi, cu conținut scăzut de sodiu trebuie să conțină mai puțin de 0, 5 grame de grăsime și nu mai mult de 140 de miligrame de sodiu pe porție. Dacă ieșiți la prânz, consultați informațiile despre nutriție pentru meniu înainte de timp.
Meniu pentru cină pentru sănătatea inimii
Gătitul acasă vă va ajuta să controlați sarea, grăsimea și colesterolul din dieta dvs. Lipiți carne de vită sau carne de porc proaspătă, păsări de curte sau pește fără piele. Soia, proteina texturată și fasolea fără sare adăugată pot fi surse bune de proteine care nu sunt din carne pentru cină.
Cerealele integrale - orez brun, paste fainoase integrale sau quinoa - sunt completări bune la masa ta. Bucurați-vă de legume proaspete aburite, cum ar fi morcovii, broccoli sau sparanghelul ca preparate laterale sănătoase. Dacă vă place laptele cu cina, alegeți degresul pentru a vă reduce aportul de grăsimi. Evitați să adăugați sare în timpul gătitului sau în timpul mâncării.
Sugestii de gustări pentru sănătatea inimii
Gustările sănătoase pot fi, de asemenea, parte din dieta ta cardiacă. Alegeți fructe proaspete înmuiate în iaurt cu conținut scăzut de grăsimi pentru o delicioasă dulce. Adăugați hummus la o gustare de legume proaspete, pentru a da aroma. Selectați crackers cu bob integral și nuci nesalate dacă doriți ceva crocant.
