Pasta Penne este o formă clasică de paste uscate, structurată ca un tub, la fel ca ziti. Pastele cu tub uscat tind să aibă creste la exterior, astfel încât să se poată apuca de sosul de paste și să adere la el. Această formă de pastă este un tub drept, tăiat la fiecare capăt într-un unghi. Producătorii italieni au tendința de a folosi utilaje de cupru pentru a tăia și forma paste penne.
Calorii în Penne
O porție de paste penne este de 2 uncii, egală cu 1/2 cană de paste uscate sau 1 cană de paste fierte. Două uncii de penne conține 200 de calorii. Carbohidrații contribuie cu 168 de calorii la o porție de penne, ceea ce reprezintă 84 la sută din conținutul de calorii. Nouă calorii din fiecare porție de penne provin din grăsimi. Proteina constituie 23 din calorii în 2 uncii de penne.
