Când se îngheață, ultimul lucru pe care probabil doriți să îl mâncați este o salată rece - și nu vă învinovățim. Dar totul se va schimba atunci când luați o mușcătură a unuia dintre aceste ponturi pe bază de plante. Fiecare salată colorată este servită caldă sau completată cu un ingredient proaspăt gătit. Și dacă îți dorești o salată laterală sau de intrare sau o rețetă cu sau fără carne, există ceva aici pentru toată lumea. Poftă bună!
Când se îngheață, ultimul lucru pe care probabil doriți să îl mâncați este o salată rece - și nu vă învinovățim. Dar totul se va schimba atunci când luați o mușcătură a unuia dintre aceste ponturi pe bază de plante. Fiecare salată colorată este servită caldă sau completată cu un ingredient proaspăt gătit. Și dacă îți dorești o salată laterală sau de intrare sau o rețetă cu sau fără carne, există ceva aici pentru toată lumea. Poftă bună!
1. Salată de pui asiatic
Sincer, nu trebuie să te decizi între o agitație și o salată. Le puteți avea pe amândouă dintr-o dată în această rețetă inspirată din Asia! Veți amesteca rapid puiul cu ardeiul gras și ceapa și îl veți adăuga în amestecul coleslaw. În cele din urmă, se presară cu o vinetă de susan-var, alune și cilantro. Nu este necesar nici orez, ceea ce face din aceasta o masă potrivită pentru carbohidrați. Și din cauză că acest sclaf izbucnește cu varză, conține o mulțime de vitamine K, C și B-6. Glucozinolații din varză pot ajuta, de asemenea, la prevenirea anumitor tipuri de cancer, inclusiv cancerul de colon și de prostată.
Sincer, nu trebuie să te decizi între o agitație și o salată. Le puteți avea pe amândouă dintr-o dată în această rețetă inspirată din Asia! Veți amesteca rapid puiul cu ardeiul gras și ceapa și îl veți adăuga în amestecul coleslaw. În cele din urmă, se presară cu o vinetă de susan-var, alune și cilantro. Nu este necesar nici orez, ceea ce face din aceasta o masă potrivită pentru carbohidrați. Și din cauză că acest sclaf izbucnește cu varză, conține o mulțime de vitamine K, C și B-6. Glucozinolații din varză pot ajuta, de asemenea, la prevenirea anumitor tipuri de cancer, inclusiv cancerul de colon și de prostată.
2. Salată de Taco Vegan Cu Fasole Skillet
Iată o salată distractivă plină de fler mexican. Gândiți-vă la el ca la tacosuri vegetariene deconstruite. Tot ce vei face este să încălzești fasolea neagră cu pico de gallo într-o tigaie; aruncați amestecul de fasole caldă cu salată, chipsuri de tortilla de porumb albastru și cilantro; apoi presărați generos cu avocado. Este una dintre acele salate pe care le vei face din nou și din nou, pentru că este atât de scrumptious, cât și de super rapid. Ca bonus, fiecare ingredient este ambalat cu fibre care promovează digestia.
Iată o salată distractivă plină de fler mexican. Gândiți-vă la el ca la tacosuri vegetariene deconstruite. Tot ce vei face este să încălzești fasolea neagră cu pico de gallo într-o tigaie; aruncați amestecul de fasole caldă cu salată, chipsuri de tortilla de porumb albastru și cilantro; apoi presărați generos cu avocado. Este una dintre acele salate pe care le vei face din nou și din nou, pentru că este atât de scrumptious, cât și de super rapid. Ca bonus, fiecare ingredient este ambalat cu fibre care promovează digestia.
3. Salată de mâncare cu friptură
Nu trebuie să aveți o friptură la fel de mare ca farfuria pentru a vă bucura de delectabilitatea cărnii de vită. O porție bine prezentată de patru uncii poate fi cu adevărat satisfăcătoare, mai ales atunci când o feliați și o serviți ca ingredient vedetă deasupra unei salate frumoase. Și este agitată și mai mult cu stropi de brânză Gorgonzola și piper negru. Pentru a face această salată mai bună, mergeți cu vită hrănită cu iarbă. Va avea mai multe omega-3 și vitamina E prietenoase pentru inimă decât omologul său crescut în mod convențional. În comparație cu operațiunile convenționale, producția de carne alimentată cu iarbă este mult mai bună pentru mediu!
Nu trebuie să aveți o friptură la fel de mare ca farfuria pentru a vă bucura de delectabilitatea cărnii de vită. O porție bine prezentată de patru uncii poate fi cu adevărat satisfăcătoare, mai ales atunci când o feliați și o serviți ca ingredient vedetă deasupra unei salate frumoase. Și este agitată și mai mult cu stropi de brânză Gorgonzola și piper negru. Pentru a face această salată mai bună, mergeți cu vită hrănită cu iarbă. Va avea mai multe omega-3 și vitamina E prietenoase pentru inimă decât omologul său crescut în mod convențional. În comparație cu operațiunile convenționale, producția de carne alimentată cu iarbă este mult mai bună pentru mediu!
4. Salată de pastă italiană caldă cu broccoli și ardei gras
Salata de paste este de obicei servită la rece, dar nu această rețetă. Tot ce ai nevoie este un gratar sau o grătară. Nu există clătire de paste fierte aici: veți arunca pur și simplu fusilli cu bob integral proaspăt gătit cu vină roșie vin, ceapă, broccoli, ardei roșu și piperoni. Dar asta nu este toată povestea! Pentru un pic de fum, veți încărca broccoli și ardeiul gras înainte de a le adăuga. Și nu uitați să terminați cu busuioc proaspăt - va adăuga note aromate dulci din această pastă vegană.
Credit: Jackie NewgentSalata de paste este de obicei servită la rece, dar nu această rețetă. Tot ce ai nevoie este un gratar sau o grătară. Nu există clătire de paste fierte aici: veți arunca pur și simplu fusilli proaspăt gătit cu vin roșu vinetă, ceapă, broccoli, ardei roșu și piperoni. Dar asta nu este toată povestea! Pentru un pic de fum, veți încărca broccoli și ardeiul gras înainte de a le adăuga. Și nu uitați să terminați cu busuioc proaspăt - va adăuga note aromate dulci din această pastă vegană.
5. Salată de lămâie caldă cu bulgărie, cu monede și morcovi prăjiți
Acest vas cald de bunătate este umplut cu beta-caroten protejat pentru sănătate din monedele morcovului. Din fericire, aici există mai mult decât o nutriție bună - este un bol de delicioase. Morcovii sunt caramelizați pentru a-și scoate toate aromele. De asemenea, este condimentat perfect și include mărar proaspăt, solzi și suc de lămâie. Și nu vă faceți griji pentru a petrece o oră pregătind această salată. Spre deosebire de majoritatea boabelor întregi, grâul bulgur este deja aburit, zdrobit și uscat. Deci, în esență, trebuie rehidratat. Asta se poate face în 20 de minute sau mai puțin!
Credit: Jackie NewgentAcest vas cald de bunătate este umplut cu beta-caroten protejat pentru sănătate din monedele morcovului. Din fericire, aici există mai mult decât o nutriție bună - este un bol de delicioase. Morcovii sunt caramelizați pentru a-și scoate toate aromele. De asemenea, este condimentat perfect și include mărar proaspăt, solzi și suc de lămâie. Și nu vă faceți griji pentru a petrece o oră pregătind această salată. Spre deosebire de majoritatea boabelor întregi, grâul bulgur este deja aburit, zdrobit și uscat. Deci, în esență, trebuie rehidratat. Asta se poate face în 20 de minute sau mai puțin!
6. Salată de citrice sărate
Salatele nu trebuie să se bazeze exclusiv pe verzi cu frunze. De fapt, acestea pot fi aproximativ orice mâncare doriți. Pentru această rețetă, portocalele joacă rolul cheie în această salată laterală care are „dubla datorie” ca salată de desert. Pentru a-l face special, veți saluta felii de portocale bogate în vitamina C în ulei de măsline până se vor carameliza delicios. Pentru a o transforma într-o salată finită, veți stropi cu oțet de șampanie, brânză de capră, arce proaspete de rodie, frunze de mentă și piper negru. Arcul de rodie îi oferă acel ceva în plus, oferind un pop strălucitor de culoare și nuanță de încordare. Arilele de rodie sunt, de asemenea, sărace în calorii și bogate în fibre satioase.
Credit: Jackie NewgentSalatele nu trebuie să se bazeze exclusiv pe verzi cu frunze. De fapt, acestea pot fi aproximativ orice mâncare doriți. Pentru această rețetă, portocalele joacă rolul cheie în această salată laterală care are „dubla datorie” ca salată de desert. Pentru a-l face special, veți saluta felii de portocale bogate în vitamina C în ulei de măsline până se vor carameliza delicios. Pentru a o transforma într-o salată finită, veți stropi cu oțet de șampanie, brânză de capră, arce proaspete de rodie, frunze de mentă și piper negru. Arcul de rodie îi oferă acel ceva în plus, oferind un pop strălucitor de culoare și nuanță de încordare. Arilele de rodie sunt, de asemenea, sărace în calorii și bogate în fibre satioase.
7. Salată de bistrot pentru sunca și ouă bio
Salată pentru micul dejun? Cel mai sigur! Această salată de bistro cu șuncă și ou este un mod delicios de hrănitor de a-ți începe ziua. Dar nu servește asta dimineața; serviți-o oricând ca un serviciu de mic dejun pentru toată ziua. Veți obține proteine de înaltă calitate din ouă și șuncă organică. Dacă preferi să mergi fără carne, schimbă șunca cu brânză mozzarella afumată natural. Împerechează-l cu fructe de sezon și o rulou cu cereale integrale pentru a face o masă satisfăcătoare.
Credit: Jackie NewgentSalată pentru micul dejun? Cel mai sigur! Această salată de bistro cu șuncă și ou este un mod delicios de hrănitor de a-ți începe ziua. Dar nu servește asta dimineața; serviți-o oricând ca un serviciu de mic dejun pentru toată ziua. Veți obține proteine de înaltă calitate din ouă și șuncă organică. Dacă preferi să mergi fără carne, schimbă șunca cu brânză mozzarella afumată natural. Împerechează-l cu fructe de sezon și o rulou cu cereale integrale pentru a face o masă satisfăcătoare.
8. Salată de struguri roșii și roșii albastre prăjite
Strugurii sunt unul dintre acele fructe care sunt perfecte așa cum sunt. Dar sunt și ele destul de magice când sunt prăjite aproximativ 15 minute. Așa că adăugați puțină abracadabra la următoarea masă servind această salată de arugule dulci și savuroase, completată cu struguri fără semințe prăjite, brânză albastră prăjită și nuci de pin prăjite. Nu numai că această salată va fura lumina reflectoarelor, ci vă va câștiga inima - literalmente! Strugurii conțin polifenoli care promovează sănătatea cardiovasculară.
Credit: Jackie NewgentStrugurii sunt unul dintre acele fructe care sunt perfecte așa cum sunt. Dar sunt și ele destul de magice când sunt prăjite aproximativ 15 minute. Așa că adăugați puțină abracadabra la următoarea masă servind această salată de arugule dulci și savuroase, completată cu struguri fără semințe prăjite, brânză albastră prăjită și nuci de pin prăjite. Nu numai că această salată va fura lumina reflectoarelor, ci vă va câștiga inima - literalmente! Strugurii conțin polifenoli care promovează sănătatea cardiovasculară.
9. Salată de roșii cherry și salată de spanac
Mănâncă pentru unul? Iată o salată rapidă și simplă doar pentru tine. Pentru ca acesta să fie cu adevărat pop, folosește un amestec colorat de roșii cherry sau struguri. Le veți salva cu un cățel de usturoi feliat până se încălzește și le veți arunca cu oțet balsamic, spanac proaspăt pentru copii, sare de mare și fulgi de piper roșu zdrobit. De fapt nu veți găti spanacul; va fi doar încălzit și delicat delicat. Interesant, veți putea absorbi mai bine fierul non-heme din spanac, savurând roșiile care conțin vitamina C împreună cu acesta!
Credit: Jackie NewgentMănâncă pentru unul? Iată o salată rapidă și simplă doar pentru tine. Pentru ca acesta să fie cu adevărat pop, folosește un amestec colorat de roșii cherry sau struguri. Le veți salva cu un cățel de usturoi feliat până se încălzește și le veți arunca cu oțet balsamic, spanac proaspăt pentru copii, sare de mare și fulgi de piper roșu zdrobit. De fapt nu veți găti spanacul; va fi doar încălzit și delicat delicat. Interesant, veți putea absorbi mai bine fierul non-heme din spanac, savurând roșiile care conțin vitamina C împreună cu acesta!
10. Salată de dovlecei prăjită cu butternut
Această salată festivă adaugă veselie oricărei zile de iarnă drabă. Este plin de culori, texturi și legume bune pentru tine. Veți găsi un amestec de note dulci, savuroase, delicioase, picante și chiar tangente, care se completează reciproc. Și în timp ce se mândrește cu arome complexe, această rețetă de salată vegană este de fapt un cinch de făcut. Veți prăji dovlecei de butternut tăiat cuburi și o veți servi pe roșii îmbrăcate cu fistic și afine uscate. Siropul de arțar pur în vinaigretă creează un accent aproape asemănător bomboanelor. Yum!
Credit: Jackie NewgentAceastă salată festivă adaugă veselie oricărei zile de iarnă drabă. Este plin de culori, texturi și legume bune pentru tine. Veți găsi un amestec de note dulci, savuroase, delicioase, picante și chiar tangente, care se completează reciproc. Și în timp ce se mândrește cu arome complexe, această rețetă de salată vegană este de fapt un cinch de făcut. Veți prăji dovlecei de butternut tăiat cubulete și o veți servi pe roșii îmbrăcate cu fistic și afine uscate. Siropul de arțar pur în vinaigretă creează un accent aproape asemănător bomboanelor. Yum!
Tu ce crezi?
Mâncați salate frunze în mod regulat pe tot parcursul anului sau doar când vremea este caldă? Care este salata ta caldă preferată? Care dintre aceste rețete ați încerca? Împărtășește-ți gândurile în secțiunea de comentarii de mai jos!
Credit: ehaurylik / iStock / Getty ImagesMâncați salate frunze în mod regulat pe tot parcursul anului sau doar când vremea este caldă? Care este salata ta caldă preferată? Care dintre aceste rețete ați încerca? Împărtășește-ți gândurile în secțiunea de comentarii de mai jos!
