Un bol mare de spaghete cu sos de carne, completat cu brânză și ardei negru, este renumit pentru faptul că este un aliment de confort caloric. Dar caloriile cu spaghete și sos de carne nu trebuie să vă împiedice să vă bucurați de acest fel de mâncare. Iată cum să faci această masă sănătoasă și delicioasă.
Bacsis
O farfurie cu spaghete cu sos de carne poate conține 670 de calorii, inclusiv 20 de grame de grăsimi, 90 de grame de carbohidrați și 32 de grame de proteine.
Calorii de spaghete și sos de carne
O mâncare rapidă de spaghete și sos de carne este adesea aruncată în cuptorul cu microunde de la o cină congelată sau gătită rapid cu paste albe, sos de roșii și carne măcinată. Deși este delicioasă, grăsimea și carbohidrații din spaghete cu sos de carne pot copleși adesea aspectele sănătoase ale acestui fel de mâncare.
O porție de spaghete cu sos de carne poate conține 670 de calorii și aproape 20 de grame de grăsime. Aceste calorii spaghete includ aproape 6 grame de grăsimi saturate, 50 miligrame de colesterol și 90 grame de carbohidrați. Deși are un conținut ridicat de proteine (32 de grame), fier (5 grame) și potasiu (953 miligrame), nivelurile ridicate de grăsimi și sare (care constituie peste jumătate din valoarea ta zilnică pentru sodiu) îngreunează includerea acestei mese într-o greutate plan de pierderi.
Cu toate acestea, există câteva beneficii pentru sănătate pentru spaghete și sos de carne. Pentru unul, sosul roșu sau marinara proaspăt este preparat din roșii, care conțin licopen. Licopenul are proprietăți antioxidante și, de asemenea, a fost legat de beneficiile potențiale pentru sănătate, cum ar fi protejarea împotriva anumitor tipuri de cancer, conform Berkeley Wellness. Pastele, consumate cu moderație și în echilibru cu o dietă mediteraneană mai mare, pot fi o parte a unui plan sănătos de masă. Pastele pot fi bogate în carbohidrați, dar sunt săraci în grăsimi și conțin, de asemenea, o cantitate mare de fibre.
Consumul de carbohidrați precum pastele înainte sau după un antrenament este, de asemenea, important în satisfacerea nevoilor de energie, menținerea greutății corporale și recuperarea și reparația musculară, potrivit Colegiului American de Medicină Sportivă. În acest scenariu, carbohidrații din spaghete cu sos de carne pot fi în beneficiul dvs. dacă sperați să câștigați mușchi sau să restabiliți energie.
Trucuri spaghete sănătoase
Din fericire, există modalități de a zonifica pe părțile bune despre caloriile spaghete și de a diminua părțile rele. Să începem cu pastele. În loc de paste albe, vizați utilizarea pastelor din grâu integral, deoarece acestea au niveluri mai mari de fibre. O cană de paste din grâu integral conține aproape 5 grame de fibre și 7 grame de proteine.
Apoi, faceți propriul sos roșu acasă, mai degrabă decât să-l scoateți dintr-un borcan sau poate, deoarece aceste opțiuni cumpărate din magazin pot conține niveluri mai mari de sodiu sau zahăr. Pentru o rețetă simplă de sos roșu, pur și simplu, amestecați împreună ingrediente sănătoase precum roșii proaspete, pasta de roșii, busuioc, usturoi, ierburi, ulei de măsline și sare.
Gătiți usturoiul într-o tigaie cu ulei de măsline, adăugați roșiile mărunțite și sarea, aduceți-l la foc mic, apoi aruncați busuiocul și ierburile. Pentru instrucțiuni mai detaliate, consultați această rețetă LIVESTRONG pentru marinara de roșii prăjite.
Pentru a consuma spaghete cu sos de carne în cel mai sănătos mod, împerechează-l cu cea mai slabă și mai sănătoasă carne și aruncă-l în sosul tău roșu cu moderație. În timp ce carnea măcinată sau curcanul măcinat sunt alegerea populară pentru această masă, aceste carne conțin colesterol și o anumită cantitate de grăsimi saturate.
Din fericire, atât carnea măcinată cât și curcanul măcinat conțin minerale precum fier, potasiu, magneziu, zinc și vitamina B12, precum și o cantitate mare de proteine. Alegerea cărnii de vită sau curcan măcinată cu conținut scăzut de grăsimi și adăugarea acestora în sosul dvs. cu moderație, sosul dvs. de carne va păstra caloriile scăzute și slabe. În cele din urmă, echilibrează-ți caloriile cu spaghete adăugând legume în sosul tău sau ca farfurie.
