Usturoi
Consumul de usturoi este unul dintre cele mai rapide moduri de a vă reduce tensiunea arterială. Conform Gloria Benavides, doctorand, și David Kraus, Ph.D., din sistemul de sănătate UAB, bazat pe Alabama, consumul de usturoi nu numai că scade tensiunea arterială, ci vă poate proteja împotriva bolilor cardiovasculare. Aceștia afirmă că compușii din usturoi interacționează cu globulele roșii, care permit vaselor de sânge să se relaxeze și presiunea dvs. să scadă în mod natural. Într-un studiu publicat în numărul din iulie-august 1993 al revistei „Farmacoterapie”, F. McMahon și colegii lor au dovedit că usturoiul reduce tensiunea arterială. În acest studiu, participanților care au avut hipertensiune arterială li s-a administrat o soluție de usturoi de 2.400 mg de usturoi conținând 1, 3 la sută de alicină, un compus organosulfur găsit în usturoi care are proprietăți anti-fungice și antibacteriene. În mai puțin de cinci ore, tensiunea arterială a participanților a scăzut cu 7/16 mm Hg și în cinci până la 14 ore, toate presiunile diastolice au scăzut semnificativ.
Ghimbir
Ghimbirul, rădăcina picantă adesea folosită în gătitul asiatic, ar putea ajuta și la scăderea tensiunii arteriale. Conform lui M. Jan Ghayur și A. Gilani de la Colegiul Medical Universitar Aga Khan din Pakistan și publicate în numărul din ianuarie 2005 al „Journal of Cardiovascular Pharmacology”, ghimbirul poate reduce tensiunea arterială blocând canalele de calciu dependente de tensiune. MedlinePlus este de acord că ghimbirul reduce tensiunea arterială ridicată, dar persoanele care iau medicamente pentru hipertensiunea arterială ar trebui să folosească ghimbirul cu precauție, deoarece ghimbirul ar putea să-l scadă prea mult sau să provoace bătăi inimii neregulate.
Ciocolata neagra
Iubitorii de ciocolată se pot bucura, deoarece consumul de ciocolată întunecată poate scădea tensiunea arterială ridicată. Flavanolii din ciocolata neagră par să activeze acidul azotic, care este un gaz care permite vaselor de sânge să se relaxeze și să se lărgească, relatează site-ul Science Daily. Într-un studiu publicat în numărul din martie 2010 al „European Heart Journal”, dr. Brian Buijsse și colegii de la Institutul German de Nutriție Umană din Germania au descoperit că participanții care mâncau aproximativ 7, 5 g de ciocolată neagră pe zi aveau presiune arterială mai mică și a avut o probabilitate mai mică de 39 la sută de a face un atac de cord sau un atac cerebral.
