Sucul este una dintre cele mai importante 25 de surse de calorii în majoritatea dietelor pentru copii, potrivit Departamentului Agriculturii din SUA. Indiferent de sucul copilului căruia îi place să bea, este important să acordați atenție datei „de utilizare” pe recipient. Consumul de suc expirat poate sau nu să-ți îmbolnăvească copiii, în funcție de faptul că este de fapt stricat. Cu toate acestea, este probabil să nu fie la fel de plăcut ca sucul mai proaspăt.
Date de expirare
Datele pentru produsele alimentare sunt obligatorii numai pentru formula pentru copii și hrana pentru copii, conform Serviciului de inspecție și inspecție a alimentelor din Departamentul Agriculturii din SUA. Producătorii pun date „vinde după” și „folosesc după” pe alte produse alimentare pentru a indica când alimentul este la cea mai bună calitate a acestuia. Datele „Vânzare după” sunt folosite de magazin pentru a-i ajuta să stabilească momentul în care un produs alimentar ar trebui să vină de pe raft. Nu ar trebui să cumpărați produse alimentare după data de „vindeți”. Data „utilizării” este ultima dată recomandată la care produsul alimentar este la cea mai bună calitate.
Consumul de suc expirat
Conform Serviciului de inspecție și siguranță a alimentelor, alimentele sunt sigure pentru consum după datele de expirare, atât timp cât sunt menținute la temperatura potrivită. Datele de pe pachetele alimentare indică calitatea produselor alimentare, nu siguranța. Consumul de suc expirat nu îi îmbolnăvește pe copii, dar este posibil ca copiilor tăi să nu le placă cum are gustul.
Sucul rasfatat
Sucul nedeschis are un termen de valabilitate de 12 luni. Sucul se poate strica însă odată deschis, indiferent dacă este refrigerat sau nu. Sucul răsfățat are un miros și o aromă necorespunzătoare, iar consumul va determina copiii să aibă stomac și diaree. Pe lângă sucul stricat, sucul pasteurizat necorespunzător îți poate îmbolnăvi copiii. Pasteurizarea este un proces de încălzire care ucide bacteriile. Dacă sucul este nepasteurizat sau pasteurizat în mod necorespunzător, bacteriile pot crește și pot provoca boli grave de origine alimentară, cum ar fi infecțiile cu E. coli și criptosporidiu.
Siguranța alimentară
Pentru a vă păstra copiii în siguranță, este important să respectați indicațiile privind siguranța alimentelor. Dacă un suc a expirat sau este aproape de expirare, nu îl cumpărați. După ce sucul este deschis, păstrați-l la frigider. Sucul deschis, lăsat afară la temperaturi calde, va fermenta și va îmbolnăvi copiii. Sucul refrigerat trebuie consumat în decurs de șapte până la 10 zile. Sucul dvs. poate să nu se strice la frigider, dar calitatea sucului dvs. deschis scade în timp. Dacă sucul tău deschis este păstrat la frigider prea mult timp, cu toate acestea, bacteriile vor crește, atacă zaharurile din suc și provoacă fermentarea.
