Ceaiul de hibiscus este o băutură pe bază de plante fără cafeină consumată pentru proprietățile sale de sănătate. Făcută din florile uscate, comestibile ale plantei Hibiscus sabdariffa , și plăcută fierbinte sau rece, această băutură tartă poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol din organism.
Bacsis
Doar anumite plante de hibiscus pot fi folosite pentru a face ceaiul de hibisc. Florile de H. sabdariffa și H. acetosella sunt utilizate frecvent la prepararea ceaiului de hibiscus.
Ce este ceaiul de Hibiscus?
Conform unei recenzii din decembrie 2014 publicată în Food Chemistry , H. sabdariffa sau hibiscus, așa cum este cunoscut în mod obișnuit, este o plantă care a fost consumată de mult timp ca un ceai și în medicina pe bază de plante. În industria alimentară, hibiscul comestibil este de asemenea folosit uneori ca agent aromatizant.
În timp ce H. sabdariffa este ceea ce veți găsi în mod obișnuit din ceaiul de hibiscus obținut, se pot utiliza și alte soiuri de plante de hibiscus. Într-un studiu din octombrie 2014 publicat în Jurnalul American de Cercetări Medicale și Biologice , cercetătorii au descoperit că florile roșii din soiul H. acetosella pot fi folosite și pentru prepararea ceaiului de hibiscus. În timp ce alte tipuri posedă atribute medicinale, acestea nu sunt utilizate sub formă de ceai.
La fel ca majoritatea ceaiurilor din plante, ceaiul de hibiscus nu este un ceai adevărat, întrucât nu este derivat din planta Camellia sinensis , explică Inițiativa Globală a Ceaiului de la UC Davis. În schimb, ceaiurile din plante pot fi făcute din fructe uscate sau flori.
Potrivit Universității de Stat din California, Northridge, ceaiul de hibiscus este vândut sub formă de flori uscate. Cunoscut pentru aroma sa de tartă, acest ceai pe bază de plante poate fi consumat fie ca o băutură fierbinte sau înghețată, unde caracterul său asemănător cu merișoare adaugă un gust răcoritor și palpitant.
Hibiscus Tea Nutrition
Ceaiul, în general, nu oferă în esență calorii pe porție, ceea ce înseamnă că poate fi consumat zilnic, fără a vă afecta greutatea; ceaiul de hibiscus nu este diferit. Conform USDA, o ceașcă de ceai de hibiscus preparat este o băutură fără calorii. Cu toate acestea, conține mai multe minerale și vitamine.
O singură cană de ceai preparat hibiscus oferă 1, 1 miligrame, sau 49 la sută din doza zilnică recomandată, de mangan, un mineral esențial păstrat în mitocondriile celulare. Institutele Naționale de Sănătate explică faptul că manganul servește ca co-factor pentru o serie de enzime în timpul reacțiilor metabolice. Este, de asemenea, un mineral necesar în formarea oaselor, coagularea sângelui și răspunsul imunitar al organismului.
O porție de ceai de hibiscus are, de asemenea, 7, 1 miligrame, sau 2% din doza zilnică recomandată, de magneziu. Magneziul este un alt mineral esențial necesar organismului, nu doar pentru energie, ci și pentru transmiterea impulsurilor musculare și nervoase și reglarea tensiunii arteriale.
Ceaiul de hibiscus oferă, de asemenea, 1% din doza zilnică de două minerale majore, calciu și potasiu, precum și cele două minerale de fier și zinc. Aceste minerale sunt importante pentru contracția musculară, funcția imunitară și formarea de proteine.
În ceea ce privește vitaminele prezente, o porție de ceai preparat hibiscus oferă 1% din doza zilnică a două vitamine B specifice: vitamina B3 și vitamina B9. Aceste vitamine B sunt hidrosolubile în natură și sunt esențiale pentru metabolism. Vitamina B9, în special, este o vitamină necesară în timpul sarcinii - o deficiență de vitamina B9 poate duce la copii născuți cu afecțiuni congenitale.
Utilizări și beneficii ale hibiscului
Într-o metaanaliză din iunie 2015 publicată în Journal of Hypertension, cercetătorii au descoperit că consumul de băuturi H. sabdariffa a avut un efect semnificativ, scăzând atât nivelul tensiunii arteriale sistolice, cât și diastolice. Cu toate acestea, testele mai ample trebuie să fie efectuate înainte de utilizările medicale recunoscute de hibiscus includ reglarea tensiunii arteriale.
Conform Bibliotecii Naționale de Medicină din SUA, hibiscul comestibil este folosit și pentru scăderea colesterolului. O revizuire din martie 2013 publicată în Fitoterapia a constatat că florile de hibiscus sunt bogate în antocianine, pigmenți responsabili pentru culoarea roșie a lui H. sabdariffa . Pe lângă faptul că contribuie la proprietățile antioxidante ale florii, antocianinele pot fi, de asemenea, responsabile pentru efectele anti-colesterol ale ceaiului.
Într-un mic studiu din mai 2017 pe 54 de sportivi de sex masculin, publicat în Journal of Dietary Supplements , cercetătorii au descoperit că conținutul de flavonoid și polifenol din ceaiul de hibiscus are un efect pozitiv asupra reducerii stresului oxidativ în perioadele de oboseală musculară intensă. Cu toate acestea, trebuie efectuate încercări mai ample pentru a testa eficacitatea acestui ceai din plante.
Atât studiile in-vitro, cât și cele in vivo au arătat o corelație pozitivă între efectul ceaiului de hibiscus și obezitatea, potrivit autorilor reviziei din decembrie 2014, în Chemistry Food . Ingerarea ceaiului de hibiscus a dus la o scădere a activității unei enzime, α-amilază, responsabilă de absorbția amidonului.
Deși un studiu publicat în decembrie 2016, în Farmacologia fundamentală și clinică a fost realizat pe șoareci în loc de oameni, rezultatele sale sunt demne de menționat, deoarece au arătat că administrarea de ceai de H. sabdariffa cu hidroxocobalamină își crește biodisponibilitatea. Folosit frecvent pentru tratarea pacienților cu deficiență de vitamina B12, hidroxocobalamina este un supliment care ajută la ameliorarea pielii palide, la pierderea poftei de mâncare și la oboseala extremă.
Efectele secundare ale ceaiului de hibiscus
Pentru persoanele sănătoase, nu există efecte secundare atunci când consumăm ceai de hibiscus în cantități rezonabile, explică Biblioteca Națională de Medicină din SUA _. Totuși, nu se poate spune același lucru și pentru femeile însărcinate sau care alăptează sau persoanele cu diabet și tensiune arterială scăzută.. Efectele secundare raportate pot varia de la stomacul supărat la greață, dureri de cap, constipație sau urinare dureroasă.
Deoarece există studii care indică ceaiul de hibiscus poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale, consumul de ceai nu este recomandat celor cu hipotensiune, deoarece le poate scădea și mai mult tensiunea arterială. Pentru persoanele mai în vârstă, tensiunea arterială scăzută poate duce la amețeli, leșin sau chiar o cădere severă.
Potrivit unui studiu din aprilie 2013 publicat în Jurnalul african de medicamente tradiționale, complementare și alternative , cercetătorii au descoperit că consumul de ceai de hibiscus poate intra în conflict cu medicamentul anti-malarian, clorochina, reducând biodisponibilitatea acestuia. Efecte similare sunt observate și cu ceaiul de hibiscus și acetaminofenul.
