Un tip de pâine rapidă obținută din banane dulci, coapte, pâine cu banane este irezistibil umedă și delicioasă. Pâinea cu banane este ușor de făcut, dar răcirea corespunzătoare este importantă, deoarece bananele se caramelizează și devin lipicioase în timpul procesului de gătit. Drept urmare, pâinea poate fi dificil de eliminat din tigaie. Pâinea care este răcită prea mult sau nu suficient de mult timp poate apărea în bucăți în loc de pâini netede, minunate.
Pasul 1
Scoateți pâinea cu banane din cuptor. Puneți pâinea - în tigaie - pe o suprafață robustă și lăsați-o să se răcească timp de 15 minute. Această perioadă de răcire permite aburului să se condenseze, ceea ce face ca pâinea să fie mai ușor de îndepărtat din tigaie.
Pasul 2
Invertește tigaia cu o mână și folosește cealaltă mână pentru a ghida pâinea din tigaie. Folosiți suporturi pentru ghivece; tigaia va fi încă fierbinte. Dacă pâinea nu iese ușor, glisați cu grijă o spatulă sau un cuțit subțire de metal în jurul marginii interioare a tigaiei pentru a slăbi pâinea.
Pasul 3
Puneți pâinea cu banane pe un suport de coacere cu sârmă și lăsați-o să se răcească complet înainte de a tăia, mânca sau depozita.
Pasul 4
Puneți pâinea cu banane răcită într-o pungă de plastic sau un recipient etanș și depozitați-o la temperatura camerei. Dacă nu intenționați să folosiți pâinea într-o săptămână, așezați pâinea într-un recipient etanș sau într-o pungă de plastic resigilabilă și păstrați-o în congelator. Lăsați pâinea să se dezghețe la temperatura camerei timp de 90 de minute înainte de utilizare.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
potholders
Spatulă sau cuțit metalic subțire
Rack de coacere cu sârmă
Geantă de plastic sau recipient etanș
Bacsis
Dacă partea inferioară a pâinii de banană se lipește și pâinea nu se va desface din tigaie, așezați tigaia în aproximativ 1/2 până la 1 inch de apă fierbinte timp de 3 sau 4 minute. Pâinea dezlegată ar trebui să alunece ușor din tigaie.
