Fructele sunt o componentă esențială a dietei dvs. zilnice și prezintă multe avantaje nutritive, mai ales atunci când înlocuiți mâncarea de gunoi cu porții de fructe proaspete. Cu toate acestea, nu este o idee bună să încerci să trăiești doar din fructe. Așa numitele diete „fructare” sau „curățarea fructelor” pot avea beneficii mari în funcție de susținătorii lor, însă orice dietă care se concentrează în principal pe un grup alimentar tinde să lipsească componente nutritive esențiale. Discutați întotdeauna cu medicul dumneavoastră înainte de a începe un plan de dietă.
Nutrienți în fructe
Fructele conțin o varietate de nutrienți care sunt necesare pentru a vă menține sănătos corpul, inclusiv potasiu, folat, vitamina C, vitamina A și cantități mici de calciu și fier. Pielea și / sau carnea multor fructe sunt, de asemenea, o bună sursă de fibre dietetice. În fructe se găsesc și compuși numiți caretenoizi și polifenoli, care au proprietăți antioxidante care vă pot proteja corpul de cancer. Accentuarea alimentelor pe bază de plante în dieta dvs. poate scădea riscul de boli de inimă, cancer și accident vascular cerebral.
Zahăr
Deși fructele sunt o sursă excelentă de mulți nutrienți, acestea tind, de asemenea, să conțină cantități mari de zahăr. Sucurile de fructe, chiar și cele făcute din 100 la sută de fructe, sunt în special zaharoase. Departamentul Agriculturii din SUA recomandă aproximativ două căni de fructe pe zi pentru bărbați și 1, 5 cani pe zi pentru femeile cu vârsta peste 30 de ani. În comparație, femeile ar trebui să mănânce 2, 5 cani de legume pe zi, iar bărbații ar trebui să mănânce trei căni. Cantitățile crescute de legume sunt recomandate deoarece furnizează nutrienți similari ca fructele, dar au mai puțin zahăr.
Proteină
Măsuri de precauție
O dietă „fructuoasă”, chiar una cu o cantitate mică admisă de boabe și nuci, poate provoca deficiențe de calciu, proteine, fier, zinc, vitamina D, vitamina B-12 și acizi grași esențiali. Aceste deficiențe pot duce la probleme cu densitatea osoasă și funcționarea sistemului nervos. Orice plan de dietă alegeți să urmați, asigurați-vă că este bogat în toate vitaminele, mineralele și alți nutrienți de care organismul dvs. are nevoie în fiecare zi pentru a-și îndeplini funcțiile esențiale.
