Când aveți diabet, aveți grijă să evitați zahărul și alimentele dulci pentru a controla mai bine nivelul de zahăr din sânge. Cu toate acestea, dacă ai pofta de dulciuri, uneori poate fi greu să rezisti unei îngăduințe zaharoase. Îndulcitori artificiali, precum Splenda și Equal, sunt alternative la zahărul real. Aceste produse adaugă dulceață fără a vă crește nivelul glicemiei.
Îndulcitori artificiali
Îndulcitori artificiali sunt folosiți în locul zahărului de masă obișnuit. Îndulcitorii sunt adesea obținuți din substanțe naturale, dar sunt de multe ori mai dulci decât zahărul obișnuit. Administrația pentru alimente și droguri sau FDA trebuie să aprobe îndulcitori artificiali pentru utilizare de către public. Splenda și Equal au primit amândoi aprobarea FDA. Pentru persoanele care doresc să-și reducă aportul de calorii, aceste produse sunt o alternativă convenabilă, deoarece adaugă aproape zero calorii la dieta ta. Un bonus suplimentar pentru diabetici este că aceste produse nu cresc nivelul de zahăr din sânge.
Zahăr din sânge
Alimentele carbohidrate, care includ zaharuri, sunt singura grupă alimentară care poate ridica zaharurile din sânge. Trăirea cu diabet zaharat poate face dificilă menținerea zaharurilor din sânge să crească prea mult sau să se scufunde prea jos. Evitarea tuturor alimentelor îndulcite poate fi dificilă, iar acest lucru limitează sever opțiunile dvs. de dietă. Îndulcitorii artificiali, cum ar fi Splenda și Equal, oferă o varietate mai largă de alimente din care să aleagă, făcând mai ușor să se lipească de o dietă echilibrată care menține niveluri stabile de zahăr din sânge.
Splenda
Splenda este un îndulcitor cu zero calorii, fără carbohidrați, obținut din sucraloză. Studiile științifice au arătat că Splenda nu are efect asupra controlului zahărului din sânge pe termen scurt sau lung. Corpul tău nu recunoaște Splenda ca un carbohidrat, deci nu este metabolizat. Planurile de masă diabetică clasifică Splenda drept un aliment „gratuit”, ceea ce înseamnă că nu contribuie la carbohidrați. Splenda a fost, de asemenea, considerată sigură pentru femeile însărcinate, ceea ce este deosebit de important pentru femeile care devin diabetice în timp ce sunt însărcinate - o afecțiune cunoscută sub numele de diabet gestațional.
Egal
Egal este și un îndulcitor cu calorii zero. Aspartamul este ingredientul îndulcitor artificial din Equal. Asociația Americană pentru Diabet a declarat că aspartamul este sigur pentru diabetici pentru a-l folosi, întrucât îndulcește mâncarea, dar nu contribuie la calorii sau crește nivelul de zahăr din sânge. Ca și Splenda, cercetările științifice au arătat că Egal nu afectează controlul zahărului din sânge pe termen scurt sau lung. De asemenea, Equal a fost aprobat ca fiind sigur pentru utilizare în timpul sarcinii.
