Mâncarea zahărului când ai răceală nu îți va agrava neapărat simptomele sau întârzie vindecarea. Deși este adevărat că zahărul poate fi blamat pentru multe lucruri, de la creșterea în greutate până la boli de inimă, efectele sale asupra sistemului imunitar sunt controversate.
Majoritatea alimentelor zaharoase nu au valoare nutritivă, așa că nu te vor ajuta să te întorci pe picioare. Cu toate acestea, nu există dovezi că zahărul poate înrăutăți o tuse sau vă poate irita gâtul.
Bacsis
Zahărul vă poate afecta în mod indirect sistemul imunitar datorită efectelor sale inflamatorii. Stați pe partea sigură și limitați sau evitați alimentele zaharoase atunci când sunteți bolnav pentru a vă ajuta organismul să se redreseze mai repede.
Sugarul suprima funcția imună?
Consumul de zahăr este un factor care contribuie la diabet, obezitate și probleme cardiovasculare. Într-un studiu la scară largă, mortalitatea prin boli de inimă a fost cu 38% mai mare la subiecții care au consumat între 17 și 21% din caloriile lor zilnice din zahăr adăugat. Mai mult, acest ingredient nebunesc a fost legat de creșterea în greutate și de obiceiurile alimentare nesănătoase. Rezultatele au fost publicate în JAMA Internal Medicine în aprilie 2014.
Dovezile anecdotice afirmă că consumul de zahăr atunci când ai răceală îți poate agrava simptomele. Zahărul este gândit să suprime funcția imună și să afecteze capacitatea corpului de a lupta împotriva germenilor și de a se recupera de boli. Majoritatea studiilor sunt însă controversate sau neconcludente.
Ideea de mai sus se bazează pe un studiu citat pe larg în American Journal of Clinical Nutrition din noiembrie 1973. Cercetătorii au descoperit că zahărul a scăzut semnificativ răspunsul neutrofil în decurs de la una până la două ore după consum. Neutrofilele sunt globule albe care ingerează și distrug agenții patogeni la locul unei infecții, potrivit Institutului Național al Cancerului. Acestea joacă un rol cheie în funcția imunitară.
Mai bine spus, cercetătorii au descoperit că consumul de zahăr poate slăbi apărarea naturală și îngreunează recuperarea de la o răceală. Cu toate acestea, este dificil să tragi o concluzie certă pe baza unui singur studiu.
Un alt mod în care zahărul poate afecta funcția imunitară este prin declanșarea unui răspuns inflamator. Studiul publicat în JAMA Internal Medicine indică o legătură puternică între consumul de zahăr și inflamație.
Conform unei analize din decembrie 2017 prezentată în Oncotarget , citokinele inflamatorii pot provoca leziuni ale celulelor și organelor organismului, inclusiv inima, ficatul, plămânii, creierul și sistemul digestiv, atunci când sunt produse în exces. Prin urmare, consumul de zahăr poate afecta funcția organului, care, la rândul său, poate reduce capacitatea corpului de a lupta împotriva bolilor.
Evitați zahărul când bolnav
Descoperirile de mai sus arată că s-ar putea să fie mai bine să se evite zahărul atunci când este bolnav. Cu toate acestea, nu există dovezi care să confirme o legătură directă între consumul de zahăr și simptomele de răceală sau gripă. Pentru a rămâne în siguranță, urmați recomandările American Heart Association și încercați să nu depășiți 6 lingurițe de zahăr pe zi dacă sunteți femeie și 9 lingurițe pe zi dacă sunteți bărbat.
Luați în considerare consumul de alimente bogate în carbohidrați complexi pentru a vă îndepărta de oboseală și a vă recăpăta energia. Cerealele integrale, leguminoasele, legumele cu amidon, orezul brun și alte alimente întregi sunt bogate în vitamine, minerale și antioxidanți, pe lângă carbohidrații cu digestie lentă, subliniază Biblioteca Națională de Medicină din SUA. Zahărul de masă, pe de altă parte, nu are valoare nutritivă.
Vitamina C poate ajuta și ea, potrivit unei lucrări de cercetare din ianuarie 2013 prezentate în Biblioteca Cochrane . Acest nutrient nu va preveni răceala obișnuită, dar poate reduce severitatea și durata și vă va menține sistemul imunitar puternic.
Ardeii, broccoli gătit, varza roșie, guavele, portocalele și ananasul sunt toate surse excelente de vitamina C. Dacă aveți un dinte dulce, completați citrice, papaya, căpșuni sau mango. Sunt încărcate cu vitamina C și au doar câteva calorii pe porție.
Cum să oprești o tuse
Tusea, unul dintre cele mai enervante simptome ale unei răceli comune, vă poate afecta somnul și starea de bine generală. După cum se dovedește, mierea ar putea fi unul dintre cele mai bune alimente pentru o durere în gât și tuse, relatează Clinica Mayo. O revizuire publicată în Cochrane Library în aprilie 2018 susține aceste afirmații.
După analizarea mai multor studii, cercetătorii au ajuns la concluzia că mierea poate reduce durata și severitatea tusei într-o măsură mai mare decât salbutamolul (un medicament prescris pentru astm, tuse și dificultăți de respirație), difenhidramină (un antihistaminic) sau deloc tratament. În plus, nu are niciunul dintre efectele secundare asociate cu majoritatea medicamentelor.
După cum remarcă oamenii de știință, calitatea dovezilor studiilor a fost scăzută până la moderată, dat fiind faptul că unele studii nu orbeau participanții. Prin urmare, ar trebui să luați aceste descoperiri cu un bob de sare. De asemenea, trebuie să fiți conștienți că mierea are partea sa de efecte secundare, cum ar fi greață, vărsături, insomnie, somnolență și dureri de stomac.
Avertizare
Mierea poate să nu fie în siguranță pentru sugari, deoarece poate conține bacterii dăunătoare. Copiii sub un an au un sistem imunitar slab care s-ar putea să nu poată combate acești agenți patogeni.
Când vine vorba de frigul obișnuit, prevenirea este cea mai bună apărare a ta. Dacă aveți deja o răceală, adresați-vă medicului dumneavoastră care vă poate recomanda suplimente dietetice, medicamente naturale care suprimă tuse sau modificări ale stilului de viață pentru a vă ameliora simptomele.
