Puiul de susan este adesea bătut, prăjit adânc și acoperit într-un sos dulce, și apoi stropit liberal cu semințe de susan chiar înainte de servire. Numărul de calorii din pui de susan depinde de faptul că îl consumi la un restaurant, te bucuri de o cină înghețată sau îți faci singur. Cunoașterea ingredientelor și modul în care este pregătit vă poate ajuta să vă ghidați în alegerea unei versiuni scăzute de calorii de pui de susan.
O cină afară
O porție de pui de susan mediu la un restaurant chinezesc de ședință conține aproximativ 790 de calorii, multe dintre cele de până la 36 de grame de grăsime. La un restaurant mediu chinezesc de tip fast-food, o mică comandă de pui de susan poate conține aproximativ 890 de calorii, o mare parte din 23 de grame de grăsime. Dacă comandați puiul de susan la abur în loc de prăjit, tăiați conținutul de calorii de la 890 la 780 și grame de grăsime de la 23 la 15 grame de grăsime.
O masă rapidă congelată
Numărul de calorii dintr-o masă de pui de susan congelat tinde să fie mai mic decât o comandă la restaurant, deoarece dimensiunile porțiunii sunt, de obicei, mult mai mici și nu sunt preparate cu atât ulei. Cina medie de pui de susan congelat conține între 330 și 340 de calorii. Deoarece dimensiunile de porție sunt mai mici, ele conțin și mai puține grăsimi, cu între 5 și 9 grame pe porție.
Realizarea proprie
Pregătirea propriei mese de pui de susan acasă vă permite să decideți ce ingrediente să includeți și cum să o preparați, ceea ce vă poate ajuta să consumați mai puține calorii și mai puține grăsimi. Folosiți piept de pui fără piele și coaceți în loc să prăjiți puiul. Deoarece sosul conține zahăr, tăiați din nou zahărul și sosul în sine pentru a reduce numărul total de calorii.
Câteva sfaturi suplimentare
Optați pentru orez brun aburit, care este bogat în fibre, mai degrabă decât orez prăjit, care este gătit în ulei, cu puiul de susan. În timp ce sodiul nu contribuie la calorii la masă, rețineți că puiul de susan de restaurant și puiul de susan congelat conțin adesea cantități mari de sodiu. Asociația American Heart recomandă să vă doriți să vă mențineți aportul de sodiu la doar 1.500 de miligrame pe zi. Din acest motiv, este cel mai adesea cel mai bine să vă faceți propria versiune de pui de susan, reducând din nou sare.
