Dacă sunteți ca majoritatea americanilor, consumați mai multe proteine decât aveți nevoie, spune Centrul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. În timp ce corpul tău are nevoie de proteine adecvate pentru a construi și repara țesutul muscular și pentru a sintetiza compuși esențiali precum enzimele, prea mult îți poate crește riscul de o varietate de probleme, mai ales dacă cea mai mare parte provine din surse animale. Nu există studii științifice care să lege direct aportul de proteine în exces cu un risc crescut de apariție a problemelor oculare. Cu timpul, însă, unele afecțiuni medicale exacerbate de prea multe proteine pot afecta sănătatea ochilor. Discutați cu medicul dumneavoastră dacă aveți probleme pentru a determina cât de multă proteină este potrivită pentru nevoile dvs. dietetice sau dacă aveți probleme cu ochii.
Cât de multă proteină îți afectează sănătatea
Mâncarea prea multă proteină nu vă va deteriora direct ochii. Totuși, vă poate determina să creșteți în greutate. Acest lucru se datorează faptului că excesul de proteine din dieta dvs. - la fel ca excesul de carbohidrați sau grăsimi - este păstrat sub formă de grăsime corporală, dacă consumul caloric total zilnic este mai mare decât cantitatea de calorii pe care o arzi. Să fii supraponderal sau obez crește probabilitatea de a dezvolta diabet de tip 2, o afecțiune care poate afecta sănătatea ochilor. Prea multe proteine din dieta ta pot provoca diaree, greață și deshidratare și îți pot crește riscul de pietre la rinichi, boli de rinichi, osteoporoză și unele tipuri de cancer.
Probleme oculare asociate cu diabetul
Potrivit Asociației Americane pentru Diabet, un diabetic este cu 60% mai probabil decât un nondiabetic să dezvolte cataractă. De asemenea, este posibil să le dezvoltați la o vârstă mai timpurie, iar starea poate fi mai agresivă decât la nondiabetici. Riscul de glaucom, o problemă care apare atunci când presiunea acumulată în ochi inhibă sângele să ajungă la nervul optic și la retină, este cu 40% mai mare pentru diabetici. Edemul macular sau excesul de lichid în ochi și retinopatia neproliferativă sau proliferativă, afecțiuni în care capilarele ochiului se umflă și se pot deteriora, sunt de asemenea legate de diabet.
Efectul loviturilor asupra ochilor
Sursele de proteine animale - carne roșie, păsări de curte, produse lactate - pot avea un conținut ridicat de grăsimi totale și saturate. Consumul excesiv de grăsimi saturate poate fi legat de boli cardiovasculare și accident vascular cerebral. Un procent mare de oameni care au suferit accidente vasculare cerebrale raportează probleme de vedere ulterior, afirmă Asociația Națională de Accident. Acestea pot varia de la orbire într-un ochi sau o parte a câmpului vizual într-unul sau ambii ochi până la a vedea dublu, a percepe obiecte ca fiind într-un alt loc decât sunt sau probleme de recunoaștere a culorilor sau a adâncimii. Limitarea aportului de proteine animale, selectarea alegerilor cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi păsările de curte fără piele sau laptele non-gras și consumul mai multor proteine pe bază de plante, precum fasole, leguminoase, nuci și semințe poate ajuta la reducerea șanselor de accident vascular cerebral.
Aportul proteic recomandat
CDC recomandă ca bărbatul mediu să aibă aproximativ 56 de grame de proteine în fiecare zi, în timp ce o femeie are nevoie de aproximativ 46 de grame pe zi. Ia 8 uncii de iaurt fără zahăr la micul dejun, 1 ceașcă de ciorbă de fasole la prânz și 3 uncii de somon la grătar cu cina, și ești deja la 48 de grame. Sportivii serioși, cum ar fi halterele, pot necesita mai multe proteine zilnic. Pentru a vă proteja ochii și starea de sănătate în general, vizați-vă să vă concentrați aportul regulat de proteine între 10 și 35% din caloriile totale pe zi.
