O reacție alergică la orice aliment sau băutură poate apărea dacă sistemul imunitar îl percepe ca o amenințare. Sistemul dumneavoastră imunitar este rareori „greșit”, deși poate reacționa uneori la compuși naturali care sunt inofensivi pentru marea majoritate a altor persoane. Ceaiul neîndulcit, fie fierbinte, fie rece, este de obicei făcut din frunze de ceai negru, care conțin taninuri, cofeină și teanină, printre multe alte fitochimice. Reacțiile alergice la acești compuși sunt destul de rare, dar sunt cu siguranță posibile. Consultați-vă cu medicul dumneavoastră dacă aveți reacții adverse după ce ați consumat ceai neîndulcit.
Reactii alergice
Reacțiile alergice la băuturi nu sunt la fel de frecvente ca reacțiile alergice la alimente. Majoritatea alergiilor alimentare sunt cauzate de ouă, pește, fructe de mare, nuci, soia, grâu și produse lactate. În schimb, marea majoritate a alergiilor la băuturi sunt cauzate de laptele de vacă, deși aditivii artificiali și siropul de porumb cu fructoză ridicată din sodă și băuturi energetice provoacă, de asemenea, multe probleme. O reacție alergică la un aliment sau băutură apare atunci când organismul tău răspunde inițial la un ingredient, creând anticorpi împotriva lui. Apoi, o eliberare masivă de histamină din celulele mastilor este declanșată atunci când ingredientul „marcat” este reintrodus în corpul tău ulterior. Simptomele obișnuite ale unei reacții alergice includ dificultăți de respirație și înghițire din cauza umflăturii răspândite, urticarie, nas și ochi curgători, tensiune arterială scăzută și anxietate.
Ceai negru și alergii
Frunzele de ceai verde și negru prezintă o varietate de proprietăți medicinale și sunt uneori recomandate pentru combaterea reacțiilor alergice. Ca atare, reacțiile alergice la ceaiul natural, neîndulcit sunt considerate rare, deși sensibilitățile și intoleranțele sunt mai frecvente. Sensibilitățile și intoleranțele implică adesea simptome precum tulburări de stomac, crampe și diaree, dar nu apar ca urmare a producerii de anticorpi și a eliberării de histamină. Ingredientele din ceaiul negru care ar putea duce la o reacție alergică sau alte reacții adverse includ taninuri, cofeină și teanină.
Tanini, cofeină și teanină
Taninele sunt clasificate drept polifenoli și includ compuși theaflavin-3-galat, catechină și acid tanic. Toate taninele sunt antioxidanți și astringenți, care contribuie la gustul amar și la uscăciunea ceaiului negru. Intoleranța la taninuri cauzează adesea crampe abdominale, deși reacția alergică este rară.
Cofeina este un stimulent care îți afectează creierul, sistemul cardiovascular, glandele suprarenale, glanda tiroidă și rinichi. Dozele sub 250 de miligrame duc, de obicei, la o vigilență crescută și o oboseală redusă, deși cantitățile mai mari provoacă adesea neliniște, nervozitate, insomnie și tremor. Reacția alergică la cofeină este de asemenea rară, dar intoleranța este mult mai frecventă.
Teanina este similară structural cu aminoacizii și are un efect de temperare asupra cafeinei. Are efecte calmante și relaxante, și se estimează că poate crește concentrația.
recomandări
Dacă reacția alergică la ceaiul negru neîndulcit se datorează taninilor, ar trebui să fiți alergic și la ceaiul verde și la vinul roșu. Dacă cofeina este vinovată, băuturile sodice, cafeaua și energia ar trebui să provoace, de asemenea, aceeași reacție. Dacă alergia dvs. este la teanină, ceaiul verde și câteva specii de ciuperci vă vor cauza probleme. Consultați-vă cu un specialist în alergii pentru a verifica ce componentă din ceai declanșează o reacție alergică.
