Aveți nevoie de zinc pentru formarea proteinelor și ADN-ului și pentru o funcție imunitară adecvată. Obținerea de zinc suplimentar în alimentația dvs. nu poate provoca creștere în greutate dacă primiți deja cantitatea recomandată, deși unele studii au arătat efecte benefice asupra creșterii în greutate la persoanele cu deficit de zinc. A lua prea mult zinc poate avea efecte adverse, așadar, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua suplimentar zinc pentru a vă asigura că va fi sigur pentru dumneavoastră.
Zincul și greutatea
Puținele studii care arată un potențial de zinc pentru îmbunătățirea creșterii în greutate implică persoanele cu probleme medicale și cele care suferă de malnutriție - nu persoane sănătoase. Pierderea în greutate și pierderea poftei de mâncare sunt asociate cu o deficiență de zinc, astfel încât este de înțeles că îmbunătățirea nivelului de zinc ajută acești indivizi să crească în greutate. Copiii cu leucemie au crescut în greutate cu suplimentarea zincului într-un studiu publicat în European Journal of Clinical Nutrition în 2013. Suplimentarea cu zinc poate fi benefică și pentru creșterea în greutate la persoanele care suferă de anorexie, potrivit unui studiu clasic publicat în Acta Psychiatrica Scandinavica și Un studiu clasic publicat în The American Journal of Clinical Nutrition a menționat că suplimentarea cu zinc a ajutat la creșterea în greutate la copiii cu malnutriție. Totuși, asta nu înseamnă că simpla luare a unui supliment de zinc te va ajuta să câștigi kilograme.
Cerințe de zinc
Bărbații adulți au nevoie de cel puțin 11 miligrame de zinc pe zi, iar femeile adulte au nevoie de cel puțin 8 miligrame pe zi. O porție de 3 uncii de friptură de carne de vită sau crab regele Alaska oferă aproximativ 7 miligrame de zinc, iar pâinea de hamburger de aceeași dimensiune oferă aproximativ 5 miligrame. Veți obține cea mai mare cantitate de zinc dacă mâncați stridii, deoarece o porție de 3 uncii are aproximativ 74 de miligrame. Alte alimente care sunt surse bune de zinc includ caju, iaurt, pui cu carne închisă, fasole coapte, homar, cereale fortificate pentru micul dejun și cotlet de porc. Cereale integrale, nuci, leguminoase, produse lactate și alte tipuri de carne și fructe de mare oferă, de asemenea, zinc.
Deoarece este disponibil cu ușurință din dietă, deficiența de zinc nu este frecventă în Statele Unite, deși vegetarienii, persoanele cu boli gastrointestinale, alcoolici, femei însărcinate și persoanele cu boală cu celule secera pot avea un risc crescut pentru acest tip de deficiență.
Riscuri de aport excesiv de zinc
Adulții nu ar trebui să consume mai mult de 40 de miligrame de zinc pe zi decât dacă sunt sub supravegherea medicului, deoarece acest lucru poate duce la efecte adverse asupra sănătății. Cantități mari de zinc pot provoca anemie din cauza absorbției de cupru deteriorate, dureri de stomac, febră, tuse, oboseală, un risc crescut de cancer de prostată, pierderea poftei de mâncare, vărsături, cefalee, diaree și afectarea funcției imunitare. Riscurile sunt mai mari în cazul consumului pe termen lung a nivelului excesiv de zinc. Zincul poate interacționa, de asemenea, cu anumite medicamente, inclusiv antibiotice, diuretice și penicilamina cu medicamente pentru artrita reumatoidă.
Un mod mai bun de a câștiga greutate
Evitați suplimentele și faceți în schimb modificări dietetice dacă doriți să creșteți în greutate, recomandă Academia de Nutriție și Dietetică. Adăugați calorii cu alimente nutritive, dar bogate în calorii, mai degrabă decât să mâncați mai mult din mâncare și dulciuri. Aceste alimente hrănitoare, bogate în calorii includ nuci, avocado, brânză, fructe uscate, ulei de măsline și lapte uscat praf. Folosiți lapte în loc de apă pentru a pregăti supe și cereale fierbinți. Smoothies poate fi o gustare bună de utilizat atunci când încercați să crească în greutate, deoarece puteți include o serie de ingrediente nutritive, dar calorice, cum ar fi iaurt grecesc, unt de nuci, in sau semințe de chia, lapte uscat, pudră de cacao, avocado și banane. Includeți multe proteine în dieta dvs. și participați la antrenamente de formare a rezistenței pentru a vă ajuta să câștigați mușchi și nu grăsimi. Mâncarea unor mese mai mici, mai frecvente vă poate ajuta, de asemenea, să mâncați mai multe calorii în fiecare zi.
