Aspartamul este un îndulcitor artificial folosit ca substitut al zahărului real în multe alimente și băuturi procesate, în special în băuturile răcoritoare. În ciuda utilizării pe scară largă în industria alimentară, aspartamul a fost subiectul unor controverse intense legate de siguranța sa. Potrivit Administrației pentru Alimente și Medicamente, aspartamul este sigur pentru consumul uman în conformitate cu ghidurile nutriționale stabilite în prezent, dar există încă întrebări privind efectele sale asupra sănătății inimii și a bolilor cardiovasculare. Dacă suferiți de boli de inimă, consultați medicul înainte de a utiliza un produs care conține aspartam.
Hipertensiune pulmonara
Un aport mare de aspartam ar putea crește riscul de a dezvolta hipertensiune pulmonară sau hipertensiune arterială. Hipertensiunea arterială rezultată din utilizarea aspartamului este cauzată de efectele vasoconstrictive ale aspartamului sau de capacitatea acestuia de a provoca îngustarea vaselor de sânge. Hipertensiunea pulmonară poate provoca palpitații cardiace, respirație, oboseală, dureri în piept și slăbiciune și ar putea crește riscul de atac de cord.
Efectele fenilalaninei
Fenilalanina este unul dintre aminoacizii care compun compusul aspartamului. Cantități mari de fenilalanină pot provoca leziuni nervoase la nivelul creierului, ceea ce poate afecta transmiterea semnalului de la creier la inimă, provocând aritmie sau o bătăi neregulate ale inimii. O bătăi de inimă neregulate este o afecțiune medicală gravă care vă poate crește riscul de boli de inimă și atac de cord. O aritmie cardiacă poate provoca palpitații, amețeli, leșin, slăbiciune și dificultăți de respirație.
obezitatea
Ca îndulcitor artificial, aspartamul nu oferă valoare nutritivă sub formă de calorii. Unii experți susțin că acest lucru încurajează supraalimentarea și în cele din urmă ar putea duce la o creștere a obezității. Obezitatea sau excesul de grăsime corporală crește nivelul de colesterol și plasează mai multă tensiune asupra inimii și sistemului cardiovascular. Acest stres ar putea crește riscul de a dezvolta boli de inimă, cum ar fi hipertensiunea arterială și colesterolul ridicat.
Alte considerente
În 2005, neurochirurgul Russell Blaylock a identificat aspartamul, precum și alți îndulcitori artificiali ca fiind posibile cauze ale stopului cardiac brusc la sportivi. Acidul aspartic din aspartam poate provoca deteriorarea excitotoxinei țesuturilor sensibile din jurul inimii tale. Drept urmare, receptorii glutamici din întregul corp ar putea deveni supraestimulați, producând aritmii cardiace care ar putea duce la stop cardiac brusc și chiar la moarte. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări în acest domeniu pentru a cuantifica efectul excitotoxic pe care îl are partpartamul asupra țesutului uman.
