Gazul natural și propanul sunt ambii combustibili gazosi utilizați pe scară largă în gătit și încălzire. În cea mai mare parte a lumii, gazul natural este distribuit printr-o rețea centralizată de conducte (locale, naționale și chiar internaționale), în timp ce propanul este vândut aproape întotdeauna în rezervoare de diferite dimensiuni. Atât propanul, cât și gazul natural sunt combustibili de gătit cu eficiență ridicată, iar sobele pot fi ușor reglate pentru a folosi unul.
Proprietățile gazelor naturale
Gazul natural este format în principal din metan și include uneori cantități mici de propan, butan și alte gaze, de obicei înainte de rafinare. Gazul natural este transportat la case și clădiri prin conducte subterane, și rămâne în stare gazoasă de la producția sa până la sobă sau cuptor. Singura excepție apare la navele cisternă cu gaz natural lichefiat (GNL), care utilizează temperaturi extrem de reci și presiuni mari pentru a transporta gaz natural ca lichid.
Propană Propană
Propanul este adesea găsit cu gaz natural sau aproape de acesta. Propanul este un distilat de petrol și este uneori denumit gaz petrolier lichefiat (GPL). Spre deosebire de gazul natural, propanul este ușor stocabil ca un lichid la temperatura camerei, atât timp cât este ținut sub presiune. Acest lucru îl face extrem de transportabil și este disponibil într-o varietate de dimensiuni ale rezervorului, de la mână până la dimensiunea clădirii.
Modelul de distribuție a masei propanului este mai puțin avansat decât cel al gazelor naturale. Conductele de propan servesc, în general, doar în situri industriale, majoritatea rezidenților ridicând propanul de la rezervor sau obținând reîncărcări cu camionul.
Sobe cu gaz
Sobe și cuptoare cu gaz natural sunt situate în principal în interior ca aparate centrale în bucătăriile rezidențiale și sunt de asemenea populare la restaurante. Astfel de sobe includ adesea controale digitale și cronometre. Ei primesc gaz de la sistemul de utilitate a conductelor.
Sobe cu propan
Majoritatea sobelor de propan sunt construite pentru utilizare în aer liber, fie ca grătare sau sobe portabile pentru gătit. Cu toate acestea, recent, însă, producătorii de electrocasnice, cum ar fi Electrolux și Fisher și Paykel, au produs game de propane și plite interioare, uneori inclusiv controale digitale avansate precum omologii lor cu gaze naturale. Aceste sobe funcționează esențial în mod identic cu intervalele interioare de gaze naturale, dar își primesc combustibilul din rezervoarele propanului exterior.
Conversie
Deoarece gazul natural și propanul ard cu proprietăți similare și deoarece propanul este în formă gazoasă din momentul ieșirii din rezervor, cele două tipuri de sobe sunt uneori capabile să utilizeze celelalte combustibil după un proces de conversie.
Propanul rezervor intră de obicei într-o sobă la aproximativ două ori presiunea gazului natural livrat prin conducte, astfel încât procesul de conversie stabilește soba să gestioneze corect presiunea noului său combustibil. Aceasta se realizează prin înlocuirea și reglarea unei piese numite orificiu și efectuarea unor ajustări pe fiecare arzător.
Înainte de a efectua o conversie, trebuie să verificați mai întâi la producător sau la un tehnician dacă modelul dvs. de sobă poate folosi în siguranță celălalt combustibil.
Siguranță
Atât sobele naturale, cât și cele cu propan pot produce fum de monoxid de carbon (CO), iar toate sobele interioare trebuie verificate în mod regulat de către un profesionist. Sobe propanice au fost cauze frecvente ale intoxicației cu CO atunci când sunt utilizate în interior sau în zone slab ventilate.
