Câteva studii sugerează că anumite alimente, cum ar fi oțetul de cidru de mere și scorțișoara, pot ajuta la pierderea în greutate. Cu toate acestea, este puțin probabil ca adăugarea lor la dieta dvs. va face o diferență semnificativă în încercarea de a vărsa kilogramele nedorite.
Pentru a obține un posibil beneficiu din aceste alimente, trebuie să le includeți într-un plan sensibil de gestionare a greutății, care se concentrează pe o alimentație sănătoasă și exerciții fizice regulate.
Bacsis
Studiile oferă puțin sprijin pentru utilizarea oțetului de cidru de mere pentru pierderea în greutate. Cercetările timpurii sugerează că scorțișoara poate ajuta, dar este prea devreme să spună că este eficientă.
Oțet de cidru pentru pierderea în greutate
În timp ce oțetul de cidru de mere este oferit pentru pierderea în greutate, dovada eficacității sale nu este convingătoare, potrivit Harvard Health Publishing. Instituția spune că cel mai larg citat studiu uman este un studiu clinic din aprilie 2009 publicat în Biosciență, Biotehnologie și Biochimie .
Participanții la proces au consumat zilnic o băutură care conține 0, 1 sau 2 linguri de oțet. După trei luni, persoanele care au consumat oțet au avut o pierdere în greutate modestă, precum și o reducere a grăsimii din burtă și a trigliceridelor. Cantitatea de oțet necesară pentru a produce beneficiile a fost de 1 lingură.
Un mic studiu care a implicat 16 bărbați, publicat în International Journal of Obesity în mai 2014, a comparat efectele consumului unei băuturi cu oțet cu un placebo. Rezultatele au arătat că cei care beau oțet aveau pofta de mâncare mai mică decât cei din grupul de control. Deoarece reducerea apetitului a fost asociată cu senzații de greață, cercetătorii au concluzionat că oțetul nu poate fi privit ca un suprimant natural al apetitului.
Deși un studiu din mai 2016 prezentat în Annales de Cardiologie et d'Angeiologie a tratat șobolani, rezultatele sale sunt demne de menționat. Acesta indică faptul că oțetul de cidru de mere poate promova pierderea în greutate prin atenuarea unora dintre efectele adverse asupra sănătății unei diete bogate în grăsimi, cum ar fi nivelul anormal de lipide din sânge și de zahăr.
Rezultatele cercetărilor privind beneficiile în pierderea în greutate a oțetului de cidru de mere nu sunt solide, dar rezultatele studiilor care investighează alte utilizări ale băuturii sunt mai puternice. Universitatea din Medicina din Chicago (UCM) constată că oțetul de cidru de mere are proprietăți antimicrobiene și capacitatea de a ajuta la controlul zahărului din sânge. Unii susținători susțin că poate reduce tensiunea arterială, dar acest efect nu a fost studiat la om.
Scortisoara pentru pierderea in greutate
Beneficiile pentru sănătate ale scorțișoarei pot include pierderea în greutate. În acest moment, cercetarea este atât de limitată încât nu este posibil să tragem concluzii definitive.
Într-un studiu din decembrie 2017 prezentat în Metabolism , oamenii de știință de la Universitatea din Michigan au folosit șoareci pentru a testa efectele cinamaldehidei, componenta condimentului care își conferă aroma caracteristică. În ciuda faptului că oamenii nu sunt implicați, rezultatele merită menționate, deoarece arată că condimentul poate ajuta la pierderea în greutate. Echipa de cercetare a spus că scorțișoara îmbunătățește sănătatea metabolică prin inducerea celulelor grase să ardă energie.
Orice agent care are un efect de remediere asupra sindromului metabolic ar putea fi de asemenea benefic pentru reducerea obezității. O revizuire din decembrie 2016 în jurnalul iranian de științe medicale de bază a definit sindromul metabolic ca un grup de maladii care include obezitate, zahăr ridicat în sânge și rezistență la insulină, împreună cu lipide anormale și tensiune arterială ridicată. După ce au analizat studiile asupra efectului scorțișoarei asupra sindromului metabolic, cercetătorii au spus că condimentul are potențial terapeutic pentru tulburare.
Precauții pentru oțetul de cidru de mere
Universitatea din Washington recomandă oamenilor să nu ingere mai mult de 1 până la 2 linguri de oțet de cidru de mere pe zi. Ei avertizează că luarea de cantități mari poate reduce nivelul de potasiu, ceea ce ar putea reprezenta o amenințare serioasă pentru viață. Oțetul interacționează de asemenea cu anumite medicamente, inclusiv laxative, diuretice și medicamente pentru boli de inimă și diabet.
Harvard Health Publishing avertizează că oțetul nediluat poate eroda smalțul dinților. În plus, este posibil ca persoanele cu afecțiuni renale să nu poată prelucra acidul în oțet, afirmă UCM, iar literatura științifică nu raportează leziuni hepatice asociate cu oțetul.
Puteți adăuga oțet de cidru de mere în dieta dvs. amestecându-l cu ulei de măsline pentru a-l folosi ca pansament pentru salată. De asemenea, îmbunătățește aroma supelor. Dacă doriți să utilizați mai mult de o cantitate mică cu mese, consultați mai întâi cu medicul dumneavoastră.
Precauții pentru suplimentele de scorțișoară
Suplimentele de scorțișoară sunt sigure pentru majoritatea oamenilor, cel puțin pentru utilizare pe termen scurt, afirmă Mayo Clinic. În schimb, dozele mari pot prezenta o problemă pentru cei cu boală hepatică. Universitatea din Washington spune că cantitățile mari pot crește ritmul pulsului, un efect care ar putea agrava afecțiunile inimii.
Clinica Cleveland avertizează că Administrația Alimentelor și a Medicamentelor nu reglementează suplimentele, astfel încât consumatorii nu au cum să fie asigurat de puritatea lor. Experții clinicii pledează pentru adăugarea zilnică a unei jumătăți de linguriță la 1 linguriță de scorțișoară în loc să o ia sub formă de supliment.
Scorțișoara este un condiment versatil de utilizat în gătit. Adăugați-l în băuturi calde, produse coapte și preparate vegetale care implică cartofi dulci sau soiuri de dovlecei de iarnă. Scorțișoara este de asemenea excelentă în făină de ovăz și alte cereale fierbinți.
Recomandări pentru pierderea în greutate
Deoarece oțetul de cidru de mere și scorțișoara nu sunt gloanțe magice pentru pierderea în greutate, aveți nevoie de o abordare largă de gestionare a greutății care se bazează în principal pe practici alimentare hrănitoare și exerciții fizice regulate, recomandă Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor (CDC). Cu alte cuvinte, pentru a pierde în greutate în mod sensibil, mai degrabă decât să alimentați, adoptați pur și simplu un stil de viață sănătos.
Imbarcarea într-o călătorie către o greutate optimă poate părea descurajantă, dar CDC oferă un ghid care vă va ajuta să evitați greșelile de pierdere în greutate. În primul rând, faceți-vă angajamentul de a face orice este necesar pentru a vă atinge obiectivele. Apoi, stabilește-ți o întâlnire cu medicul de sănătate pentru a primi recomandări de greutate adaptate special pentru tine. Păstrați un jurnal alimentar cu ceea ce mâncați pentru a dezvolta conștientizarea obiceiurilor nesănătoase.
Stabiliți obiective realiste pentru a nu vă descuraja, recomandă CDC. Recunoașteți că nu puteți face acest lucru singur, așa că alocați-vă familiei și prietenilor să vă sprijine eforturile. Revizuiți-vă frecvent obiectivele și sărbătoriți mici victorii cu recompense nealimentare.
Institutul Național de Diabet și Boli Digestive și Rinichi (NIDDK) oferă componentele unui plan alimentar sănătos pentru pierderea în greutate. Mănâncă o varietate de fructe, legume și cereale integrale, cum ar fi orez brun, pâine cu cereale integrale și ovăz. Includeți alimente proteice precum leguminoase, ouă, nuci, semințe, carne de pasăre și carne slabă. Adăugați alimente lactate cu conținut scăzut de grăsimi și surse de grăsimi sănătoase precum uleiul de măsline și avocado.
Știind ce alimente să excludă este, de asemenea, important, notează NIDDK. Limitați-vă consumul de zahăr, sare și carbohidrați rafinați. Evitați aportul de grăsimi saturate și trans, precum cele care se găsesc în alimentele prăjite.
Urmăriți dimensiunea porțiunilor dvs. Stabiliți-vă un obiectiv de a obține minimum 300 de minute de exercițiu cu intensitate moderată pe săptămână, îndeamnă NIDDK. În cele din urmă, oțetul de cidru de mere și scorțișoara nu pot ajuta în mod considerabil la pierderea în greutate, dar nu va strica să le includem în dietă.
