Știința arată clar că nu există un singur ingredient „glonț magic” pentru pierderea grăsimilor corporale - deci o dietă cu suc de țelină nu vă garantează rezultate dincolo de orice altă dietă. Dar a face țelina o parte din dieta dvs., fie integrală, fie sub formă de suc, vă poate stimula eforturile de pierdere în greutate.
Cazul pentru consumul de țelină
Deși s-ar putea să nu fie o hrană „magică” de slăbit, țelina are anumite lucruri bune pentru asta. Conform USDA, o ceașcă de țelină tăiată în cuburi are doar 19, 2 calorii, conținând în același timp 115 grame de apă și aproape 2 grame de fibre.
O analiză publicată în numărul de septembrie 2015 al PLoS Medicine a constatat că creșterea aportului de fructe și legume a fost legată de scăderi notabile în greutate, cu cea mai mare pierdere în greutate provenită din legume cu conținut ridicat de fibre și cu un nivel scăzut de glicemie.
Deși țelina nu a fost clasată drept una dintre legumele cu cea mai mare fibră, are o încărcătură glicemică scăzută. De asemenea, conține cantități notabile de calciu, magneziu, fosfor, potasiu, beta-caroten și luteină, împreună cu cantități de vitamine B multiple.
Toate acestea înseamnă că țelina poate fi un plus semnificativ și sănătos la mesele tale sau o gustare de sine stătătoare.
Suc de telina pentru pierderea in greutate?
Ce zici de consumul de țelină sub formă de suc? Sucurile sunt o modalitate rapidă și ușoară de a obține mai multe legume în dieta ta. Dar dacă le cumpărați, acestea necesită, de asemenea, abilități bune de citire a etichetelor, deoarece multe sucuri comerciale au fost încordate să îndepărteze pulpa - cunoscută și sub denumirea de fibre care ajută să facă aceste alimente atât de sănătoase.
Așadar, dacă beți un suc comercial de țelină fără pulpă, pierdeți o mulțime de beneficii ale acestei legume sănătoase. Și chiar dacă treceți țelina prin propria storcatoare, toată pulpa care se „blochează” în storcător reprezintă fibra care vă lipsește.
Câteva considerații speciale
Deși țelina poate fi foarte bună pentru tine, vine cu câteva avertismente. Într-un interviu acordat UC Davis Health, dietetica principală UC Davis, Marie Barone, notează că țelina conține substanțe numite oxalați, care pot cauza probleme persoanelor care tind să obțină anumite tipuri de pietre la rinichi. De asemenea, ea subliniază că, deși există multe afirmații cu privire la reducerea inflamației sucului de țelină, nu există nicio dovadă științifică concludentă în acest sens.
Asta înseamnă că nu ar trebui să beți suc de țelină sau, dacă sunteți cu adevărat hardcore, încercați să beți apă fiabilă de țelină pentru pierderea în greutate? Deloc, atâta timp cât nu aveți contraindicații medicale sau alergii care vă pot împiedica să consumati în siguranță țelină.
Doar ține cont de faptul că un singur fruct, legumă sau boabe nu este niciodată cheia unei pierderi în greutate pe termen lung de succes. În schimb, succesul dvs. în pierderea în greutate depinde de luarea unui șir de decizii în stilul de viață care vă determină succesul.
Adăugarea mai multă țelină la dieta dvs. poate fi una dintre ele, dar ar trebui să vă concentrați, de asemenea, pe încorporarea în mesele dvs. a altor legume non-amidonice, bogate în fibre, împreună cu o mulțime de fructe colorate, cereale integrale bogate în fibre și surse de înaltă calitate proteină slabă. Aceste elemente cheie ale unei diete sănătoase vă ajută să vă configurați să ardeți mai multe calorii decât luați, mai ales dacă vă intensificați și activitatea fizică.
În cele din urmă, acel echilibru foarte practic de mai multe calorii decât în interior este adevărata cheie pentru a pierde în greutate și a-l menține în timp.
