Nu toată lumea poate prospera consumând suc de morcovi, cajuți înmuiați și iaurt fără grăsime. Dacă vă place să săpați într-o friptură bună și un cartof copt, puteți totuși să tăiați câteva kilograme, rotunjindu-vă dieta și păstrând porțiunile rezonabile. Departamentul Agriculturii din SUA a conceput un ghid nutrițional numit „Piramida Mea Alimentară” care oferă linii directoare sensibile pentru persoanele care mănâncă carne. Dacă aveți tensiune arterială ridicată sau orice antecedente medicale familiale de boli cardiace, este important să monitorizați nivelul colesterolului. Se coace, se fierbe, se pun la aburi sau se amestecă, dar evitați prăjirea profundă pentru a elimina grăsimea trans. Faceți cartofii prăjiți doar un tratament ocazional, deoarece sunt încărcați cu grăsimi trans care pot crește riscul de boală cardiacă.
Fructe si legume
Mâncați cel puțin două căni de legume și același fruct în fiecare zi. USDA recomandă adulților sănătoși cu vârste cuprinse între 19 și 51 de ani, care fac mai puțin de 30 de minute de activitate fizică pe zi să mănânce aproximativ 7 - 8 căni de legume pe săptămână. Piramida alimentară accentuează consumul zilnic al acestor alimente bogate în fibre. De exemplu, consumul de mere crude oferă vitamina C, iar pectina găsită în ele poate înmuia scaunul și poate ajuta la prevenirea neregulilor. De asemenea, sunt bogate în fibre, care combate colesterolul. Ați putea lua în considerare consumul de banane ca gustări sau să le congelați și să amestecați un blender pentru a face un desert cu conținut scăzut de calorii, care oferă potasiu și zahăr natural din fructe. Mănâncă tot felul de cartofi și adaugă puțin unt.
Cereale integrale
Adăugați cereale integrale la dieta dvs. zilnică. Piramida alimentară recomandă cereale integrale, precum mei, quinoa, orez brun și ovăz. Aceste cereale integrale nu sunt procesate și furnizează vitamine și fibre complexe B. De exemplu, luați în considerare consumul de fulgi de ovăz la micul dejun, un sandviș cu cereale integrale pentru prânz, gustare cu prăjituri cu o sare mică, amestecuri cu orez și biscuite și adăugarea unei jumătăți de cană de quinoa la cină. Quinoa (pronunțat KEEN-WA) gătește în numai 10 minute și are șase grame de proteine pentru 160 de calorii.
Carne slabă
Mâncați aproximativ cinci până la șase uncii de carne pe zi, conform USDA. Alegeți tăieturi slabe de vită și îndepărtați cea mai mare parte a grăsimii vizibile. Includeți dieta ta de curcan, pui și fructe de mare cu mercur scăzut. Prin eliminarea grăsimii saturate, care este orice grăsime solidă la temperatura camerei, vă reduceți riscul de a dezvolta hipertensiune arterială și boli de inimă. USDA recomandă consumul de nu mai mult de 30 la sută din totalul caloriilor zilnice din grăsimi și de acest număr, nu mai mult de 10 la sută din dieta dvs. din grăsimi saturate. Grăsimea de pește este o excepție; este sănătos pentru inimă și nu va înfunda arterele la inimă.
