Diabeticii pot mânca tot felul de alimente, inclusiv multe cereale comerciale la rece. Potrivit Asociației Americane pentru Diabet, sau ADA, diabeticii ar trebui să mănânce cereale cu 3g sau mai mult de fibre alimentare și 5g sau mai puțin de zahăr total. Atunci când alegeți o cereală sănătoasă pentru micul dejun, limitați-vă aportul de zahăr adăugând granulele și cerealele cu mămăligă, „îngheț”, fructe uscate și aromă de ciocolată. Alegeți, de asemenea, cereale cu un conținut mai mare de fibre. Fibrele sunt un nutrient important care vă ajută să preveniți creșterea în greutate și bolile de inimă, pentru care diabeticii au un risc crescut.
Porumb și orez
Conținutul de zahăr al unor cereale pentru micul dejun de porumb și orez nu va derapa o dietă diabetică, dar multe dintre aceste cereale nu furnizează toată fibra de care aveți nevoie. Fulgi de porumb și orez pufos nu pot conține suficient de mult cereale pentru a asigura această fibră, relatează CDC.
Aceste cereale reci pot conține boabe rafinate, în care o parte din fibrele vegetale și alți nutrienți au fost eliminați în procesare. O cereală de porumb care îndeplinește criteriile ADA este General Mills Kix, cu 3g de fibre și 3g de zahăr pentru fiecare sugestie.
Ovăz
Cerealele reci pe bază de ovăz pot furniza suficientă fibră pentru o dietă diabetică, dar majoritatea au prea mult zahăr sub formă de miere sau ingrediente de zahăr brun pentru a le include frecvent pentru micul dejun. Persoanele cu diabet pot opta în schimb pentru ovăzuri fierbinți naturale, care au mai puțin de 1g de zahăr și multă fibră.
Una dintre cerealele de mic dejun rece care satisface cerințele ADA este General Mills Cheerios. La fel ca făina de ovăz, Cheerios de ovăz oferă 3g de fibre și doar 1g de zahăr într-o porție sugerată.
Grâu
Cerealele din grâu pot fi cele mai bune cereale pentru micul dejun la o dietă diabetică. Citiți informațiile despre nutriție pe pachete, deoarece unele dintre aceste cereale reci care sunt comercializate ca sănătoase au zahăr scăzut, dar și fibre reduse. Cea mai bună opțiune pentru persoanele cu diabet ar putea fi grâul Post Shredded, care nu are adaos de zahăr și 6g de fibre dietetice, potrivit bazei de date USDA Nutrient.
Opțiunile sănătoase suplimentare includ nuci Post Grape, cu g de zahăr și 7g de fibre; Soiurile All-Bran de la Kellogg, care au 5g de zahăr și până la 9g de fibre; și General Mills Chex de grâu, grâu și cereale integrale totale, care au 5g sau mai puțin de zahăr și 3g de fibre.
