Guta apare atunci când ai prea mult acid uric în fluxul sanguin, ceea ce duce la acumularea de cristale dureroase de acid uric în articulațiile tale. Acidul uric provine din defalcarea substanțelor numite purine, care se găsesc în multe alimente. Prin urmare, o parte din tratamentul pentru gută este urmarea unei diete cu conținut scăzut de purină și bea multă apă. Deoarece castraveții au un conținut redus de purine și un conținut ridicat de apă, pot juca un rol important în combaterea gutei.
Castraveți și purine
Castraveții au un conținut foarte redus de purine, conținând doar 7, 3 miligrame de purine în fiecare 100 de grame de legume. În comparație, alimentele bogate în purină conțin peste 200 de miligrame de purine în fiecare 100 de grame, cum ar fi cele 411 de miligrame de purine în 100 de grame de hamsii. Drept urmare, castraveții sunt ideali pentru o dietă cu conținut scăzut de purină, care împiedică gută.
Continut de apa
Apa ajută la eliminarea acidului uric din corp. Drept urmare, bea multă apă ajută la prevenirea acumulării de acid uric care creează simptome de gută. Apa reprezintă peste 95 la sută din greutatea lor, astfel că castraveții vă pot stimula în mod semnificativ aportul zilnic de apă.
