Nu este nimic dulce în ceea ce face prea mult zahăr în dieta și sănătatea ta. Zahărul a fost legat de obezitate, diabet de tip 2, boli de inimă, anumite tipuri de cancer, acnee, riduri și alte semne ale îmbătrânirii accelerate. Dar știai că zahărul este la fel de dependent de cocaină și că dăunează și ficatului și creierului? Mai mult, cancerele folosesc zahărul pentru a-și alimenta creșterea. Sondajele naționale arată că aportul de zahăr a crescut drastic în ultimele decenii. Americanul mediu consumă acum 100 de kilograme de zahăr în fiecare an. Aportul zilnic al americanilor este de aproximativ 20 de lingurițe fiecare - mai mult de 300 de calorii doar din zaharuri adăugate. Citiți mai departe pentru 15 motive importante pentru care ar trebui să scădeați zahărul din dieta dvs. începând de astăzi.
Nu este nimic dulce în ceea ce face prea mult zahăr în dieta și sănătatea ta. Zahărul a fost legat de obezitate, diabet de tip 2, boli de inimă, anumite tipuri de cancer, acnee, riduri și alte semne ale îmbătrânirii accelerate. Dar știai că zahărul este la fel de dependent de cocaină și că dăunează și ficatului și creierului? Mai mult, cancerele folosesc zahărul pentru a-și alimenta creșterea. Sondajele naționale arată că aportul de zahăr a crescut drastic în ultimele decenii. Americanul mediu consumă acum 100 de kilograme de zahăr în fiecare an. Aportul zilnic al americanilor este de aproximativ 20 de lingurițe fiecare - mai mult de 300 de calorii doar din zaharuri adăugate. Citiți mai departe pentru 15 motive importante pentru care ar trebui să scădeați zahărul din dieta dvs. începând de astăzi.
1. Zaharul poate fi dependent
Ați observat vreodată că cu cât mâncați mai multe dulciuri, cu atât doriți mai mult? Conform scanărilor creierului, zahărul este la fel de dependență de cocaină, endocrinologul din California, Dr. Robert Lustig, a declarat pentru „60 de minute” pentru CBS News. Dr. Mehmet Oz a scris recent în Huffington Post „Când mănânci zahăr, stimulează eliberarea de dopamină în creierul tău, ceea ce te face să simți plăcere… S-ar putea să te învețe să înveți că heroina, morfina și zahărul stimulează aceiași receptori în creierul tău." În cartea sa „Grasimea de zahăr din sare: cum ne-au agățat Giganții Alimentari”, reporterul New York Times, Michael Moss, aruncă o privire detaliată asupra modului în care industria alimentară a contribuit la epidemia obezității americane prin infuzarea alimentelor procesate cu zahăr, sare și grăsime pentru a face mai dependență și plăcută.
: 11 nutrienți americani nu sunt suficient
Credit: Getty ImagesAți observat vreodată că cu cât mâncați mai multe dulciuri, cu atât doriți mai mult? Conform scanărilor creierului, zahărul este la fel de dependență de cocaină, endocrinologul din California, Dr. Robert Lustig, a declarat pentru „60 de minute” pentru CBS News. Dr. Mehmet Oz a scris recent în Huffington Post „Când mănânci zahăr, stimulează eliberarea de dopamină în creierul tău, ceea ce te face să simți plăcere… S-ar putea să te învețe să înveți că heroina, morfina și zahărul stimulează aceiași receptori în creierul tău." În cartea sa „Grasimea de zahăr din sare: cum ne-au agățat Giganții Alimentari”, reporterul New York Times, Michael Moss, aruncă o privire detaliată asupra modului în care industria alimentară a contribuit la epidemia obezității americane prin infuzarea alimentelor procesate cu zahăr, sare și grăsime pentru a face mai dependență și plăcută.
: 11 nutrienți americani nu sunt suficient
2. Zaharul excesiv crește riscul de cancer
În „Ghidul său privind nutriția și activitatea fizică pentru prevenirea cancerului”, Societatea Americană de Cancer a scris „Prin promovarea obezității și creșterea nivelului de insulină, aportul ridicat de zahăr poate indirect să crească riscul de cancer”. Cercetătorii de la Colegiul de Medicină Albert Einstein de la Universitatea Yeshiva au descoperit că nivelurile crescute ale glicemiei au fost asociate cu un risc crescut de cancer colorectal după ce au studiat 5.000 de femei timp de 12 ani. Un studiu din 2010 realizat de cercetătorii de la UCLA Jonsson Comprehensive Cancer Center a descoperit că cancerele pancreatice folosesc fructoza de zahăr pentru a activa o cale celular-cheie care conduce diviziunea celulară, ajutând cancerul să crească mai rapid.
Ascultă acum: Cât de celebru Chef Seamus Mullen S-a salvat pe El însuși Mâncând corect
Credit: Getty ImagesÎn „Ghidul său privind nutriția și activitatea fizică pentru prevenirea cancerului”, Societatea Americană de Cancer a scris „Prin promovarea obezității și creșterea nivelului de insulină, aportul ridicat de zahăr poate duce indirect la creșterea riscului de cancer”. Cercetătorii de la Colegiul de Medicină Albert Einstein de la Universitatea Yeshiva au descoperit că nivelurile crescute ale glicemiei au fost asociate cu un risc crescut de cancer colorectal după ce au studiat 5.000 de femei timp de 12 ani. Un studiu realizat în 2010 de cercetătorii de la UCLA Jonsson Comprehensive Cancer Center a descoperit că cancerele pancreatice folosesc fructoza zahăr pentru a activa o cale celular-cheie care conduce diviziunea celulară, ajutând cancerul să crească mai rapid.
Ascultă acum: Cât de celebru Chef Seamus Mullen S-a salvat pe El însuși Mâncând corect
3. Zahărul îți este greu în inimă
S-ar putea să credeți că trebuie să vă concentrați pe reducerea sodiului, a grăsimilor trans și a grăsimilor saturate pentru binele inimii dvs., dar lucrurile dulci din dieta dvs. pot fi la fel de rele pentru inima voastră. Studiile sugerează că dietele bogate în zahăr sau o încărcătură glicemică ridicată sunt asociate cu un risc crescut de boli de inimă. Prea mult zahăr ridică trigliceridele din sânge (un tip de grăsime care stochează calorii suplimentare de zahăr) și scade nivelul protector HDL-colesterol. Întrucât toți factorii de risc pentru boli de inimă sunt asociați cu consumul de zaharuri adăugate în exces, American Heart Association (AHA) a recomandat americanilor să reducă drastic zahărul adăugat, pentru a contribui la reducerea riscului de diabet de tip 2, obezitate și boli de inimă. Pragul de zahăr adăugat sugerat de AHA este de cel mult 6 lingurițe pe zi (100 calorii) pentru femei și 9 lingurițe pe zi (150 calorii) pentru bărbați.
: Cele 14 cele mai bune alimente pentru inima ta
Credit: Getty ImagesS-ar putea să credeți că trebuie să vă concentrați pe reducerea sodiului, a grăsimilor trans și a grăsimilor saturate pentru binele inimii dvs., dar lucrurile dulci din dieta dvs. pot fi la fel de rele pentru inima voastră. Studiile sugerează că dietele bogate în zahăr sau o încărcătură glicemică ridicată sunt asociate cu un risc crescut de boli de inimă. Prea mult zahăr ridică trigliceridele din sânge (un tip de grăsime care stochează calorii suplimentare de zahăr) și scade nivelul protector HDL-colesterol. Întrucât toți factorii de risc pentru boli de inimă sunt asociați cu consumul de zaharuri adăugate în exces, American Heart Association (AHA) a recomandat americanilor să reducă drastic zahărul adăugat, pentru a contribui la reducerea riscului de diabet de tip 2, obezitate și boli de inimă. Pragul de zahăr adăugat sugerat de AHA este de cel mult 6 lingurițe pe zi (100 calorii) pentru femei și 9 lingurițe pe zi (150 calorii) pentru bărbați.
: Cele 14 cele mai bune alimente pentru inima ta
4. Zaharul te face gras
Toți îndulcitorii adăugați furnizează calorii, dar lipsesc vitamine, minerale și fibre importante. Pe măsură ce dietele cresc conținutul de zahăr, calitatea nutrițională a dietei scade în timp ce caloriile cresc. În plus, cercetarea asociază dietele cu un nivel ridicat de glicemie (adică zahăr ridicat) cu talia crescută. Purtați greutate suplimentară în burtă este una dintre cele mai riscante propuneri pentru sănătatea dvs., deoarece este legată de boli de inimă și diabet.
Credit: Getty ImagesToți îndulcitorii adăugați furnizează calorii, dar lipsesc vitamine, minerale și fibre importante. Pe măsură ce dietele cresc conținutul de zahăr, calitatea nutrițională a dietei scade în timp ce caloriile cresc. În plus, cercetarea asociază dietele cu un nivel ridicat de glicemie (adică zahăr ridicat) cu talia crescută. Purtați greutate suplimentară în burtă este una dintre cele mai riscante propuneri pentru sănătatea dvs., deoarece este legată de boli de inimă și diabet.
5. Zaharul îți poate strica ficatul
6. Zaharul îți crește riscul de pietre la rinichi
Deoarece băuturile zaharoase sunt o sursă semnificativă de zaharuri adăugate, iată un alt motiv pentru a le limita în dieta dvs.: pietre la rinichi. Conform cercetărilor, consumul unei singure băuturi zaharoase pe zi crește cu aproape 25% riscul de pietre la rinichi. Mai mult, consumul unei băuturi non-cola zaharoase, cum ar fi pumnul de fructe, a crescut riscul până la 33 la sută. Cercetătorii au urmat aproape 200.000 de asistente medicale timp de mai bine de opt ani și au urmărit dieta și istoricul pietrelor la rinichi. Alte băuturi precum cafea, ceai, suc de portocale și vin au fost asociate cu un risc redus pentru dezvoltarea pietrelor minerale. În timp ce cel mai bun sfat pentru prevenirea dezvoltării și trecerii acestor pietre minerale este creșterea aportului de lichide, concentrați-vă pe apa potabilă pentru a obține majoritatea nevoilor zilnice de lichide.
Credit: Getty ImagesDeoarece băuturile zaharoase sunt o sursă semnificativă de zaharuri adăugate, iată un alt motiv pentru a le limita în dieta dvs.: pietre la rinichi. Conform cercetărilor, consumul unei singure băuturi zaharoase pe zi crește cu aproape 25% riscul de pietre la rinichi. Mai mult, consumul unei băuturi non-cola zaharoase, cum ar fi pumnul de fructe, a crescut riscul până la 33 la sută. Cercetătorii au urmat aproape 200.000 de asistente medicale timp de mai bine de opt ani și au urmărit dieta și istoricul pietrelor la rinichi. Alte băuturi precum cafea, ceai, suc de portocale și vin au fost asociate cu un risc redus pentru dezvoltarea pietrelor minerale. În timp ce cel mai bun sfat pentru prevenirea dezvoltării și trecerii acestor pietre minerale este creșterea aportului de lichide, concentrați-vă pe apa potabilă pentru a obține majoritatea nevoilor zilnice de lichide.
7. Zaharul este rău pentru zâmbetul tău
Puteți să vă amintiți părinții care vă spun că prea multe dulciuri vă pot dăuna dinților. Aveau dreptate! Când zahărul se amestecă cu bacteriile care sunt prezente în mod natural în gură, se produce acid. Potrivit American Dental Association, acest acid poate ataca dinții timp de 20 de minute sau mai mult. Deci, dacă nu vă spălați dinții continuu, un aport ridicat de zahăr poate avea efecte adverse grave asupra sănătății dentare. Băuturile răcoritoare zaharoase au făcut obiectul unei examinări deosebite atunci când vine vorba de cariile dinților, deoarece nu numai că au foarte mult zahăr (o conservă de Coca, de exemplu, are aproximativ 10 lingurițe de zahăr!), De asemenea, sunt pline de acid citric și fosforic. Zahărul, sub orice formă, a fost legat de cariile dinților - deci dacă îl consumi sau îl bei - mai puțin este mai bine.
: 10 moduri în care fața ta dezvăluie problemele de sănătate
Credit: Getty ImagesPuteți să vă amintiți părinții care vă spun că prea multe dulciuri vă pot dăuna dinților. Aveau dreptate! Când zahărul se amestecă cu bacteriile care sunt prezente în mod natural în gură, se produce acid. Potrivit American Dental Association, acest acid poate ataca dinții timp de 20 de minute sau mai mult. Deci, dacă nu vă spălați dinții continuu, un aport ridicat de zahăr poate avea efecte adverse grave asupra sănătății dentare. Băuturile răcoritoare zaharoase au făcut obiectul unei examinări deosebite atunci când vine vorba de cariile dinților, deoarece nu numai că au foarte mult zahăr (o conservă de Coca, de exemplu, are aproximativ 10 lingurițe de zahăr!), De asemenea, sunt pline de acid citric și fosforic. Zahărul, sub orice formă, a fost legat de cariile dinților - deci dacă îl consumi sau îl bei - mai puțin este mai bine.
: 10 moduri în care fața ta dezvăluie problemele de sănătate
8. Zahărul îți scurge creierul
Deși cercetarea este preliminară, unele studii indică faptul că vârfurile de zahăr din sânge pot deteriora zonele creierului responsabile de memorie. Este important de subliniat faptul că, în aceste studii, vinovatul a fost un control slab al zahărului din sânge (nu aportul direct de zahăr), care a fost legat de declinul cognitiv. Cu toate acestea, există o legătură cu excesul de zahăr (în special din băuturile zaharoase) și diabetul de tip 2, o boală caracterizată prin incapacitatea de a controla zahărul din sânge. Menținerea nivelului constant de zahăr din sânge - prin exerciții fizice, precum și o dietă echilibrată - poate fi una dintre cheile menținerii unei minți ascuțite pe măsură ce îmbătrânești. Da - încă un motiv pentru a ajunge la sală!
Credit: Getty ImagesDeși cercetarea este preliminară, unele studii indică faptul că vârfurile de zahăr din sânge pot deteriora zonele creierului responsabile de memorie. Este important de subliniat faptul că, în aceste studii, vinovatul a fost un control slab al zahărului din sânge (nu aportul direct de zahăr), care a fost legat de declinul cognitiv. Cu toate acestea, există o legătură cu excesul de zahăr (în special din băuturile zaharoase) și diabetul de tip 2, o boală caracterizată prin incapacitatea de a controla zahărul din sânge. Menținerea nivelului constant de zahăr din sânge - prin exerciții fizice, precum și o dietă echilibrată - poate fi una dintre cheile menținerii unei minți ascuțite pe măsură ce îmbătrânești. Da - încă un motiv pentru a ajunge la sală!
9. Zaharul îți face dieta mai „gol”
Puțin zahăr adăugat poate face alimentele sănătoase mai gustoase. De exemplu, gândiți-vă la o linguriță de miere într-o cană de iaurt grecesc simplu. Totuși, prea des, alimentele care conțin mult zahăr au o valoare nutritivă mică sau deloc (sodă, prăjituri, bomboane etc.) Dacă dieta este bogată în zahăr, este posibil să înlocuiți alimentele bogate în nutrienți cu alimente care nu prea vă pot oferi. în afară de o mulțime de calorii goale. Faceți-vă să conteze caloriile. Prin reducerea zaharurilor adăugate, veți avea mai mult loc în bugetul dvs. zilnic de calorii pentru alimentele bogate în vitamine și minerale, cum ar fi fructe, legume, câștiguri întregi, pește, păsări de curte și uleiuri sănătoase. Aceste alimente vă oferă energia de care aveți nevoie și vă vor ajuta să vă protejați sănătatea.
Credit: Getty ImagesPuțin zahăr adăugat poate face alimentele sănătoase mai gustoase. De exemplu, gândiți-vă la o linguriță de miere într-o cană de iaurt grecesc simplu. Totuși, prea des, alimentele care conțin mult zahăr au o valoare nutritivă mică sau deloc (sodă, prăjituri, bomboane etc.) Dacă dieta dvs. are un conținut ridicat de zahăr, este posibil să înlocuiți alimentele bogate în nutrienți cu alimente care nu prea vă pot oferi. în afară de o mulțime de calorii goale. Faceți-vă să conteze caloriile. Prin reducerea zaharurilor adăugate, veți avea mai mult loc în bugetul dvs. zilnic de calorii pentru alimentele bogate în vitamine și minerale, cum ar fi fructe, legume, câștiguri întregi, pește, păsări de curte și uleiuri sănătoase. Aceste alimente vă oferă energia de care aveți nevoie și vă vor ajuta să vă protejați sănătatea.
10. Alimentele în mod natural dulce nu vor avea un gust bun pentru tine
Oamenii au evoluat dintr-o dietă care oferea o oarecare dulceață naturală sub formă de fructe proaspete, când erau disponibile. Cu toate acestea, după ce îndulcitorii au fost descoperiți și turnați în alimentația noastră, papilele noastre gustative au devenit inundate de alimente și băuturi dulci. Când consumi o mulțime de alimente zaharoase, cum ar fi bomboane și colaci, o căpșună sau o cireșă nu va avea un gust suficient de dulce și poate deveni mai puțin satisfăcătoare. Cu toții suntem cu greu să ne placă alimentele dulci, dar vrem să ne asigurăm că acele alimente sunt produse care au dulceață naturală (spre deosebire de zaharuri adăugate) ȘI un conținut nutritiv decent, cum ar fi fructe proaspete, fructe uscate și unele legumele mai dulci, inclusiv morcovii și sfecla.
Credit: Getty ImagesOamenii au evoluat dintr-o dietă care oferea o oarecare dulceață naturală sub formă de fructe proaspete, când erau disponibile. Cu toate acestea, după ce îndulcitorii au fost descoperiți și turnați în alimentația noastră, papilele noastre gustative au devenit inundate de alimente și băuturi dulci. Când consumi o mulțime de alimente zaharoase, cum ar fi bomboane și colaci, o căpșună sau o cireșă nu va avea un gust suficient de dulce și poate deveni mai puțin satisfăcătoare. Cu toții suntem cu greu să ne placă alimentele dulci, dar vrem să ne asigurăm că acele alimente sunt produse care au dulceață naturală (spre deosebire de zaharuri adăugate) ȘI un conținut nutritiv decent, cum ar fi fructe proaspete, fructe uscate și unele legumele mai dulci, inclusiv morcovii și sfecla.
11. Prea multă zahăr poate provoca cosuri
Legătura dintre factorii dietetici și acnee este controversată, dar mai multe studii au găsit legături între dietele care sunt considerate „glicemice ridicate” și spargeri. Dietele glicemice bogate sunt, în general, bogate în zaharuri adăugate și sărace în fibre. O dieta tipica americana, bogata in zaharuri adaugate, boabe rafinate si sarace in cereale integrale si fibre este considerata o dieta bogata in glicemie. Într-un document de recenzie publicat recent în Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică, cercetătorii au descoperit că dietele cu un nivel ridicat de glicemie au fost asociate cu focare de acnee inflamatorii crescute. Autorii cred că nivelul ridicat de zahăr din sânge poate declanșa hormoni care, de asemenea, provoacă creșterea secrețiilor de ulei, ceea ce face ca acneea să se agraveze.
: 11 semne de avertizare Pielea ta vă trimite
Credit: Getty ImagesLegătura dintre factorii dietetici și acnee este controversată, dar mai multe studii au găsit legături între dietele care sunt considerate „glicemice ridicate” și spargeri. Dietele glicemice bogate sunt, în general, bogate în zaharuri adăugate și sărace în fibre. O dieta tipica americana, bogata in zaharuri adaugate, boabe rafinate si sarace in cereale integrale si fibre este considerata o dieta bogata in glicemie. Într-un document de recenzie publicat recent în Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică, cercetătorii au descoperit că dietele cu un nivel ridicat de glicemie au fost asociate cu focare de acnee inflamatorii crescute. Autorii cred că nivelul ridicat de zahăr din sânge poate declanșa hormoni care, de asemenea, provoacă creșterea secrețiilor de ulei, ceea ce face ca acneea să se agraveze.
: 11 semne de avertizare Pielea ta vă trimite
12. Zahărul provoacă ridurile
Vorbind despre pielea ta, în conformitate cu Dr. Nicholas Perricone, dermatolog și expert în îmbătrânire sănătoasă, "zahărul în toate formele sale (sirop de porumb, zahăr din trestie, sirop de porumb cu fructoză ridicată etc.) este extrem de dăunător pielii." Zahărul descompune colagenul și elastina, fibrele proteice care mențin pielea fermă și elastică. Colagenul este o proteină care este peste tot corpul tău. Când este deteriorat, în special în fața ta, colagenul și elastina devin uscate și fragile. Christiane Northrup, MD recomandă eliminarea alimentelor cu un indice glicemic ridicat care cresc nivelul de insulină, cum ar fi alimentele obținute din sau inclusiv făina albă și zahărul alb, pentru a reduce efectele îmbătrânirii asupra pielii tale.
Credit: Getty ImagesVorbind despre pielea ta, în conformitate cu Dr. Nicholas Perricone, dermatolog și expert în îmbătrânire sănătoasă, "zahărul în toate formele sale (sirop de porumb, zahăr din trestie, sirop de porumb cu fructoză ridicată etc.) este extrem de dăunător pielii." Zahărul descompune colagenul și elastina, fibrele proteice care mențin pielea fermă și elastică. Colagenul este o proteină care este peste tot corpul tău. Când este deteriorat, în special în fața ta, colagenul și elastina devin uscate și fragile. Christiane Northrup, MD recomandă eliminarea alimentelor cu un indice glicemic ridicat care crește nivelul de insulină, cum ar fi alimentele obținute din sau inclusiv făina albă și zahărul alb pentru a minimiza efectele îmbătrânirii asupra pielii tale.
13. Zahărul provoacă inflamații
Inflamația este răspunsul organismului la infecție sau vătămare, precum și la anumite obiceiuri care nu sunt atât de bune, inclusiv fumatul, lipsa de exerciții fizice, consumul de alimente procesate și mese bogate în calorii. Mai multe studii au descoperit că zahărul promovează inflamația în organism, ceea ce poate declanșa o serie de tulburări de la diabetul de tip 2 la boli de inimă. În special, carbohidrații rafinați, inclusiv zaharuri și făină albă, orez alb, pâine albă, produse de patiserie, prăjituri, prăjituri, etc. pot crește nivelul de mesageri inflamatori numiți citokine. Încercați să mâncați alimente întregi precum legume, pește, păsări de curte, măsline și nuci pentru a reduce inflamația.
Credit: Getty ImagesInflamația este răspunsul organismului la infecție sau vătămare, precum și la anumite obiceiuri care nu sunt atât de bune, inclusiv fumatul, lipsa de exerciții fizice, consumul de alimente procesate și mese bogate în calorii. Mai multe studii au descoperit că zahărul promovează inflamația în organism, ceea ce poate declanșa o serie de tulburări de la diabetul de tip 2 la boli de inimă. În special, carbohidrații rafinați, inclusiv zaharuri și făină albă, orez alb, pâine albă, produse de patiserie, prăjituri, prăjituri, etc. pot crește nivelul de mesageri inflamatori numiți citokine. Încercați să mâncați alimente întregi precum legume, pește, păsări de curte, măsline și nuci pentru a reduce inflamația.
14. Zaharul te poate face să simți foame și să mănânci și mai mult!
Un studiu din 2013 realizat de Școala de Medicină din Yale publicat în Jurnalul Asociației Medicale Americane a descoperit că în timp ce glucoza suprima părțile creierului care ne fac să vrem să mâncăm; fructoza nu. Cercetatorii au descoperit ca consumul de fructoza "poate promova supraalimentarea prin incapacitatea sa de a suprima eficient comportamentul care cauta alimente". Fructoza se găsește în siropul de porumb cu fructoză mare, care este un ingredient în majoritatea sodelor, băuturilor răcoritoare și a alimentelor procesate. Conform Yale News, „consumul de fructoză a crescut în ultimele decenii, la fel ca și ratele de obezitate”.
Credit: Getty ImagesUn studiu din 2013 realizat de Școala de Medicină din Yale publicat în Jurnalul Asociației Medicale Americane a descoperit că în timp ce glucoza suprima părțile creierului care ne fac să vrem să mâncăm; fructoza nu. Cercetatorii au descoperit ca consumul de fructoza "poate promova supraalimentarea prin incapacitatea sa de a suprima eficient comportamentul care cauta alimente". Fructoza se găsește în siropul de porumb cu fructoză mare, care este un ingredient în majoritatea sodelor, băuturilor răcoritoare și a alimentelor procesate. Conform Yale News, „consumul de fructoză a crescut în ultimele decenii, la fel ca și ratele de obezitate”.
15. Fiti constienti ca zaharul are multe deghizari
Producătorii de alimente folosesc mai mult de 25 de îndulcitori calorici diferiți în produsele lor, dar indiferent cum le numesc, toate adaugă la un lucru: zahăr crescut în dieta ta. Unele dintre zaharurile din „deghizare” includ: dextroză, fructoză, sirop de porumb, sirop de porumb cu fructoză mare, concentrat de suc de fructe, sorg, zahăr inversat, suc de trestie evaporat, îndulcitor de porumb, zahăr din trestie, sirop de malț, galactoză, lactoză, polidextroză, manitol, sorbitol, xilitol, maltodextrină și zahăr turbinado. Alți îndulcitori adăugați care pot veni cu un pic de antioxidanți, dar care sunt încă considerați zaharuri includ miere, sirop de arțar, melasă, agave, zahăr brut și zahăr brun.
: 9 lucruri pe care NU trebuie sa le faci pentru a slabi
Credit: Getty ImagesProducătorii de alimente folosesc mai mult de 25 de îndulcitori calorici diferiți în produsele lor, dar indiferent cum le numesc, toate adaugă la un lucru: zahăr crescut în dieta ta. Unele dintre zaharurile din „deghizare” includ: dextroză, fructoză, sirop de porumb, sirop de porumb cu fructoză mare, concentrat de suc de fructe, sorg, zahăr inversat, suc de trestie evaporat, îndulcitor de porumb, zahăr din trestie, sirop de malț, galactoză, lactoză, polidextroză, manitol, sorbitol, xilitol, maltodextrină și zahăr turbinado. Alți îndulcitori adăugați care pot veni cu un pic de antioxidanți, dar care sunt încă considerați zaharuri includ miere, sirop de arțar, melasă, agave, zahăr brut și zahăr brun.
: 9 lucruri pe care NU trebuie sa le faci pentru a slabi
