Continuarea unui regim alimentar brut poate fi o provocare dacă vă place să gătiți sau să mâncați o mulțime de alimente procesate, preparate și de restaurant. În cele mai multe cazuri, alimentele crude sunt mai scăzute în grăsimi și calorii decât alternativele gătite, așa că te pot ajuta cu siguranță să slăbești. Este nevoie de efort pentru a respecta o dietă crudă, mai ales atunci când abia începi, deci conceperea unor planuri zilnice de masă te poate ajuta.
Alimentarii crudi nu mănâncă alimente care au fost gătite și, în mod obișnuit, nu mănâncă nimic care a fost încălzit la o temperatură trecută de aproximativ 115 grade Fahrenheit. Din motive de siguranță alimentară, precum și de sănătate, o dietă alimentară crudă este de obicei sinonimă cu o dietă raw vegană, ceea ce înseamnă că elimină toate cărnile și produsele animale.
Tipuri de alimente crude
Pe lângă faptul că mâncați o mare varietate de fructe și legume crude în planul dvs. de mâncare, puteți mânca nuci, unturi de nuci, semințe, boabe încolțite, leguminoase, pește, ouă sau produse lactate nepasteurizate. Foodistii cruzi cred ca obtin mai multe vitamine, minerale si compusi benefici din alimentele necoapte deoarece nu distrug enzimele in procesul de gatire. „Gătitul îngreunează organismul nostru să se despartă și să digere mâncarea”, scrie Alissa Cohen, autorul „Living on Live Food” și „Raw Food pentru toată lumea”. "Acest aliment începe apoi să fie depozitat în corpurile noastre sub formă de toxine; ceea ce poate duce la tot felul de boli și boli."
Mic dejun brut
Pentru micul dejun, încercați să bateți un smoothie verde cu 1 cană de frunze proaspete de spanac pentru copii, 1 cană de apă rece, o mână de gheață zdrobită, o banană înghețată și un măr sau 1/2 cană de fructe proaspete. O altă opțiune este o salată de fructe presărată cu nuci crude sau nucă de cocos deshidratată. Dacă vă lipsește cerealele, încercați crupe crude înmuiate în apă și serviți cu o banană piure.
Prânzuri crude
Pentru prânz, încercați o pâine de nuci. Cu procesorul tău de alimente sau cu un mărar alimentar, zdrobiți nuci până sunt sfărâmate și combinați-le cu legume marinate și condimente. Un înveliș de salată care înglobează fructe sau legume proaspete este o altă opțiune sănătoasă. Dacă vă pregătiți ceva mai complicat, faceți o ciorbă de gazpacho amestecând roșiile crude, usturoiul, ceapa, uleiul de măsline și legumele și condimentele suplimentare la alegere.
Cina brută
La cină, au o salată mare care include grăsimi sănătoase, cum ar fi caju și avocado feliat. Dacă aveți pofta de pastă, răsfățați-o prin mărunțirea dovleceilor în fire lungi și subțiri și serviți „tăițele” cu legume proaspete, marinate. Pâinea brută de mure poate chiar servi drept bază pentru o pizza crudă cu roșii și frunze proaspete de busuioc.
Pierdere în greutate
Pentru a pierde în greutate, trebuie să mănânci mai puține calorii decât arzi, lucru pe care îl poți face consumând alimente cu calorii mai mici, reducând dimensiunile porțiunii tale sau crescând cantitatea de activitate fizică pe care o faci. Unul dintre motivele pentru care o dietă crudă poate să ducă la pierderea în greutate este aceea că alimentele crude conțin mai puține calorii decât alimentele preparate și gătite într-un plan alimentar tipic. Înainte de a începe orice nouă scădere în greutate sau un plan de dietă, cu toate acestea, discutați cu medicul dumneavoastră pentru aprobare.
