Cel puțin 20 la sută dintre adulții din America au boli hepatice grase, potrivit unui raport din ianuarie 2011 din „Harvard Health Letter”. Contrar credinței populare, bolile hepatice grase nu afectează doar alcoolicii. Factorii de risc obișnuiți pentru bolile hepatice grase includ diabetul, obezitatea și colesterolul ridicat. Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt o parte a unui plan de dietă conceput pentru a ajuta la combaterea bolilor hepatice grase.
Modificări ale stilului de viață pentru ficat gras
Boala hepatică grasă nu are forme de tratament standard. În schimb, medicii ajută oamenii cu boli ale ficatului gras să-și minimizeze factorii de risc. Modalitățile obișnuite de a controla diabetul, obezitatea și nivelul ridicat de colesterol includ îmbunătățirea alimentației, pierderea în greutate și creșterea nivelului de activitate fizică. Produsele lactate, în special produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi, vă ajută să vă îmbunătățiți dieta și să pierdeți în greutate atunci când sunt încorporate într-o dietă bine echilibrată, controlată de calorii.
Dieta lactată și sănătoasă
Produsele lactate furnizează nutrienți importanți de care lipsesc alte alimente, dar soiurile de grăsimi complete îți cresc riscul de creștere în greutate și de colesterol ridicat asociate cu un ficat gras. Cea mai bună dietă pentru un ficat gras se concentrează asupra alimentelor dense de nutrienți, cum ar fi fructe, legume, proteine slabe, cereale integrale și grăsimi sănătoase - inclusiv pe cele care se găsesc în nuci, pește, semințe și ulei de măsline. Din păcate, majoritatea grăsimilor găsite în produsele lactate cu grăsimi complete sunt grăsimi saturate sau grăsimi nesănătoase. De exemplu, laptele integral conține 7, 9 grame de grăsime, din care 4, 6 grame grăsimi saturate; inghetata de vanilie obisnuita contine 7, 3 grame de grasime, din care 4, 5 grame grasimi saturate; iar brânza pasteurizată, prelucrată american, conține 6, 7 grame de grăsime, din care 3, 8 grame grăsimi saturate. Soiuri de alimente lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi ajută la scăderea aportului de grăsimi saturate, oferindu-vă totodată minerale importante, cum ar fi calciu, magneziu, fosfor și potasiu.
Pierderea produselor lactate și a greutății
Contrar credinței populare, produsele lactate nu te ajută să slăbești. O revizuire a literaturii publicată în „Revizuirea nutriției” din mai 2008 a descoperit că dovezile clinice nu au reușit să demonstreze că calciul sau produsele lactate ajută la pierderea în greutate. În loc să te bazezi pe lactate pentru a pierde în greutate, găsește modalități de a tăia suficiente calorii din dieta ta zilnică sau de a-ți crește nivelul de activitate fizică pentru a arde calorii în plus. Cele mai sigure programe de slăbit vă permit să pierdeți în greutate în proporție de 1 până la 2 kilograme în fiecare săptămână printr-o combinație de exerciții fizice și dietă. Nu folosiți diete de prăbușire, nu pierdeți în greutate prea repede sau riscați să creșteți severitatea bolii de ficat gras.
Substituții lactate pentru scăderea grăsimilor și a caloriilor
Includerea produselor lactate ca parte a alimentației dvs. echilibrate care ajută la reducerea nivelului de colesterol și care permite pierderea în greutate necesită să schimbați modul în care utilizați produsele lactate. Faceți trecerea treptat de la laptele integral la un soi mai scăzut de grăsimi sau de soiuri fără grăsimi. Începeți să înlocuiți 2 uncii de ceașcă de 8 uncii de lapte integral cu lapte cu grăsimi reduse și creșteți treptat cantitatea de lapte cu grăsimi reduse pe care o aveți în pahar până când vă umpleți cupa cu lapte cu grăsimi reduse. Folosiți lapte fără grăsimi sau cu grăsimi reduse în cafeaua dvs. Înlocuiți smântâna din rețetele dvs. cu iaurt fără grăsimi sau cu grăsime redusă. În cele din urmă, de fiecare dată când selectați un produs lactat, căutați soiuri reduse de grăsimi sau fără grăsimi.
