Proteinele sunt substanțe care fac parte din celule, țesuturi și organe în tot corpul, conform Centrelor pentru controlul bolilor. Deficitul de proteine este frecvent în rândul persoanelor care trăiesc în țările în curs de dezvoltare, a celor care trăiesc în comunități sărace din țările dezvoltate și la persoanele în vârstă care nu au acces la alimente nutritive. Deficitul de proteine afectează, de asemenea, persoanele care se nasc cu o afecțiune genetică pentru a produce anumite proteine, precum și persoanele cu boli care le determină să piardă pofta de mâncare și se confruntă cu descompunerea musculară.
marasmus
Marasmusul este o boală cauzată de o deficiență severă de proteine și calorii care afectează sugarii și copiii foarte mici, adesea ducând la pierderea în greutate și deshidratare. Marasmusul se poate transforma în înfometare și poate provoca fatalitatea cauzată de lipsa nutrienților esențiali. Oamenii cu marasmus apar osos, cu puțin țesut muscular, potrivit Food4Africa.
Kwashiorkor
Kwashiorkor este o boală cauzată de o deficiență severă de proteine în dietele care conțin calorii în cea mai mare parte din carbohidrați, precum gemuri, orez și banane. De obicei afectează copiii mai mari. Persoanele cu kwashiorkor apar pufoase în zona abdomenului din retenția de lichid, potrivit Universității din Maryland Medical Center. Simptomele obișnuite atât ale marasmului, cât și ale kwashiorkor includ oboseala, iritabilitatea, diareea, creșterea cascadorie și afectarea cogniției și a sănătății mintale.
Deficiențele proteinei C și proteinei S
Deficiențele proteinei C și proteinei S sunt condiții moștenite care provoacă coagulare anormală a sângelui, potrivit Medline Plus. Deficiența proteinei C apare la aproximativ 1 din 300 de persoane. Deficitul de proteine S afectează 1 din 20.000 de persoane. Printre simptomele acestor deficiențe se numără roșeața, durerea, sensibilitatea sau umflarea în zona afectată. Persoanele cu aceste deficiențe de proteine trebuie să fie atenți la activitățile care cresc riscul de formare de cheaguri de sânge, cum ar fi ședința prelungită, repausul la pat și călătorii îndelungate în mașini și avioane. Cercetările făcute de A. Hooda publicate în „Analele Academiei Indiene de Neurologie” în 2009 au descoperit că deficiența de proteine S provoacă un atac ischemic.
casexie
Cachexia este o afecțiune care implică deficiență de proteine, epuizare a mușchiului scheletului și o rată crescută de degradare a proteinei, conform cercetărilor DP Kotler publicate în „Analele Medicinii Interne” în 2000. Cachexia provoacă pierderea în greutate și mortalitatea și este asociată cu cancerul SIDA, insuficiență renală cronică, boli de căldură, boală pulmonară obstructivă cronică și artrită reumatoidă, potrivit JE Morley din „Jurnalul American de Nutriție Clinică”. Pacienții cu cancer malign al stomacului, colonului, ficatului, tractului biliar și pancreasului prezintă subnutriție din aportul redus de proteine, calorii și micronutrienți și au oboseală și un echilibru negativ de azot ca urmare a pierderii masei musculare din cașexia, conform J Ockenga în "Farmacologie alimentară și terapeutică" în 2005.
