Completarea dietei cu alimente cu un conținut scăzut de grăsimi, sodiu și zahăr poate ajuta la controlul tensiunii arteriale și a zahărului din sânge, plus ajutor cu eforturile de slăbit. Dacă credeți că aceste alimente nu pot fi plăcute, gândiți-vă din nou. Multe alimente cu un conținut natural de grăsimi, zahăr și sodiu, precum legumele și cerealele integrale, sunt atât sănătoase, cât și delicioase.
legume
Legumele sunt un aliment perfect atunci când căutați ceva cu conținut scăzut de grăsimi, zahăr și sodiu. De asemenea, legumele sunt sărace în calorii, încărcate cu vitamine și minerale esențiale și umplute cu fibre. O cană de castraveți felii, de exemplu, conține doar 15 calorii, 0 grame de grăsime și 1 gram de fibre și este foarte scăzută în zahăr și sodiu. Obțineți cel puțin 2 cești de legume pe zi. Planificați-vă mesele în jurul legumelor ca fel principal de mâncare, cum ar fi un amestecat, o salată sau o supă și completați alte alimente pentru a le completa. Căutați noi modalități de preparare a legumelor, cum ar fi prăjirea, care scoate în evidență aromele delicioase, caramelizate ale legumelor preferate. De asemenea, legumele fac o opțiune crocantă, plină de gustări în orice moment al zilei.
Cereale integrale
Cerealele integrale, precum orezul brun, fulgii de ovăz și pastele de grâu integral, sunt opțiuni gustoase pe care să le includă atunci când căutați alimente cu conținut scăzut de grăsimi, zahăr și sodiu. Cerealele integrale sunt o sursă bună de vitamine B, vitamina E, magneziu, fier și fibre. O jumătate de cană de orez brun conține puțin peste 100 de calorii și 1 gram de grăsime și nu conține zahăr și sodiu. Împerechează orez brun cu legume prăjite, pentru o masă completată și gustoasă. Făina de ovăz simplă asezonată cu scorțișoară măcinată face un mic dejun sau o gustare delicioasă, oferind 150 de calorii și 2 grame de grăsime, în timp ce este foarte săracă în zahăr și sodiu. Oatmeal oferă, de asemenea, 4 grame de fibre pentru a vă ajuta să vă completați. Chiar dacă cerealele integrale sunt un plus sănătos la dieta dvs., păstrați porțiuni sub control dacă doriți să pierdeți în greutate. O porție este egală cu o jumătate de cană de orez, paste sau făină de ovăz, 1 felie de pâine sau 1 cană de cereale gata de mâncare.
ouă
Ouăle au o reputație proastă datorită conținutului de colesterol, dar sunt de fapt un aliment cu conținut scăzut de grăsimi, fără zahăr și cu conținut redus de sodiu. Un ou mare are 70 de calorii, 5 grame de grăsime și doar 70 de miligrame de sodiu. În plus, un ou conține 6 grame de proteine musculare. Colesterolul și grăsimea unui ou sunt conținute doar în gălbenușuri, în timp ce un alb de ou mare nu conține colesterol și grăsimi. MayoClinic.com recomandă păstrarea aportului de gălbenuș de ou la patru sau mai puține pe săptămână. Folosiți doar albușuri sau un înlocuitor de alb-ou dacă doriți să consumați ouă mai des. Ouăle oferă o completare, opțiune simplă pentru micul dejun, iar ouăle fierte tari sunt o gustare rapidă sau un topping pentru salată.
Fasole
Fasolea, precum fasolea neagră, fasolea albă și năutul, este un aliment deosebit de hrănitor. Sunt în mod natural foarte sărace în grăsimi, zahăr și sodiu, dar bogate în fibre și proteine sănătoase. O jumătate de cană de fasole neagră conține 100 de calorii, 0 gram de grăsime, 4 grame de fibre și 6 grame de proteine. Boabele de conserve conțin sodiu, dar drenarea și clătirea lor poate ajuta la scăderea conținutului de sodiu. Gătirea boabelor uscate de la zero necesită mai mult timp, dar acest lucru va asigura că fasolea dvs. nu conține sodiu. Folosiți fasolea în locul cărnii cu un conținut mai mare de grăsimi - de exemplu, faceți tacuri de fasole neagră sau adăugați fasole albă la sosul de spaghete.
