Printre simptomele hipoglicemiei sau mai mici decât glicemia normală se numără foamea, tremuratul, amețelile și ușurința. Este mai frecvent la cei care iau medicamente pentru diabet, dar poate afecta pe oricine. Hipoglicemia poate să apară după post mai mult de opt ore. Hipoglicemia reactivă este mai frecventă decât hipoglicemia în post. Se întâmplă atunci când zahărul din sânge scade sub normal în două-patru ore după mâncare. Dieta poate ajuta la controlul acesteia, iar recomandările pentru ambele tipuri de hipoglicemie sunt aceleași.
Răspândiți carbohidrații uniform
Pentru a preveni hipoglicemia nondiabetică, Centrul Național de Informații privind Diabetul recomandă consumul aproximativ la fiecare trei ore. Mesele și gustările trebuie să fie echilibrate cu proteine și să includă între 30 până la 60 de grame de carbohidrați cu fiecare masă și aproximativ 15-30 de grame cu fiecare gustare. Acest lucru ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge uniform. Exemple de mese sănătoase pentru hipoglicemie includ o brioșă engleză de grâu integral cu unt de arahide plus o banană mică pentru micul dejun și o folie de legume de curcan plus un pahar de lapte pentru prânz. O gustare dintr-un buchet mic de struguri cu patru sau cinci biscuiti și niște brânză oferă aproximativ 30 de grame de carbo. Pentru cină, alegeți carne și legume și aproximativ o cană de amidon, cum ar fi orez, porumb, cartofi sau paste.
Limitați produsele alimentare cu zahăr
Mâncarea dulciurilor și consumul de băuturi zaharoase sau chiar suc de fructe determină creșterea rapidă a glicemiei, ceea ce poate duce la eliberarea excesului de insulină în fluxul sanguin. Hipoglicemia apare atunci când nivelurile ridicate de insulină determină o scădere rapidă a nivelului glicemiei. Pentru hipoglicemie reactivă, cel mai bine este să limitați sau să evitați alimentele și băuturile cu zahăr adăugat sau alți îndulcitori. Îndulcitori artificiali sunt bine de utilizat, deoarece nu vor afecta glicemia sau insulina. Pentru desert sau o delicioasă, încercați o jumătate de cană de porție de fructe sau înghețată fără zahăr, care nu va provoca un pic de zahăr în sânge.
Includeți fibre și proteine cu mese și gustări
Mesele care includ proteine slabe și carbohidrați cu conținut ridicat de fibre vor fi digerate mai lent și vor permite ca nivelul glucozei să rămână mai stabil. Opțiunile bune includ o omletă cu legume cu două felii de pâine prăjită integral pentru micul dejun; o salată cu pui la grătar și o pita de grâu integral pentru prânz; și pește, legume și jumătate de cartof dulce pentru cină. Legumele crude cu brânză și biscuiti sau iaurt grecesc sau scăzut de calorii, plus o bucată de fructe face o gustare sănătoasă.
Limitați cofeina și alcoolul
Cantități mari de cofeină pot provoca simptome precum tremurături, ritm cardiac rapid și transpirație, care pot fi confundate cu hipoglicemie, deci încercați să limitați cantitățile în exces de cafea sau băuturi energizante. Consumul de alcool poate determina scăderea nivelului de zahăr din sânge, mai ales dacă bei pe stomacul gol. Cel mai bine este să te lipești de apă, sucuri vegetale sau băuturi fără zahăr. Dacă bei alcool, mănâncă o masă echilibrată sau o gustare cu ea și bea cu moderație.
