Atunci când combinați burgeri, mâncăruri prăjite, sodă și shake-uri cu dieta normală, totalul dvs. de calorii și nutrienți poate depăși limitele normale. Mesele care au 1.000 de calorii sau mai mult te pot face ușor să crești în greutate, ceea ce îți crește șansele de a dezvolta artere înfundate, hipertensiune arterială, diabet de tip 2 și unele forme de cancer. Cât de mult fast-food este prea mult? Departamentul de Agricultură din SUA raportează că una sau mai multe mese fast-food pe săptămână sunt asociate cu obezitatea, o afecțiune supraponderală semnificativă definită de un indice de masă corporală de 30 sau mai mult.
ateroscleroza
Plăcile pe bază de carne și pește, precum și comenzile secundare, cum ar fi inelele de ceapă prăjită și cartofii prăjiți, conțin cantități mari de colesterol și / sau grăsimi saturate, substanțe care îți amenință sănătatea arterială. Cu cât consumi mai mult, cu atât acumularea în arterele tale este mai mare. Aceasta îngustează spațiul în care curge sânge, reducând cantitatea de oxigen care ajunge în celulele tale. Deteriorarea pereților arterei poate crea hemoragii și cheaguri de sânge periculoase. Această afecțiune, numită ateroscleroză, sau artere înfundate, poate provoca atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.
Hipertensiune
Hipertensiunea arterială sau hipertensiunea arterială este direct legată de aportul excesiv de sodiu. Multe alimente rapide sunt încărcate cu sodiu care provine din sare folosită în condimente. Hambarele, tacurile, cartofii prăjiți și chiar plăcintele cu fructe fierbinți au conținut ridicat de sodiu. Unele, cum ar fi creveții prăjiți, au aproape 100 la sută din limita zilnică sugerată de American Heart Association. Hipertensiunea arterială crește progresia aterosclerozei și îți crește riscul de a dezvolta boli de inimă.
Diabetul de tip 2
Deși nimeni nu știe dacă alimentele rapide în sine provoacă diabet, problemele de sănătate legate de alimentele rapide pot crește probabilitatea de a face boala. Excesul de greutate, obezitatea, hipertensiunea arterială și nivelurile ridicate de zahăr din sânge au fost asociate cu diabetul de tip 2. Conform unui studiu medical din 2005 publicat în „Lancetul”, consumul de mese cu fast-food mai mult de două ori pe săptămână poate provoca o creștere medie a greutății de 10 kilograme la adulții tineri în timp. Purtând o greutate suplimentară ridică riscul de a dezvolta rezistență la insulină și diabet zaharat tip 2.
Cancer
Din nou, alimentele rapide în sine nu pot cauza cancer, dar pot provoca afecțiuni precum creșterea în greutate care precipită cancerul. Meniurile care subliniază grăsimea și zahărul în detrimentul fibrelor și alți nutrienți benefici au un element nefast pentru nutriții pentru cancer. Biroul Chirurgului General asociază excesul de greutate și obezitatea cu colon, rinichi, vezica biliară și alte forme de cancer.
