Vezica biliară este un mic sac sub ficat care păstrează vezica biliară. Bolile comune ale vezicii biliare includ calculii biliari și colecistita, o inflamație a vezicii biliare. Alergiile la dietă și alimente pot afecta vezica biliară, mai ales dacă aveți deja o afecțiune a vezicii biliare. Deși nicio cercetare specifică nu a legat ciocolata cu atacurile vezicii biliare, alimentele grase precum ciocolata pot fi un potențial declanșator. Consultați medicul înainte de a face orice modificări dietetice.
Boala vezicii biliare
Când aveți o boală a vezicii biliare, un episod acut de inflamație se numește atac de vezică biliară. În timpul unui atac de vezică biliară, simțiți durere sau tandrețe atunci când partea dreaptă superioară a abdomenului este atinsă. Uneori, durerea se dezvoltă după ce anumite alimente sunt consumate, în mod normal, alimente grase. În timpul unui atac de vezică biliară poate apărea și o îngălbenire a pielii sau icter. Greața, vărsăturile și pierderea poftei de mâncare sunt alte semne ale unui atac sau a unei boli a vezicii biliare.
Ciocolată
Ciocolata este considerată a fi un potențial vinovat în declanșarea unui atac de vezică biliară, deși nicio cercetare nu leagă în mod specific ciocolata cu atacurile vezicii biliare. Ciocolata și alte alimente bogate în grăsimi pot provoca inflamații ale vezicii biliare la anumite persoane, potrivit site-ului Netdoctor.co.uk. Cercetările publicate în 1990 în „Arhivele de medicină internă” au descoperit că femeile cu boală vezicală aveau mai multe șanse să mănânce alimente nesănătoase, cum ar fi cerealele, cartofii, cărnile, grăsimile și uleiurile. Mai multe cercetări din acel moment au confirmat faptul că dieta joacă un rol în bolile vezicii biliare.
Vezică biliară și nutriție
Unele modificări în dieta dvs. pot ajuta la reducerea simptomelor unui atac de vezică biliară, potrivit Universității din Maryland Medical Center. Este posibil ca medicul dumneavoastră să vă testeze pentru alergii alimentare, care pot provoca atacuri ale vezicii biliare. Mâncați alimente mai mari în vitamine B și fier, cum ar fi cerealele integrale și legumele cu frunze întunecate. Alimentele mai mari în antioxidanți precum fructele și legumele pot ajuta, de asemenea, la reducerea simptomelor vezicii biliare. Adăugarea de mai multe fibre la dieta dvs. este, de asemenea, recomandată. Evitați carnea roșie, mâncarea rafinată și alcoolul. Acizii grași trans găsiți într-o serie de alimente, inclusiv ciocolata, ar trebui să fie, de asemenea, evitați.
Cercetare
Cercetările au legat în special o dietă bogată în grăsimi de o creștere a bolii vezicii biliare. Un studiu longitudinal la scară largă publicat în „Analele de chirurgie” în 2008 a examinat 44.524 de bărbați americani din 1996 până în 2002 și a evaluat periodic aportul lor de grăsimi saturate. În timpul cercetării, au fost raportate 2.350 de cazuri de pietre biliare. Cel mai mare risc de boală a calculilor biliari a fost observat la bărbații care au consumat cel mai frecvent grăsimi saturate cu lanț lung. Ciocolata este adesea bogată în grăsimi saturate și se poate concluziona că ciocolata trebuie evitată pe baza acestui studiu.
