Majoritatea oamenilor își îndeplinesc necesarul de proteine doar prin alimentație și nu au nevoie să bea zer, chiar dacă lucrează regulat. Dacă obiectivul tău principal este să construiești masa musculară și să îmbunătățești compoziția corpului, totuși, scutururile de zer pot fi în măsură să te ajute, mai ales dacă le bei după exerciții fizice.
Proteine post-antrenament
Potrivit Asociației Naționale de Forță și Condiționare, zerul este unul dintre suplimentele proteice de cea mai înaltă calitate pe care un atlet le poate consuma și este deosebit de benefic în cele 60 de minute de la exercițiu. În acest timp, corpul tău este capabil să repare țesutul muscular și să stimuleze sinteza proteinelor musculare într-un grad mai mare decât este după ce a trecut mai mult timp.
Zerul cu acțiune rapidă
Zerul este deosebit de util să bei imediat după exerciții fizice, deoarece organismul tău îl digeră mai rapid decât suplimentele proteice care provin din alte surse. Pulberea de proteine din zer obișnuită este digerată în mai puțin de 30 de minute, iar zerul hidrolizat este digerat și mai repede, astfel încât corpul dvs. este capabil să lucreze la utilizarea acestor nutrienți aproape imediat. Deși alte proteine pot oferi o nutriție egală sau mai mare, timpul de digestie mai lung le face mai puțin potrivite pentru promovarea sintezei proteinelor musculare în timpul imediat după exercițiu.
Studiile arată…
Cercetările arată beneficiile pentru consumul de zer fie înainte sau după exercițiu. Într-un studiu publicat în 2013 în „Nutrition Journal”, subiecții instruiți în rezistență, care au suplimentat cu zer sau proteine de orez, imediat după sesiunile de antrenament, pentru o perioadă de opt săptămâni, au înregistrat câștiguri comparabile în masa musculară, puterea și puterea musculară, ceea ce sugerează că orice tip proteine de înaltă calitate ar putea produce rezultate similare. Într-un alt studiu, publicat în 2010 în „Medicină și știință în sport și exerciții fizice”, subiecții instruiți care s-au suplimentat cu zer cu 20 de minute înainte de antrenamentele cu rezistență grea și-au mărit cheltuielile de energie în repaus la 24 de ore după finalizarea antrenamentului în mod semnificativ mai mult decât cei care au consumat carbohidrați. Cheltuielile de energie pentru odihnă se referă la numărul de calorii pe care corpul dvs. le cere pentru a finaliza zilnic funcțiile de bază.
Proteinele tale au nevoie
Potrivit dieteticianului Rebecca Scritchfield, suplimentele din zer nu prezintă avantaje față de alte alimente bogate în proteine, cu excepția comodității. Dacă puteți mânca un carton de iaurt simplu sau câteva bucăți de carne slabă sau pește înainte sau după antrenamentul tău, de exemplu, veți stimula recuperarea musculară și sinteza proteinelor musculare în mod eficient fără un supliment. Timpul și cantitățile de proteine devin mai importante dacă ești un sportiv competitiv care se antrenează pentru un eveniment mare, precum un maraton sau triatlon, însă persoana activă medie nu are nevoie să încadreze suplimentele obișnuite din zer într-un plan alimentar sănătos.
