Conform „manualului Goodman și Gilman de farmacologie și terapeutică”, cofeina, care este un stimulent care se găsește în multe alimente, este cel mai utilizat medicament psihoactiv din lume. Deși cafeaua are un conținut ridicat de cofeină, merele nu. Prin urmare, există mai multă cofeină într-o cană de cafea decât într-un măr. Există mai mult zahăr într-un măr decât în cafea; cu toate acestea, acest zahăr are un indice glicemic relativ scăzut și, prin urmare, nu va avea un început de acțiune atât de rapid ca zahărul pe care îl adăugați la ceașca de cafea.
Cafeină
Cofeina se găsește într-o serie de alimente și băuturi obișnuite, inclusiv cafea, ceai, ciocolată, sodă și băuturi energizante. Se găsește și în majoritatea pastilelor de dietă. Oamenii consumă cofeină, deoarece îi face să se simtă mai atenți, stimulând un anumit tip de moleculă din corpul tău, cunoscut ca receptor de adenozină.
Câtă cantitate este cofeina într-o ceașcă tipică de cafea?
Un standard de 16 oz. ceașca de cafea preparată la domiciliu are în ea aproximativ 266 mg de cofeină. În comparație, o ceașcă tipică de ceai are aproximativ 50 până la 100 mg de cafeină, în timp ce o băutură răcoritoare tipică îmbuteliată are aproximativ 100 până la 200 mg. Deși ar fi greu de supradozat pe cofeină, aceasta poate fi letală, cu moartea raportată peste o doză de 150 până la 200 miligrame pe kilogram de greutate corporală. Un kilogram este echivalent cu aproximativ 2, 2 lbs., Astfel încât ar fi aproximativ 70 de căni de cafea pentru un bărbat american de mărime medie.
Câtă cantitate este cofeina într-un măr?
Merele sunt o sursă bună de mulți nutrienți. De exemplu, un măr mic tipic are 12% din aportul zilnic recomandat de fibre, 10% din aportul zilnic recomandat de vitamina C și urmărește cantități de minerale precum calciu, potasiu și mangan. Cu toate acestea, merele nu conțin cofeină.
Originea întrebării
Googling "mere caffeine cafea" apare mai multe pagini de link-uri către site-uri unde oamenii au pus întrebarea "Un măr conține mai multă cafeină decât cafea?" Concepția greșită pare să provină din faptul că merele au zahăr în ele - un măr mic în medie are aproximativ 13 g - și că oamenii echivalează impulsul de energie pe care îl obțin dintr-o ceașcă de cafea cu impulsul de energie pe care îl presupun probabil de la consumul unui măr.
Mere, cafea și conținut de zahăr
Pe baza discuției de mai sus, o întrebare mai potrivită ar putea fi „Are un măr mai mult zahăr decât o cană tipică de cafea?” Presupunând că ați pus unul sau două pachete de zahăr în ceașca tipică de cafea și că fiecare pachet de zahăr conține - la fel ca majoritatea - aproximativ 4 g de zahăr, răspunsul este da, un măr tipic conține mai mult zahăr decât o cană tipică de cafea. Cu toate acestea, dacă comparați indicele glicemic al merelor și zahărul de masă tipic - indicele glicemic fiind o măsurare a cât de repede o încărcătură de glucoză ingerată își găsește calea în fluxul sanguin și, prin urmare, o măsură a cât de rapid simțiți efectele ingestiei - - veți vedea că merele, la 38 din 100, sunt cam la jumătate mai puternice decât zahărul de masă, la 68 de ani. Așadar, dacă sunteți în căutarea unei lovituri rapide de energie, o ceașcă de cafea este probabil să vă ajungă mai repede acolo. Cu toate acestea, un măr este probabil cea mai sănătoasă opțiune.
