Dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, este tentant să limitați cerealele la micul dejun la o stropire cu iaurt grecesc - și cu un motiv întemeiat. Deoarece cerealele sunt bogate în carbohidrați, există câteva opțiuni cu cereale cu conținut scăzut de carbohidrați, iar multe se laudă cu 40 de grame pe porție.
Conundrul cu cereale cu conținut redus de carbohidrați
Din aprilie 2018, FDA nu a definit ce înseamnă „low-carb” în termeni de grame sau procent de calorii. Cu toate acestea, cu o mică activitate de detectiv, puteți găsi cereale fierbinți sau reci, cu 20 de grame de carbohidrați sau mai puține pe porție, care se pot încadra în unele diete cu conținut mai scăzut de carbohidrați. De exemplu, există 20 de carbohidrați în Cheerios - gustarea de așteptare pentru toți, de la copii la vârstnici.
Conținutul de carbohidrați din cereale poate fi contrazicător, unele soiuri cu gust mai dulce având mai puține grame decât cele cu aspect sănătos.
De exemplu, o porție de 3/4 cani de Honey Nut sau Chocolate Cheerios are 21 de grame de carbohidrați, în timp ce o porție de 1 cană de mini-biscuiți de grâu integral sau fulgi de tărâțe cu stafide are 40 până la 45 de grame, în funcție de marcă.
Cele mai multe granole sunt de asemenea bogate în carbohidrați, cu 35 de grame pe porție. Carbohidrații din cereale similare pot varia, de asemenea, de la branduri, așa că inspectați eticheta cu privire la informațiile nutriționale pe fiecare cutie înainte de a cumpăra.
Magazinele de produse alimentare naturale pot transporta Julian Bakery Paleo Coconut Flakes, care nu are îndulcitori adăugați și conține doar trei ingrediente - carne de nucă de cocos, apă de nucă de cocos și amidon de palmier - și 14 grame de carbohidrați la o uncie de porție.
Urmăriți îndulcitorii
Când limitați carbohidrații, cerealele cu fructe uscate amestecate sunt lăsate cel mai bine pe raft, deoarece fructele crește gramul de carbohidrați. Nucile au un conținut scăzut de carbohidrați, astfel încât acestea adaugă crunch și aromă fără a stimula numărul de carbohidrați.
Dr. Sears Zone Cerealele în aromă de migdale cu miere are 16 grame pe jumătate de cană. Conține mai multe cereale și este îndulcit cu miere, melasă și cristale de suc de trestie evaporate.
Cerealele Kay’s Naturals în trei arome - vanilie franceză, migdale de miere și scorțișoară de mere - au între 18 și 19 grame la o porție de 1, 2 uncii. Își obțin aromele dulci din miere, zahăr și stevia.
O altă alegere cu conținut scăzut de carbohidrați este cerealele pe bază de soia, Smaps, în arome de cacao sau arțar dulce, care conțin fructe de călugăr sau concentrat de fructe cu un nivel scăzut de glicemie și 8 grame de carbohidrați pentru o jumătate de cană.
Cu cereale aerisite, cum ar fi orez cu puf simplu sau grâu, puteți mânca o cană întreagă pentru un număr destul de scăzut de carbohidrați. Orezul pufos are 15 grame de carbohidrați pe cană, în timp ce grâul pufos are doar 13 grame. Alegerea unei versiuni îndulcite de cereale pufoase vă oferă mai multe carbohidrati. Un exemplu este Hell Smacks de la Kellogg, cu 24 de grame într-o porție mai mică, de ceașcă.
Încălzește-l
Uneori, o cereală fierbinte lovește locul, dar cu aproximativ 28 de grame pe porție, făina de ovăz obișnuită îți poate depăși obiectivele de carbohidrați. Cu toate acestea, făina de ovăz instantă fără zahăr are în jur de 19 grame per pachet, dacă nu vă deranjează îndulcitorii artificiali, iar Crema de grâu instantă are 20 de grame per pachet, ceea ce este pregătit aproximativ ¾ ceașcă.
Alte două mărci, Sensato și ProtiDIET, sunt cerealele calde îndulcite cu sucraloză. Cerealele fierbinți Sensato vin cu scorțișoară de mere, migdală fragilă și vanilie, cu 12, 11 și 10 grame de carbohidrați la ½ cană. Fructele de ovăz ProtiDIET au 6 grame de carb pe pachet și vin în condimente de scorțișoară, scorțișoară de mere și arome de zahăr brun.
Indiferent ce fel de cereale cu conținut mai scăzut de carbohidrat alegeți, ceea ce turnați pe el poate adăuga mai mulți carbohidrați. Laptele de vacă adaugă alte 6, 5 grame la 1/2 cană, în timp ce laptele de migdale sau de soia neindulcit îți crește carbohidrații cu aproximativ 4 grame la 1/2 cană. Cu 2 grame pe cană, laptele de nucă de cocos neindulcit sau laptele de caju sunt opțiunile dvs. cu cel mai scăzut carbohidrat.
