Bacsis
Roșiile sunt un aliment cu conținut scăzut de purină, deci nu sunt de obicei pe lista „alimente de evitat” pentru gută. Cu toate acestea, cercetările arată că, chiar și fără purine, roșiile pot crește nivelul acidului uric și agravează simptomele gutei.
Pe lângă roșii, persoanele cu gută ar trebui să evite, de asemenea, carnea de organe (cum ar fi ficatul și rinichii), carnea de vită, carnea de porc și o mulțime de fructe de mare diferite. Pe de altă parte, produsele lactate și vitamina C pot ajuta la ameliorarea simptomelor gutei.
Ce este Guta?
Guta este un tip specific de artrită care se dezvoltă atunci când nivelurile unui produs rezidual, numit acid uric, cresc în sânge. Când concentrația de acid uric devine prea mare, poate duce la formarea de cristale de acid uric. Aceste cristale sunt dure cu margini aspre și se pot acumula în și în jurul articulațiilor.
Atunci când cristalele se acumulează, poate provoca dureri intense și umflare în articulații. La cineva cu gută, degetul mare este articulația care este cel mai frecvent afectată, dar simptomele pot apărea și la nivelul coatelor, genunchilor, mâinilor sau gleznelor, potrivit Fondului rinichilor americani.
Unul dintre modurile de a gestiona cu succes guta este prin dieta ta. Anumite alimente au un conținut ridicat de compuși numiți purine care se descompun în acidul uric din corpul tău. Dacă mănânci o mulțime de alimente cu un nivel ridicat de purină, poate crește nivelul acidului uric și poate contribui la guta și la apariția simptomelor.
Alimente de evitat
Conform medicinii Michigan de la Universitatea din Michigan, alimentele bogate în purine includ:
- Carne de organe
- Slănină
- Vită
- Porc
- miel
- Carne de vânat (elanuri, căprioare și alai)
- anșoa
- sardine
- hering
- Macrou
- scoici
- ciubuc
- Bere
Pe de altă parte, produsele lactate pot ajuta la gută. Aceasta înseamnă că brânza și guta pot fi o combinație bună, în timp ce iaurtul poate ameliora simptomele.
Roșiile și Guta
Deși roșiile sunt considerate un aliment cu un nivel scăzut de purină, există unele cercetări care pot agrava guta. De fapt, aproximativ 20 la sută dintre persoanele cu gută care au fost afectate de alimente au raportat că roșiile își înrăutățeau simptomele, potrivit unui raport din august 2015, care a fost publicat în Tulburările musculo-scheletice BMC .
Raportul notează că, deși roșiile au un conținut scăzut de purine, ele pot crește în continuare cantitatea de acid uric din sânge. Chiar și după îndepărtarea altor alimente declanșatoare din dietă, cercetătorii au observat în continuare că roșiile au un efect negativ asupra nivelului de acid uric.
Dar nu este vorba doar de roșii simple pe care ar putea să le doriți. Asta înseamnă că sosul de pizza și guta, sosul de spaghete și guta și alte lucruri, cum ar fi lasagna și guta, nici nu sunt un amestec bun. Dacă aveți gută și credeți că roșiile sunt unul dintre declanșatorii dvs., discutați cu medicul dumneavoastră sau cu un nutriționist calificat, care vă poate ajuta să navigați în alimentație și să aflați ce alimente trebuie să evitați.
