Puteți obține energie din proteine, dar nu este cea mai bună alegere. Proteinele au alte locuri de muncă de completat, care au prioritate asupra utilizării sale ca sursă de energie, cum ar fi construirea mușchilor și producerea substanțelor pe bază de proteine care fac ca mușchii să se contracte. De asemenea, necesită mai mult timp corpului dvs. pentru a transforma proteinele în energie în comparație cu impulsul rapid pe care îl puteți obține din carbohidrați.
De la proteine la aminoacizi
Atunci când proteinele pe care le mănânci sunt digerate, acestea sunt defalcate în aminoacizi individuali, astfel încât celulele din corpul tău să aibă acces la cele de care au nevoie pentru slujba la îndemână. Aproximativ 75% din aminoacizi sunt folosiți pentru sintetizarea proteinelor noi. Aceste proteine ajută la construirea și repararea țesuturilor, inclusiv mușchii, oasele și pielea. De asemenea, sunt folosite pentru a produce enzime care digerează alimentele și pentru a vă activa metabolismul. Aminoacizii care nu sunt reasamblați în proteine ajută la formarea neurotransmițătorilor și hormonilor.
Aminoacizii transformați în energie
Aminoacizii sunt similari chimic cu glucoza, cu excepția faptului că conțin azot. Aceasta înseamnă că, chiar și după ce proteina este digerată în aminoacizi, trebuie să parcurgă mai mulți pași pentru a elimina azotul. Odată ce azotul a dispărut, aminoacizii sunt convertiți în glucoză sau acizi grași. Oricum, vă oferă energie. Datorită pașilor suplimentari, proteina furnizează o sursă de energie mai lentă, dar mai îndelungată decât carbohidrații, conform manualului de sănătate al manualului Merck Home.
Preferințele energetice ale corpului tău
Atunci când este transformată în energie, proteina furnizează 4 calorii de energie pentru fiecare gram de proteine pe care le consumi. Aceasta este aceeași cantitate pe care o veți obține din carbohidrați, dar grăsimile furnizează 9 calorii pe gram. Orice calorii suplimentare consumate sunt depozitate sub formă de grăsime, deoarece este o sursă atât de concentrată de energie. Când are nevoie de energie, organismul tău folosește mai întâi glucoza din carbohidrați, apoi acizii grași. Atâta timp cât consumi suficiente calorii din alte surse, proteinele nu sunt transformate în energie.
Dezavantaj pentru mușchi
Mușchii tăi pot folosi acizi grași pentru energie atunci când se odihnesc, dar când nivelul de activitate crește, depind de glucoză. Conversia aminoacizilor în glucoză poate umple golul atunci când sunteți scăzut de alte surse de energie, dar când proteina este utilizată pentru energie, amoniacul este produs ca produs secundar. În timpul exercitării intense sau extinse, amoniacul se poate acumula în mușchi și poate cauza oboseală. De asemenea, veți epuiza proteine necesare pentru repararea și restaurarea mușchilor, relatează Universitatea de Stat din Idaho.
