Corpul tău necesită substanțe numite aminoacizi pentru a îndeplini sarcini care includ construirea furnizării de proteine, contribuind la reglarea consumului de energie a organismului și la controlul esențial al tuturor proceselor chimice din celule. Glutamatul și glutamina sunt diferite tipuri de aminoacizi. Glutationul este o substanță derivată din mai mulți aminoacizi diferiți.
Bacsis
Glutamatul și glutamina sunt ambii aminoacizi neesențiali, ceea ce înseamnă că corpul face tot ce ai nevoie. Glutationul este o substanță pe care corpul tău o creează din aminoacizi diferiți.
Glutamat pentru a face proteine
Glutamatul este cunoscut și sub denumirea de acid glutamic. Aparține unui grup de aminoacizi numiți aminoacizi neesențiali; aveți nevoie de aceste tipuri de acizi pentru o sănătate bună, dar faceți suficiente din ele pentru a satisface nevoile corpului.
Pe lângă faptul că ajută la formarea proteinelor, glutamatul din corpul tău funcționează ca un neurotransmițător și ajută semnalele de releu din sistemul tău nervos. Unele dintre informațiile pe care le ajută la transfer sunt vitale pentru funcția normală a tuturor celulelor tale. Glutamatul este, de asemenea, esențial pentru formarea unui alt neurotransmițător important, numit GABA, sau acid gamma-aminobutiric.
Glutamina: cel mai abundent aminoacid
Glutamina este cel mai abundent aminoacid din corpul uman. La fel ca glutamatul, este fabricat intern și astfel este clasificat ca un aminoacid neesențial. Aveți nevoie de glutamină în scopuri care includ eliminarea amoniacului de deșeuri din corp și menținerea funcției normale în sistemul imunitar, precum și menținerea funcției sistemului digestiv și a creierului.
Majoritatea oamenilor nu au nicio problemă în a-și aproviziona glutamina. Cu toate acestea, condițiile și circumstanțele precum stresul cronic, infecțiile, intervențiile chirurgicale și vătămările fizice pot duce la dezvoltarea deficitului de glutamină.
Glutationul este un antioxidant natural
Glutationul, numit și glutamilcisteinilglicină, este o substanță naturală din corpul tău, obținută dintr-o formă specifică de glutamat, precum și alți doi aminoacizi numiți cisteină și glicină. La fel ca glutamatul, cisteina și glicina sunt aminoacizi neesențiali.
Glutationul joacă un rol major în controlul tipurilor de legături formate între proteine și alte substanțe din corpul tău. De asemenea, funcționează ca un antioxidant și vă ajută să vă protejați celulele de moleculele care afectează celulele cunoscute sub numele de radicali liberi. În plus, glutationul ajută corpul să absoarbă și să folosească alți aminoacizi.
Nu doar în corpul tău
Glutamatul constituie baza pentru aditivul alimentar numit glutamat monosodic (MSG), care este utilizat pentru a îmbunătăți aroma diferitelor alimente, inclusiv mâncare chinezească, supe și diferite carne prelucrate. În timp ce MSG este considerat un aditiv alimentar sigur, multe persoane simt simptome atunci când îl mănâncă, cum ar fi dureri de cap, înroșire sau transpirație.
În formă suplimentară, glutamina are utilizări potențiale care includ ajutorarea recuperării plăgii, reducerea riscurilor de infecție la sportivii de anduranță, promovarea creșterii în greutate la persoanele cu HIV / SIDA și abordarea malnutriției la persoanele care suferă chimioterapie. Persoanele cu cancer lipsesc frecvent de nivelurile normale de glutamină.
În plus față de consumul intern, puteți obține acest aminoacid din alimente precum produse lactate, carne roșie, păsări de curte, varză și spanac. Consultați medicul înainte de a utiliza orice tip de supliment de glutamină De asemenea, consultați medicul pentru mai multe informații despre glutamat, glutamină și glutation.
