Fiți conștienți de băuturi
Conform Societății Americane pentru Endoscopie gastrointestinală, cafeaua poate relaxa banda de mușchi numită sfincterul esofagian inferior, sau LES, care servește ca o supapă de barieră între esofag și stomac.
Când LES se relaxează, sucurile digestive acide se scurg în esofag, provocând inflamații și iritații. Alte potențiale declanșatoare ale simptomelor de reflux acid includ băuturile cofeinizate și băuturile care conțin alcool.
Laptele este de obicei bine tolerat, deși laptele cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi poate fi opțiuni mai bune decât laptele integral. Alimentele alcaline - inclusiv lapte pe bază de plante, cum ar fi migdale și soia - pot reduce, de asemenea, aciditatea stomacului, deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina eficacitatea acestei abordări.
Limitați fructe și sucuri
Fructele și sucurile sunt alegeri comune pentru micul dejun și, dacă sunt tolerate, completări sănătoase la masa de dimineață. Cu toate acestea, anumite fructe și sucuri sunt considerate acide - cum ar fi fructele citrice, ananasul și sucul de roșii.
Consumul acestora în micul dejun pentru reflux acid poate declanșa simptome iritând un esofag deja inflamat.
Acidul din aceste alimente poate activa și pepsina, enzima care se găsește în lichidele gastrice, care este responsabilă pentru descompunerea proteinelor. Orice pepsină activată în esofag ar putea deteriora căptușeala, în conformitate cu Societatea Triologică.
Prin urmare, este o idee bună să evitați fructele sau sucurile care vă agravează simptomele. Merele, bananele, avocado, pepene verde, cantalupul și perele sunt exemple de fructe cu acid scăzut care pot funcționa mai bine.
Urmăriți-vă cerealele
Pâinea și cerealele sunt capse în majoritatea meselor de mic dejun. De regulă, aceste alimente sunt bine tolerate și nu agravează simptomele de reflux acid.
Cu toate acestea, alegerile cu conținut ridicat de grăsimi, precum croissants, gogoși, rulouri dulci și brioșe pot încetini golirea stomacului - iar conținutul stomacului complet este mai probabil să se refluxeze în esofag, potrivit Fundației Internaționale pentru Tulburările Gastrointestinale.
Opțiunile pentru micul dejun bogat în fibre, cum ar fi pâinea integrală, briose englezești de grâu integral, cereale de tărâțe sau făină de ovăz sunt opțiuni mai bune - sunt sărace în grăsimi, iar fibra ajută la mișcarea alimentelor mai repede, deși sistemul digestiv.
Proteine GERD Mic dejun
Alimentele proteice, cum ar fi ouăle, cașcavalul, untul de arahide și carnea de mic dejun sunt alegeri comune pentru micul dejun. Produsele cu carne bogată în grăsimi, precum slănină sau cârnați pot încetini golirea stomacului, iar acest lucru poate agrava refluxul de acid prin relaxarea LES și creșterea producției de acid în stomac.
Ouăle sunt, în general, bine tolerate, dar sunt cele mai bine preparate fierte, gătite sau fierte într-o tigaie antiaderentă cu puțin ulei. Opțiunile de carne Leaner includ slănină canadiană, șuncă și cârnați de curcan sau de pui.
De asemenea, luați în considerare alternative pe bază de plante, cum ar fi arahide sau unt de migdale, tofu moale ras, fasii de slănină de soia și legături de cârnați de soia.
Urmați aceste precauții
Refluxul acid și GERD sunt gestionate printr-o combinație de terapie medicamentoasă și modificări ale vieții. Deși niciun fel de alimente nu este restricționat universal pentru bolnavii de reflux acid, anumite strategii de dietă pot ajuta la ameliorarea simptomelor.
Pierderea excesului de greutate este un mod eficient de a controla și chiar de a preveni simptomele de reflux acid, potrivit unui articol din martie 2013 publicat de American Journal of Gastroenterology - un mic dejun mai sănătos și mai sănătos este un loc bun pentru a începe. Dacă alimente sau băuturi înrăutățesc refluxul de acid, luați în considerare limitarea sau evitarea acestora. De asemenea, vă puteți minimiza simptomele prin a nu vă culca două-trei ore după mâncare.
